Цитрусовые булочки с шоколадом

Сообщение Автор
Цитрусовые булочки с шоколадом
21 Янв 2011 2:24

Распечатать сообщение
Предлагаю рецепт вкусных ароматных булочек с лимонным вкусом.

Фото

Фото

Фото

Фото


Набор продуктов:
1 стакан (250 мл) теплого молока
25 гр.свежих дрожжей
1 яйцо, взбить вилкой
530 гр муки + мука для работы
50 гр. сахара
75 гр несоленого сливочного масла комнатной температуры, нарезать кубиками
чуть-чуть соли
тертая цедра с одного лимона или апельсина.
2 ст.ложки бренди

Начинка:
120 гр сахарной пудры
150гр сливочного масла
1-2 ст.ложки какао
или кокосовой стружки
Сливочное масло взбить с сахарной пудрой в одну часть добавить какао в другую кокосовую стружку.

Для смазывания: яйцо (или желток, растертый с небольшим количеством молока или воды)

Свежие дрожжи растворить в мисочке с теплым молоком и чайной ложкой сахара, перемешать и поставить в теплое место на 10 минут,
Муку просеять,добавить все продукты и замесить тесто,
Месить до тех пор пока тесто, не станет мягкое и эластичное, приблизительно 10 минут .
Переложить в глубокую посудину, припорошенную мукой и дать тесту подняться 60-80 минут в теплом месте.


Фото


Тесто выложить на рабочую поверхность, припыленую мукой, обмять, слегка вымесить,
Фото


Раскатать прямоугольным листом смазать начинкой
свернуть рулетом края защипать .
Фото


Нарезать булочки размером в 3 см.
Уложить на противень, застеленный пекарской бумагой, вертикальном положении на расстоянии друг от друга (или в круглую форму), накрыть чистым полотенцем и дать подойти в теплом месте минут 25.
Фото


Перед выпечкой смазать булочки смесью яйца, воды и щепотки сахара и отправить в нагретую до 190-200 градусов духовку.
Печь примерно 25-35 минут минут или до готовности и красивого румянца.
Фото


Приятного аппетита!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
21 Янв 2011 2:27

Распечатать сообщение
Акилежна
ах ах ах какая вкуснятина ,как бы я кусочек отломила ,спасибо лика ну очень вкусноооооо good2 air_kiss
elenusca

elena

51 год
молдова

elenuscaМои рецепты
 
21 Янв 2011 2:42

Распечатать сообщение
Лика, булочки шикарные! Спасибо за рецепт! nyam2 good2 good2 Rose
Наталия О.

Наталия


Рязань

Наталия О.Мои рецепты
 
21 Янв 2011 3:15

Распечатать сообщение
Какое тесто чудесное!!! Пушистенькое... nyam2 nyam2 nyam2

Лик, а с сухими дрожжами можно? Ты не пробовала?


Rose
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
 
21 Янв 2011 3:44

Распечатать сообщение
Акилежна


вау, какие булочки!! лучшее их название "прощай талия! girl_haha girl_haha girl_haha такие аппетитные!!!! что наверняка на одной остановится сложно girl_in_love girl_in_love Спасибо, Лика girl_in_love girl_in_love girl_in_love как всегда - супер!! Romashki Romashki Romashki
Joolasja

Юля

37 лет


JoolasjaМои рецепты
 
21 Янв 2011 12:25

Распечатать сообщение
Лика,всё.....лечу к тебе на чай Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer
girl_in_love Rose Rose Rose
katinka

Екатерина

54 года
Германия

katinkaМои рецепты
 
21 Янв 2011 15:19

Распечатать сообщение
Лика, булки отменные nyam2 nyam2 nyam2 .Спасибо за рецепт air_kiss girl_in_love air_kiss girl_in_love
клубничка65

наташа

42 года
Украина Донецк

клубничка65Мои рецепты
 
21 Янв 2011 15:38

Распечатать сообщение
elenusca писал(а):
ах ах ах какая вкуснятина

Елена,спасибо за внимание к рецепту girl_in_love
elenusca писал(а):
,как бы я кусочек отломила ,

Я бы с радостью угостила,Леночка Drinks or Beer

elenusca писал(а):
спасибо лика ну очень вкусноооооо good2 air_kiss

На большое здоровье New Year Snegurochka


Наталия О. писал(а):
Лика, булочки шикарные!

Наталия,спасибо большое-пребольшое за отзыв и комплимент! New Year Snegurochka
Yeva64 писал(а):
Какое тесто чудесное!!! Пушистенькое

Ева,Рада, что рецептик понравился! give_heart

Yeva64 писал(а):
Лик, а с сухими дрожжами можно? Ты не пробовала?

Можно конечно (на этот раз у меня были свежие дрожжи). Замес теста такой ...Сухие дрожжи соединить со всеми сухими ингредиентами и замесить теплым молоком.

Joolasja писал(а):
вау, какие булочки!!

Юленька,Огромное преогромное мерси! girl_in_love

Joolasja писал(а):
лучшее их название "прощай талия!

Это точно,остановится невозможно New Year ggg New Year ggg New Year ggg New Year ggg

Joolasja писал(а):
Спасибо, Лика girl_in_love girl_in_love girl_in_love как всегда - супер!! Romashki Romashki Romashki

На большое здоровье! give_heart

Буду счастлива, если рецепт пригодится New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree New Year Tree

katinka писал(а):
Лика,всё.....лечу к тебе на чай

Катенька,Буду только рада поделиться с тобой Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Drinks or Beer Мне меньше достанется калорий girl_haha girl_haha girl_haha girl_haha , Wink
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
21 Янв 2011 21:34

Распечатать сообщение
Акилежна
ВАУ! wacko1 Вот это булочки! wacko1
Даже боюсь представить, насколько это должно быть ВКУСНО! nyam2
Спасибо большое! Rose
Разик

Разия

20 лет
Казахстан

РазикМои рецепты
 
22 Янв 2011 1:48

Распечатать сообщение
Как всегда, бесподобно!!!!! good2 good2 good2 good2 good2 good2 good2
wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 Wink Wink Wink Wink
girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
 
22 Янв 2011 16:37

Распечатать сообщение
А сколько сухих дрожжей надо класть?
Светлана 1972

Светлана


Москва

Светлана 1972Мои рецепты
 
23 Янв 2011 21:16

Распечатать сообщение
Разик писал(а):
ВАУ! wacko1 Вот это булочки!

Разичка,спасибо тебе большое, дорогая! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Разик писал(а):
Даже боюсь представить, насколько это должно быть ВКУСНО!

Очень вкусно и ароматно nyam2 nyam2 nyam2

Разик писал(а):
Спасибо большое!

На здоровье!!! Smile Smile Smile


Малгося писал(а):
Как всегда, бесподобно!!!!!

Малгося,спасибо большое, что ты всегда меня поддерживаешь!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Светлана 1972 писал(а):
А сколько сухих дрожжей надо класть?

Светлана,у меня есть три вида сухих дрожжей и на каждой пачке по разному написано.Если у вас нет инструкции по применению, тогда одну столовую ложку.
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
23 Янв 2011 22:51

Распечатать сообщение
Лика, принимай булочки

Фото


Получились очень,очень вкусные good2 nyam2 good2 nyam2
Спасибо тебе большое : Wink girl_claping Wink girl_claping
клубничка65

наташа

42 года
Украина Донецк

клубничка65Мои рецепты
 
24 Янв 2011 2:21

Распечатать сообщение
Лика, булочки в разрезе просто умопомрачительной красоты wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 Шикарная выпечка good good good good good
Марина0909

Марина

34 года
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
24 Янв 2011 13:50

Распечатать сообщение
клубничка65 писал(а):
Лика, принимай булочки

Наташа, Yahoo! Yahoo!


клубничка65 писал(а):
Получились очень,очень вкусные

очень рада ,что булочки пришлись по вкусу и понравились.

клубничка65 писал(а):
Спасибо тебе большое

На большое здоровье и в удовольствие. girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Спасибо за тебе за фотоочет и за доверие к рецепту.Очень приятно air_kiss air_kiss air_kiss air_kiss

Марина0909 писал(а):
Лика, булочки в разрезе просто умопомрачительной красоты wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 wacko1 Шикарная выпечка good good good good good


Мариночка,спасибо за комментарии girl_in_love girl_in_love girl_in_love

Приятно слышать от тебя похвалу give_heart give_heart give_heart
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
24 Янв 2011 15:30

Распечатать сообщение
Это что-то совешенно необыкновенное!!!!!!!!!!!!!!!!!! good2
svlux

svetlana

48 лет
luxembourg

svluxМои рецепты
 
24 Янв 2011 23:00

Распечатать сообщение

http://fotki.yandex.ru/users/egorovavg2009/view/305521/

Лика, тебе еще раз спасибо за твои доступные и вкусные рецепты.
клубничка65

наташа

42 года
Украина Донецк

клубничка65Мои рецепты
 
25 Янв 2011 21:01

Распечатать сообщение
svlux писал(а):
Это что-то совешенно необыкновенное!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Светлана,спасибо большое!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love

клубничка65 писал(а):
Лика, тебе еще раз спасибо за твои доступные и вкусные рецепты.


Наташа,на большое здоровье и в удовольствие.
за Твое Внимание!!!
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
28 Янв 2011 0:25

Распечатать сообщение
Акилежна
Вау Лика!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Какие аппетитные булочки girl_in_love air_kiss nyam2 аж слюньки потекли sharik
Забираю рецептик, Спасибо!!! Romashki Romashki Romashki
lusi07

Люси

40 лет
Мали

lusi07Мои рецепты
 
28 Янв 2011 21:29

Распечатать сообщение
lusi07 писал(а):
Вау Лика!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Какие аппетитные булочки girl_in_love air_kiss nyam2 аж слюньки потекли

Люси,Очень тебе рада! air_kiss Спасибо большое пребольшое girl_in_love girl_in_love girl_in_love
lusi07 писал(а):
Забираю рецептик, Спасибо!!!

На большое здоровье и в удовольствие пользуйся air_kiss air_kiss air_kiss

Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
09 Фев 2011 15:13

Распечатать сообщение
Булочки отпадные!!!!!!!!!!!!!!! good2
svlux

svetlana

48 лет
luxembourg

svluxМои рецепты
 
09 Фев 2011 15:46

Распечатать сообщение
svlux писал(а):
Булочки отпадные!!!!!!!!!!!!!!!

И сладкие Smile Smile Smile
Спасибо ,что оценила,Светлана!!! Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
20 Янв 2012 18:29

Распечатать сообщение
Акилежна
Обожаю выпечку с цитрусовым ароматом!!!! Еще и дрожжевую! Восхитительно! nyam2 nyam2 Булочки напомнили нам куличи пасхальные именно засчет цедры good
Тесто воздушное, тающее.... give_heart По поводу начинки мнения разделились. Нам с мамой понравились с какао, а брату и папе-с кокосом girl_in_love
Итак, перейду к фотоотчету....а то о булочках я доолго могу болтать Embarassed girl_in_love girl_in_love

С шоколадом

и вкууусный разрез


И с кокосом ( у меня, как всегда, стружки белой не найдешь, когда надо Embarassed girl_haha ) Поэтому с оранжево-красной




И две булочки для вас dance2
Sarahanda

Анастасия

28 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
 
22 Янв 2012 15:17

Распечатать сообщение
Sarahanda писал(а):
Обожаю выпечку с цитрусовым ароматом!!!! Еще и дрожжевую! Восхитительно! Булочки напомнили нам куличи пасхальные именно засчет цедры
Тесто воздушное, тающее.... По поводу начинки мнения разделились. Нам с мамой понравились с какао, а брату и папе-с кокосом
Итак, перейду к фотоотчету....а то о булочках я доолго могу болтать

С шоколадом

Анастасия ,твои булочки просто ВАУУУУУ!!!! girl_claping girl_claping girl_claping воздушные и оочень аппетитные,я тоже оочень люблю дрожжевые булочки ,просто обожаю . Smile Когда пеку,то с одной порции получается 12 булочек ,то за один раз я отрываюсь и могу съесть 5-6 булочек, wacko1 wacko1 wacko1
Sarahanda писал(а):
и вкууусный разрез

очень вкусный good2 good2 good2 и пористый!!!
Sarahanda писал(а):
И две булочки для вас

Анастасия ,вот за это большое спасибо , girl_in_love girl_in_love Romashki и за красивый фото-отчет украсивший страничку Rose Rose Rose
Акилежна

ЛИКА Торжевская

47 лет
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
02 Фев 2012 12:31

Распечатать сообщение
Слаб человек на дрожжевые булочки girl_haha girl_haha
Особенно, на такие вкусныеееее good2 good2
Спасибо за оценку! и от всей семьи! Rose
Оч красивенькие и ужасно вкусненькие!!! nyam2 nyam2
Sarahanda

Анастасия

28 лет
Украина, Донецк

SarahandaМои рецепты
Страница 1 из 2

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |