Быстрые маринованные грибочки

Всем доброго времени суток!
Я знаю, что на форуме есть несколько разных рецептов маринованных грибов, но выставляю еще один - вдруг кому-то пригодится именно этот



Нашла рецепт на Поваренке.
Итак:
500 гр. свежих шампиньонов
50 мл булого сухого вина
Маринад:
50 гр олив. масла
2 ст.л. франц. горчицы
1 ст.л. уксуса бальзамического
3 зуб. Чеснока
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. сахара
2 ст.л. любимой зелени

Приготовление:
Грибы промыть, очистить от пленок и нарезать на 4 части.

Выложить грибы на сухую сковороду, влить вино и готовить, помешивая, пока не выпариться вся жидкость

Все составляющие маринада смешать между собой.

Горячие грибы выложить в маринад и хорошо перемешать.

Оставить до полного остывания.


Чем дольше грибы остаются в маринаде, тем вкуснее становятся
Приятного аппетита!

Катя, унесла
Давно искала подобный рецепт!
Спасибо.

Амани
Мариша, спасибо, что заглянула

Забирай на здоровье

Ekaterino4ka писал(а):

очистить от пленок

а это обязательно???
А так рецептик очень даже интересненький!!!! Бум пробовать!!

Самое главное - быстро и без проблем!
Очень любим маринованные грибы!
СПАСИБО за рецепт!

Пушинка 36rus писал(а):

а это обязательно???

Аллусик, по желанию
Просто я обычно чищу, а когда времени нет, то и так готовлю

Спасибо, что зашла

Крымская Ласточка писал(а):

Самое главное - быстро и без проблем!

это точно! Самое важное сочетание, когда времени нет, а хочется чего-нибудь этакого))

пользуйтесь на здоровье

Ekaterino4ka
Катюша, грибочки - Шикарные! Забираю с удовольствием! СПАСИБО!

Имбирь писал(а):

Забираю с удовольствием!

Оленька!
Забирай, конечно! Жду с твоим фантастическим отчетом

Катюш, попробую только наверное с вешенками, мне они больше нравятся Спасибки!

Олечка (31) писал(а):

с вешенками, мне они больше нравятся

ну это уже дело вкуса)))
А разнообразие это только хорошо!

Катюша, спешу с фотоотчетом. Только не пугайся цветовой гамме грибочков, я добавляла красное сухое вино и темный бальзамический уксус. На вкус грибочки....ммммммммм....... .........безумно.......восхитительно....я в восторге.....

буду пользоваться рецептом частенько
СПАСИБО

Karacolga
ВАУ!!! как оперативно!!!! И вкусно!
аж прям захотелось)))

Karacolga писал(а):

буду пользоваться рецептом частенько

буду только рада!!!!!
спасибо за отчет

Катюша, Спасибо Большое за рецептик! У меня вопрос - уксус бальзамический..светлый(белый)или темный ? Буду ОБЯЗАТЕЛЬНО прробовать.Отчитаюсь!

отличные грибочки,спасибо!

летчица
насколько я помню, у меня был светлый

nata69
спасибо за отзыв!

Катенька, сделала грибочки по Вашему рецепту и осталась очень довольна! Спасибо большое, было нереально вкусно!!! У меня они получились такие же темные, как у Ольги из Минска(Karacolga), Но цвет вкусу не помеха! Потрясающе вкусно!!!

MiloK
Людмила, я очень рада!

а можно вместо бальзамического обычный уксус использовать или яблочный, например?