Крекер с семенами льна

Рецепт Карины с Карина-форум. В это печень я просто влюбилась, давно мечтала о таком рецепте, не жирное, очень быстро делается и так же быстро съедается.



125 г муки
1/ 2 ч л разрыхлителя
1/ 2 ч л сахар
1 ч.л. соли без горки( я использовала морскую среднего помола) лучше недоложить
2 ст л семена льна (можно уменьшить до 1,5 ст.л.)
60 мл молоко (у меня ушло 90мл)
2 ст л растительного масла (у меня ушло 3 ст. л)

Смешать муку с разрыхлителем, солью, сахаром и семенами льна. Постепенно добавляя молоко и масло, замесить тесто. Смотрите по консистенции массы, мука везде разная, жидкостью отрегулируйте плотность теста У меня получилось тесто как на пельмени, не липнущее к рукам.

Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 15- 20 минут. Разделить тесто на 2 части. Раскатать каждую часть толщиной 2- 3 мм и порезать на треугольники. Выложить на выстеленный бумагой или смазанный маслом противень и выпекать 15- 20 минут до золотистого цвета (Нагреть духовку до 200 С).

Читала, что некоторые постящиеся заменяют молоко на воду. Лен уже заменяла на отруби, мне очень понравилось, но с семенами вкуснее. Лен покупала в аптеке, не ожидала, что эти семена такая вкусная добавка.
Советую замешивать сразу двойную порцию. Соли добавить поменьше в первый раз, а потом уже по вкусу отрегулировать, т.к соль разная бывает, да и вкусы разнятся.

super

Екатерина, спасибо за внимание, рецепт действительно очень удачный. Я сама очень люблю галетное печенье и постоянно его покупала, а теперь умею делать сама

Классный крекер!!! Спасибо огромное за рецептик!

Малгося, надеюсь пригодится рецептик

отличный крекер. сахар заменила на мед, количество соли по рецепту и ребенок пищит от счастья спасибо за рецепт! так нелегко найти вкусные и не тяжелые для желудка рецепты!

Юленька, спасибо за отзыв , рада что ребенку понравилось, мой тоже обожает этот крекер. Я добавляла уже кунжут, в планах смолоть мак .

Я тоже сегодня крекер испекла. Добавила кунжут. Получилось очень вкусно! В следующий раз буду сразу двойную порцию делать,а то мало получилось ))
Всем рекомендую этот рецепт!

Наташ, спасибо за отзыв, пеките на здоровье

natashuska писал(а):

Наташ, спасибо за отзыв, пеките на здоровье

Похоже ,сегодня и будем снова печь. Дети требуют повтора. Вчерашних печенюшек уже не осталось.

я сегодня испекла постный вариант ваших крекеров - очень вкусно получилось!
спасибо большое - помогли разнообразить постное меню!

Татьяна, рада, что вам было вкусно! Так уже много людей, соблюдающих пост, и я все ближе к этой мысли.Но никак не решусь, тяжело от привычек отказаться, кажется что сложно. Удачи вам и спасибо за отзыв!

ой, как Вы быстро ответили....
а поститься нетрудно, особенно, если это делать с верой.
ну а с нашим форумом, вообще легко! я, когда первый раз постилась, не могла сообразить даже, что приготовить , а теперь меню на несколько дней вперед расписано!

спасибо. делала, очень понравилось, да еще и полезно!

Наташа, спасибо, отличный выход для тех, кто худеет к лету. очень в моем вкусе

Lu4ezara писал(а):

спасибо. делала, очень понравилось, да еще и полезно!

Аленка, спасибо за доверие!

Горчинка писал(а):

очень в моем вкусе

Татьяна, надеюсь пригодился рецептик, не знаю как на нем худеть конечно , я его как напеку, так наоборот от себя прячу, а то рука так и тянется

спасибо за рецепт

испекла с кунжутом - ну очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Zulya_88 писал(а):

спасибо за рецепт

Зульфия, на здоровье!

Еленка128 писал(а):

испекла с кунжутом - ну очень вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Еленка, я тоже пекла и с кунжутом и с маком и с отрубями, но самые вкусные пока это со льном . А еще придумала варианты с начинкой: сыр, зелень, тмин О, а можно бульонный кубик грибной добавить и получится к пиву , но вредновато Во как на ходу придумала Нужно и мне крекера напечь, пока жара спала.
Спасибо, девчонки, за отзывы!

Наташенька, рецепт просто великолепный! Спасибо огромное! Очень вкусные крекеры! Уже третий раз пеку

Очень интересный рецепт! Хочу попробовать, только вот не знаю, найду ли семена льна, нигде не видела раньше. А чем можно еще их заменить? Может овсяные хлопья?

Irina Divers писал(а):

найду ли семена льна, нигде не видела раньше

везде продают, в Whole foods 100% есть

natashuska
меня тоже заинтересовал рецепт попробую с кунжутом

Маркиза, а где везде, в аптеках или магазинах? И как они называются?

Irina Divers писал(а):

где везде, в аптеках или магазинах?

в магазинах, я ж не знаю в каком ты штате просто не обращала внимание скорее всего пакуют его помногу, я покупала в whole foods на развес

Irina Divers писал(а):

И как они называются?

Flax seeds

Маркиза, спасибо большое! Посмотрю в магазинах на днях.