Салат из тофу с апельсинами

Несколько лет назад мне в руки случайно попала газета, в которой была подборка рецептов от женщины по имени Анна Файн. Некоторые из них показались мне любопытными и я взяла их на вооружение. Особенно нам понравился вот этот салат.


250 грамм тофу (соевого сыра)
2 апельсина
майонез

Несколько слов для тех, кто не знаком с таким продуктом, как соевый сыр тофу.

Это очень интересный продукт. Готовится из соевого молока. Очень богат белками - заменяет мясо в вегетарианской кухне. Лёгкий, нежный, с нейтральным вкусом. Подходит и для салатов, и для супов, и для запеканок. Можно его поджарить и подать с гарниром. Но мне больше всего нравится он именно в этом салате.

Итак, приступим.
Нарезаем тофу небольшими кубиками.


Апельсины очищаем от кожуры, разбираем на дольки и тоже нарезаем.

.......................................

Соединяем тофу и апельсины, заправляем майонезом.
Салат готов. Желательно дать ему часок настояться.
Вкусно, легко, питательно.
Ещё один совет (уже от меня, а не от автора рецепта). Если у вас апельсин, кожура которого пригодна к пище, нарежьте немного кожуры и тоже добавьте в салат - он станет ещё вкуснее.

И, раз уж зашла речь об апельсинах, ещё пару слов.
Я всегда не любила чистить апельсины, но с тех пор, как у меня появился нож от фирмы BÖRNER, это превратилось просто в развлечение.

..............
.........................
......................................
.....................................................

Ну вот, пока я с вами тут разговаривала, салатик уже кончился, так что пришлось готовить вторую порцию.:-D

Лизочка, спасибо тебе за такой чудесный рецепт! :Rose: :Rose: :Rose:

У меня тоже есть такая штучка, но я никогда не чистила ей апельсины. :oops: Как здорово, что ты так наглядно все показала! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:

Мне тоже понравился салат. Про такой сыр первый раз слышу. Лиза , а где этот сыр продается.

Ganna писал(а):

а где этот сыр продается.

Ganna, я покупала в Marktkauf. Видела также в Real, REWE. Обычно он лежит в холодильниках, которые расположены возле овощных отделов. Там, где стоят нарезанные салаты и заправки к ним. Ещё этот сыр часто бывает в азиатских магазинах.

Танюня, :friends: :Rose:

Интересный салат !!! :good: Про сыр слышела , но не встречала, так как не было интереса, а теперь есть :wink3:
Лиза Спасибо тебе :Rose: :Rose: :Rose:
И чистилка классная, я такую тоже хочу :oops:

Очень люблю тофу, у нас он продается с разными добавками. А апельсины мои самые любимые фрукты :verygood: Никогда бы не додумалась их соединить в салат :( Спасибо, Лиза :romashki:

Лизочка, спасибо за чудный салатик! :romashki: :romashki: :romashki:
Самое смешное, что у нас сыр Тофу без особых проблем можно раздобыть только во время Великого поста :-D !

Лизочка, я такой сыр тоже не видела, надо поискать! А за салатик спасибо!
Да, и ножичек красота, а то вечная прбелма чистить апельсины!!! :good: :good: :good:

Оксана К, надеюсь ты тофу раздобудешь. А нож без проблем можно купить в фирме Börner http://www.shop.christo.net/cgi-bin/iboshop.cgi?showd,4795078240,TW31012

Ольга К. писал(а):

Никогда бы не додумалась их соединить в салат

Ольга К., попробуй, не пожалеешь :romashki:

Люси писал(а):

у нас сыр Тофу без особых проблем можно раздобыть только во время Великого поста

Люси, а чем не постный салатик? :wink3:

Nube, надеюсь тебе где-нибудь встретится и сыр, и ножичек :-D

Лиза писал(а):

Люси, а чем не постный салатик?

Конечно, вполне, если обычный майонез постным заменить!

Люси писал(а):

Конечно, вполне, если обычный майонез постным заменить!

Люси, я в вопросах постных блюд - профан :oops: :oops:
И что такое "постный майонез" не знаю :oops: :oops:
Просвети, если можно :sharik: :sharik:

Лиза
Отличный салат! :verygood: Я очень люблю тофу! :girl_in_love: Спасибо! :sharik: :sharik: :sharik:

Лиза, спасибо за рецепт, хоть мне и не знаком тофу, интересно узнавать что-то новое, и за разделку апельсина, тоже спасибо :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Лиза писал(а):

И что такое "постный майонез" не знаю

Лизочка, "постный майонез" - это просто соус, только напоминающий по вкусу майонез. Он готовится без желтков, основу его составляет заваренная мука или соя.
У нас он сейчас продаётся в магазинах, а здесь – рецепт приготовления домашнего постного майонеза
http://forum.say7.info/post2590.html
В любом случае я беру твой салат на вооружение :sharik: :romashki: !

Лиза
Отличный салат! :good: Только вот я что-то тофу упустила из виду, никогда с ним ничего не делала! :oops: теперь надо наверстывать. Спасибо за рецептик!!! :romashki: :romashki: :romashki:

Имбирь, Евгения, Пламя, буду рада, если вам понравится!
:Rose:

Люси, идея постного майонеза понятна :-D :-D

Лизонька привет!

Ой какой вкусный салатик, не хотела сегодня в магазин идти... а придется :???: Обожаю такие салатики.

А рулетик из печени частый гость на нашем столе :verygood: .
Полюбили твои рецептики - красный сел. салат, тунец с листьях, печенье розочки и т.д.
Б О Л Ь Ш О Е - Б О Л Ь Ш О Е :romashki: :romashki: :romashki: С П А С И Б О !!!

Lenochka, я так рада, что мои рецепты тебе приглянулись и пригодились!
:girl_in_love: :girl_in_love: