Блинчики с ливером

Ливер-вкус моего детства Недавно влезла в свой кулинарный блокнот и обнаружила там рецепт блинчиков с комментарием "идеально для начинок" и пометкой "не опробовано" и решила это дело исправить,замесила в блендере тесто и сначала испугалась,жидкое очень,но любопытство взяло верх и я получила очень вкусные,эластичные блинчики,они сами от сковороды отпрыгивают,жалко только,что стопкой в тарелку не складываются А тут мне повезло побывать в провинции,где я родилась,и на радостях я накупила там уйму мяса и всё для того чтобы сделать ливер,сначала нацелилась на пирожки,стала мужа склонять к начинке из ливера,но ему беляши подавайте,ну и ладно,решила я объединить вкусные блинчики и мою любимую начинку.
Для блинчиков:

500 мл.молока
4 яйца
4 ст.ложки крахмала
4 ст.ложки муки с горкой
2 ст.ложки масла подсолнечного
соль,сахар на ваш вкус


Для начинки:

Лёгкое (у меня говяжье)
Печень (у меня свиная)
Сердце (у меня говяжье)
Всё это отварить в равных долях с луковицей и горошинками чёрного перца,прокрутить через мясорубку,

почистить 3 луковицы,мелко нарезать и обжарить на сливочном масле(масла должно быть не менее 100 гр),выложить наш фаршик в сковороду с луком,перемешать и немного потушить,посолить.
В блинчики завернуть начинку,обжарить их на сковороде.

Я их заморозила на будущее.Очень вкусно кушать горяченькие со сметанкой

Knopa88 писал(а):

обнаружила там рецепт блинчиков с комментарием "идеально для начинок" и пометкой "не опробовано" и решила это дело исправить

Мариночка, это ты очень правильно решила, с удовольствием попробуем твои блинчики!

АКСИНЬЯ писал(а):

А воды или молока не надо в тесто?

Ой,спасибо Вам большое,упустила,сейчас исправлю

Утро писал(а):

с удовольствием попробуем твои блинчики!

Большое спасибо за отзыв

Скоро Масленица!
Рецептик очень кстати! Спасибки!!!

Любимая начинка в моей семье и в блины и в пирожки.У меня муж ливерную начинку любит больше,чем мясную.Позавчера делала пирожки,вкуснотень

Малгося писал(а):

Спасибки!!!

Вам спасибо за внимание к рецепту

Матяна писал(а):

Любимая начинка в моей семье

Матяна писал(а):

У меня муж ливерную начинку любит больше,чем мясную.

Везёт,моя дочка мясо вообще не очень,только варёное,а мужу мясо толькой и подавай,ну когда ничего нет,он и с ливером с лопает

Матяна писал(а):

Позавчера делала пирожки,вкуснотень

Ой,я так люблю пирожки с ливером ,надо сделать обязательно их в следующий раз

Ой, обожаю блинчики с ливером!!!

Knopa88 писал(а):

Ливер-вкус моего детства

и моего Бабушка к моему приезду всегда их готовила
Мариночка, спасибо за рецептик и теплые воспоминания!

Большое спасибо за новый рецепт блинчиков, обязательно опробую, все ищу такой, чтобы сами отпрыгивали от сковородки, а при этом были бы тоненькими. Начинку из ливера тоже очень любим, только я еще вместе с луком обжариваю морковку.

Мариночка! Спасибо, что поделилась! Давно уже думала о блинчиках с ливером...да не знала как этот "ливер" делается Ты прям мысли мои прочитала....с удовольствием попробую твои блинчики!

Keily писал(а):

Большое спасибо за новый рецепт блинчиков

надеюсь,понравится!

Keily писал(а):

только я еще вместе с луком обжариваю морковку

надо попробовать так

Лайта писал(а):

Мариночка! Спасибо, что поделилась!

Спасибо за отзыв

Маришка,беру в закладочки!!!

G@LA писал(а):

Маришка,беру в закладочки!!!

надеюсь пригодится

Маришенька! я к тебе в гости!
Хочу сказать "спасибо" за вкусненькие блинчики из детства!

Малгося писал(а):

Хочу сказать "спасибо" за вкусненькие блинчики из детства!

и что это я ночью то зашла сюда,пойду что-нибудь из холодильничка съем очень вкусное фото,спасибо за отзыв

Блины получились отменные!!! Спасибо за рецепт! Муж и дети блинчики быстренько смели со стола и мне на пробу не осталось пришлось еще партию печь! Убрала в закладочки!!! Отличный рецепт!

Nastenkass писал(а):

Убрала в закладочки!!! Отличный рецепт!

спасибо большое за отзыв

Мариночка я к тебе с большой спасибкой за начинку!
Захотела сделать пирожки с начинкой ливерной, побродила по нашему сайту, рецептов море Но твой мне приглянулся больше всех - кратко и очень понятно!
На рождество приготовила 60 пирожков с ливером!!! Были еще 64 с капустой и 24 сосиски в тесте!!!!
Пекла весь день перед рождеством! На Рождество были гости, наготовила всего много и еды осталось море, т.к. ели в основном пирожки Потом еще с собой просили И конечно хвалили больше с ливером Только муж сняв пробу накануне запретил называть такую вкусно-мясную начинку непотребным словом"ливер"
Еще раз огромное тебе спасибо Буду готовить еще не раз

Давно искала хороший рецепт. Завтра же попробую порадовать свою семью.

*ия* писал(а):

На рождество приготовила 60 пирожков с ливером!!! Были еще 64 с капустой и 24 сосиски в тесте!!!!

сколько вкуснотищи

*ия* писал(а):

непотребным словом"ливер"

*ия* писал(а):

Еще раз огромное тебе спасибо Буду готовить еще не раз

большое спасибо за отзыв,рада что рецепт пришёлся по вкусу

укажите, пожалуйста, примерное количество ингредиентов на начинку

Knopa88
В моей семье этот же рецепт теста для блинов, для нас они самые вкусные. А начинка из ливера в них хорошо сочетается. Отличный рецепт!

Блины по этому рецепту!