Рулет мясной с макаронами…вариации на тему…

Сегодня хочу поделиться с вами своими экспериментами мясных рулетов с макаронами

700 г мясного фарша (у меня смешанный)
1 яйцо
1 ст.л. горчицы зернистой
1-2 кусочка батона
1 луковица (по желанию)
соль, перец

В мясной фарш (у меня покупной) добавить размоченную булку, яйцо, мелко нарезанный лук, горчичку, соль, перец и тщательно вымешать фарш.

Мясной фарш распределить на фольге (влажной салфетке, целлофане-кому как удобнее будет заворачивать в рулет) в виде прямоугольника

Для начинки макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности , начинку выложить на фарш и свернуть в рулет

Переложить наш рулет на противень (я запекаю на бумаге для выпечки – меньше вероятности подгореть, да и противень отмывать не надо)

И поставить запекать при 180*С около часа (до румяной корочки)

Немного остудить, нарезать на порции и подавать к столу

А теперь… ВАРИАЦИИ НА ТЕМУ…

РУЛЕТ С ЦВЕТНЫМИ МАКАРОШКАМИ

100-120 г цветных макарошек ( у меня спиральки, подойдут и бантики, и рожки)



РУЛЕТ С МАКАРОНАМИ И СЫРОМ

100 г макаронных изделий (отварить до полуготовности)
50-100 г сыра (натереть, часть выложить на фарш, часть перемешать с макаронами)


Приятного аппетита!
Еще есть пара идеек по поводу макаронных сочетаний, по мере приготовления добавлю фото…

Красота! В разрезе вообще картина маслом! Забираю

Юля, ну ты и выдумщица!!! Какая красота и вкуснятина!!! Спасибо!!!

tetjasofiСофия!
Лорик73Лариса!
Угощайтесь, дорогие мои!

Юленька,очередной рулет и как всегда очередной шедевр.А как красиво!!

Юлечка, как здорово! Очень красиво. Я сначала даже не поняла, что такое разноцветное внутри рулета. Класс!!! Как хорошо ты придумала!
Спасибо за рецептик!

galya420 писал(а):

Юленька,очередной рулет и как всегда очередной шедевр.А как красиво!!

Галя,дай хоть здесь "шедеврами" закидать ты вяжешь, как семечки щелкаешь, а мы рулеты крутим

Солнечный лучик писал(а):

как здорово! good2 good2 good2 Очень красиво. Я сначала даже не поняла, что такое разноцветное внутри рулета. Класс!!! Как хорошо ты придумала!

Любаш, мне самой понравилось , с цветными макарошками как-то повеселей выгдядит

galya420
Солнечный лучик
Девочки, спасибо рада, что рулетик вам приглянулся

Рулеты

nat@lk@

Юличка замечательный рулет , а во втором варианте ты в фарш зелень какую ложила?Или это приправка?

Тори.я писал(а):

а во втором варианте ты в фарш зелень какую ложила?Или это приправка?

Вика, я под настроение могу в фарш свежую или сухую петрушку добавить (во втором варианте как раз было такое настроение )

Sabi

как раз то что я искала, 2 в одном:гарнир и котлетка

Санушка
Оксана, к этому блюду 2 в 1 еще салатик из свежих овощей в дополнение неплох будет

Юля, очень круто придумала.......
Я утащила в закладочки....и твой рецепт первый на очереди....в меню

Полина мяу писал(а):

Я утащила в закладочки....и твой рецепт первый на очереди....в меню

Юлечка, лови!!!
Делала с цветными макарошками и моим домашним сыром!!! Ну и с зеленым горошком по собственной инициативе...
В К У С Н Е Н Ь К О О Ч Е Н Ь!!!!!!!!!!!!!!!!!!





Спасибо, Юльчик!!!
Никогда не засовывала макароны в мясо!!!
Очень красиво и эффектно смотрится!!!!!!

Yeva64 писал(а):

лови!!!

Yeva64 писал(а):

Делала с цветными макарошками и моим домашним сыром!!!

акцент на последнее и я уже захотела сделать твой сыр, представляю, какая это вкуснятина

Yeva64 писал(а):

Ну и с зеленым горошком по собственной инициативе...

вот люблю инициативных людей сразу столько новых идей появляется

Yeva64 писал(а):

Очень красиво и эффектно смотрится!!!!!!

это точно!!!! с цветными макарошками смотрится действительно красиво, да и горошек свою роль сыграл!

Yeva64 писал(а):

Никогда не засовывала макароны в мясо!!!

да ну? не уж то только мясо в макароны?

Yeva64 писал(а):

Спасибо, Юльчик!!!

Ева, тебе спасибо за доверие, прекрасный отчет и массу положительных эмоций

Julia & Ko писал(а):

да ну? не уж то только мясо в макароны?

Зря смеешься... Мясо в макароны - приходилось! Ну там в канеллони, ракушки крупные... А вот наоборот...

Но мне эта идейка твоя давно приглянулась! Очень уж красиво и неожиданно! Только всё руки не доходили... Наконец, сподобилась... В режиме "побаловать больного"...

Спасибо еще раз, Юлечка! ЗДОРОВО!!!

Yeva64 писал(а):

Мясо в макароны - приходилось! Ну там в канеллони, ракушки крупные...

я уже когда написала, так и подумала, что ответ будет в этом духе хотя представила, как ты в макарошки типа рожков запихиваешь

Yeva64 писал(а):

Но мне эта идейка твоя давно приглянулась! Очень уж красиво и неожиданно! Только всё руки не доходили... Наконец, сподобилась...

я так рада, что руки дошли так красиво и аппетитно получилось

Yeva64 писал(а):

В режиме "побаловать больного".

эх, Хто б меня так побаловал

Julia & Ko писал(а):

эх, Хто б меня так побаловал

Размечталась.... Может Вам и кофе в постель?!...
Нее.. Нам лучше не болеть...

Yeva64 писал(а):

Может Вам и кофе в постель?!.

не , в постель не надо, лучше в чашечку

Yeva64 писал(а):

Нам лучше не болеть...

а вот с этим соглашусь!!!

Julia & Ko писал(а):

в постель не надо, лучше в чашечку

еще одинрулетик: в преддверии лета и продолжительного отсутствия подчищаю продуктовые запасы
сегодня в ход пошли остатки листов лазаньи, брокколи и сыр в качестве начинки
листы лазаньи предварительно отварить, как написано на упаковке, поверх выложить брокколи (я брала замороженную) и кусочки сыра
свернуть начинку, и "упаковать" в фарш
запекать при 180*С около 40-60 минут

Приготовила я рулет Это оооочень вкусно! Гораздо быстрее, чем делать котлеты. Начинку делала из яичных блинчиков, твердого сыра и укропа. Спасибо большое за рецепт!!!