Шоколадный кухен (просто, быстро и вкусно)

Irina Haas
Ириночка, вот
полила глазурью и снова в духовку на 5 минут, все таки боюсь дитю давать сырые яйца

Меня очень зацепило заглавное фото, есть в нем что-то маняще-притягательно-шоколадное.)
Да, действительно, делается все быстро и просто.
Но... У меня получилось суше, чем хотелось бы и совсем не так влажно как на фото. Было интересно попробовать без заливки глазурью... ну, и мне показалось, что простовато на вкус. Во-первых, ощутимо чувствуется растительное масло, не то чтобы оно все портит, но очень явно присутствует. Во-вторых, просится прослойка кремом или насыщенная глазурь из растопленного шоколада, они бы завуалировали масло и сместили бы акценты. Измельченные орехи отлично бы вписались, украсив собой пирог. Можно алкоголем (сливочным ликером, например) пропитать.
Вообщем как самостоятельный самодостаточный вариант, я бы сказала - нет. Как основа для торта и полигон для кулинарной фантазии - да.
Следуя рецепту, залила пирог смесью какао, сахара и молока. Вкуса растительного масла мне и так хватило в избытке, не стала добавлять, ну и сырые яйца я тоже... не очень уважаю, поэтому пропустила. Пирог, политый сладким какао, стал более мягким, но вкус его не изменился.

Можно попробовать частично заменить растительное масло сливочным. Но это уже будет другой рецепт.)

Вот, соорудила "Вишнёвый пинчер"! Очень вкусно получилось. Жалко, нет в разрезе, неудобно перед гостями фотографировать. Пекла бы и чаще, но он тааакой большой. Радуюсь, когда для этого появляется повод

Ирина,я очень часто делаю этот пирог,и он нам не только не надоел,а всё больше нравится! это моя палочка выручалочка,минимум продуктов,а вкус просто отменный вам большое огромнейшее спасибо за рецепт

а вот етот сегодня в школу испекла. спасибо спасибо

спасибо! рецепт супер!

Воздушный и приятный. Изумительная основа для торта.
Спасибо за рецепт! В Закладках.

Девочки, подскажите, сколько грамм в пакетике разрыхлителя?

Ирина уже отвечала

GraНата писал(а):

Девочки, подскажите, сколько грамм в пакетике разрыхлителя?

16гр.

Ирина большое вам спасибо за этот рецепт.
У меня он тоже палочка выручалочка.
Уже даже не знаю сколько раз пекла. Я на этой неделе аж два кухена по вашим рецептам пекла.

Irina Haas
Ирина, подскажите пожалуйста, если делать этот бисквит как основу для торта, что нужно сделать? Надо ли отливать жидкость для глазури? Или просто всё взбить с указанным количеством ингредиентов?
Заранее спасибо!

Моё мнение.....отлить...

Irina Haas
Ирина, спасибо за быстрый ответ! но не выливать на бисквит потом, я правильно поняла?

Eсли кремом покрывать будешь...., то лучше нет...

Ирина! Danke Schon!!! Это действительно оказалось просто, быстро и вкусно!
Проба рецепта прошла удачно! Можно смело воплощать в жизнь в виде торта и пирожных! У меня форма размером 25х35 см и всё равно какая высота! А аромат...даже кот не устоял, проявил особый интерес Не говоря уже о моих главных дегустаторах!



Ждём утра!

Вот и мой кухен . Единственное, что ему не хватало- ромовой пропитки. Сверху залила своей любимой глазурью. Делала половину нормы в форме 18 см. Гораздо вкуснее когда постоит в холодильнике. Буду делать ещё, спасибо Отчет:

выручал много раз — отличный бисквит для торта, всегда нарасхват.
Пропитываю ромом или кофе, крем заварной. Бюджетно, вкусно, что ещё нужно?
Спасибо!

Отличный рецепт. Быстрый и незамысловатый.