Сельдь под шубой «На новый лад»

Сельдь под шубой «На новый лад»



Предлагаю новый вариант исполнения знаменитого, известного еще с советских времен, салата. Продукты в нем, за исключением одного (в 5-ом слое), самые обычные и широко применяемые. Это отварной картофель, соленая сельдь, яйца, лук, морковь и свекла. По нашей семейной традиции, сложившейся еще в прошлом тысячелетии, слои располагаются в следующей очередности:
1. Картофель, натертый на крупной терке.
2. Порезанное филе соленой сельди, добрым слоем покрывающее картофель.
3. Мелко порезанный лук, предварительно замаринованный уксусом и хорошо отжатый.
4. Натертые на мелкой терке вареные яйца.
5. Этот слой, который добавляет «изюминку» и новизну привычному блюду, состоит из натертого плавленого сыра. Сорт сыра следует выбирать с ярко выраженной остринкой и кислинкой. Тогда, поверьте мне, блюдо приобретает одновременно изысканный и нежный вкус.
6. Натертая морковь на средней терке.
7. Свекла, натертая так же как и морковь.
Все слои естественно смазываются майонезом, но не слишком жирно.
Новогоднее оформление «шубки» представлено все тем же Александром.

Светлана, красивая у тебя шуба!!!!! Это ты майонезом такие колечки нарисовала? Класс!!!!!! Очень красиво и аппетитно!!!!!!

Ирочка!
Да, эти колечки из майонеза! Это мой сын видимо имитировал шкуру жирафа!

Зимняя писал(а):

натертого плавленого сыра. Сорт сыра следует выбирать с ярко выраженной остринкой и кислинкой. Тогда, поверьте мне, блюдо приобретает одновременно изысканный и нежный

Я тоже так делаю.Могу сказать,что очень вкусно.Еще пробовали твердый сыр,тоже не плохо.

Зимняя
Светочка, интересный вариант! Спасибо!

Спасибо за новый рецептик! Наверное очень вкусно А какой лучше плавленный сыр купить?

л"асточка
Значит, мы не одни такие умные! Это радует.

Имбирь
Оля! Я, как хронический сыроед, кладу сыр почти во все блюда.
По-моему, еду сыром не испортишь...
Ты, мне кажется, тоже большой любитель сыра?
Тогда тебе обязательно понравится такая шубка.


Кофе с молоком
Наташа! Лучше всего класть тот сыр, вкус которого нравится. Тогда точно не ошибешься.

Добавь еще один слой: кисленькое яблочко. И шуба заиграет всеми красками

Lana_nov писал(а):

Добавь еще один слой: кисленькое яблочко. И шуба заиграет всеми красками

ну вот хоть закидайте меня помидорами, не признаю я в селедке ни яблоко, ни в коем случае яйца . а муж меня вообще прибьет, за то, что испортила его любимый салат .

pretti-women писал(а):

не признаю я в селедке не яблоко, ни в коем случае яйца

Кому что нравится.

Спасибо за рецепт, вкусно! Муж сказал, что это самая вкусная селедка под шубой, которую я делала.

Спасибо! Делаю теперь только так!Всем домашним очень понравилось!

Ленчик19,

Елена Гришина,

Тори.я!
Девочки, приятно слышать, что ваши семьи оценили эту небольшую добавку.

Здраствуйте Светлана))) Шуба это мой любимый салат, и без нее не проходит ни один праздник в моем доме))) Я пробую делать шубу в разных вариантах, пытаясь выбрать, что больше по душе!!! И вот наконец попробывала и ваш вариант, и мне очень понравилось!!! Буду делать еще!!! Спасибо!!!

Annetta_1734
Аннушка! Какая у тебя шубка эксклюзивная получилась....

Annetta_1734 писал(а):

Здраствуйте Светлана))) Шуба это мой любимый салат, и без нее не проходит ни один праздник в моем доме))) Я пробую делать шубу в разных вариантах, пытаясь выбрать, что больше по душе!!! И вот наконец попробывала и ваш вариант, и мне очень понравилось!!! Буду делать еще!!! Спасибо!!!

какая красивая у вас шубка первый раз такое оформление вижу, обычно свекла верхний слой, а увас зелень

klaaas! segodnja budu delat!

pretti-women писал(а):

ну вот хоть закидайте меня помидорами, не признаю я в селедке ни яблоко, ни в коем случае яйца . а муж меня вообще прибьет, за то, что испортила его любимый салат .

Я тоже обязательно добавляю кислое яблоко, немного, половинку, очень мелко нарезанное, прямо на селедку. Вы думаете, что Вы поймете, что оно там есть? А шуба с ним вкуснее! А вот сыр не пробовала.... Когда буду делать, попробую добавить.

Спасибо за рецепт! Моя мама попробовала салат и сказала:"Это божественно!" Плавленный сырок действительно придает особую пикантность.

Зимняя спасибо за рецептик, вчера приготовила - очень вкусно

Спасибо за рецепт... Мне очень понравилось. Долго не решалась, но в последнее время мне нравится плавленный сырок в салатах, но вот чтобы в преславутую селедочку под шубой........долго не могла отважиться. Еще раз спасибо!

anscor
Vikulichka
КУЛИНАРОЧКА

Девочки! Готовьте себе на радость, гостям на удивление!!!

Спасибо за рецепт, очень понравилось с плавленным сыром, думаю в следующий раз добавить к нему чеснок чуть чуть.

Спасибо за интересный рецептик!
Салатик становится гораздо нежнее с плавленым сырком!