Куриная грудка по- французски

Хочу поделиться рецептом. К сожалению без фото. Для приготовления понадобится куринная грудка филе, чеснок 6-7 зубчиков, укроп, петрушка, мука, соль, перец. подсолнечное масло. Для начала зубчики чеснока необходимо раздавить ножом на разделочной доске, затем крупно нарезаем зелень и начинаем рубить ножом вместе с чесноком пока чеснок не станет мелким. Далее филе нарезаем на кубики (средние) ложим в чашку и посыпаем двумя столовыми ложками муки. Филе перемешиваем с мукой добавляя соль перец по вкусу. Выкладываем филе в разогретую сковороду с маслом и обжариваем постоянно перемешивая. Минут через 10, когда наше филе уже будет готово, убираем сковороду с огня и высыпаем в нее рубленные зелень и чеснок. Все перемешиваем и накрываем крышкой. Даем постоять минут 5 и все готово. На гарнир лучше всего овощи (фасоль стручковая или овощные смеси). Приятного аппетита.

Олег, отличный рецепт!
Спасибо! Забрала в закладки.

Спасибо за быстрый рецепт

обжора73, это правда, хороший и быстрый рецепт! Именно на французский лад - ничего лишнего. Жаль, что Вас тут больше не наблюдается. На самом деле здесь гораздо больше милых и адекватных людей, готовых к общению и сотворчеству Может быть Вы ещё и вернётесь.
Кстати, я когда делаю подобным образом филе, то использую крахмал, такая красивая корочка получается, а внутри сохраняется сочность. Попробую с мукой, с ней пока ещё ни разу не готовила. Хочется сравнить и почувствовать разницу.

Добавлено 12.04.
Олег, вернись, НУ ГДЕ ЖЕ ТЫ??? Прекрасная грудка!!! Сочная, остренькая. Правда, я бы всё же не назвала её по-французски, она хорошо так почесночена получилась, наверное по-французски должна быть более деликатной, штоли... но вкуснейшая штука . Это тебе от моей семьи !
Так что возвращайся, делись с нами своими находками, а я выставлю свой рецепт моментальной курочки, они всё же довольно различны по вкусу.