Рыба в чесночно-луковом соусе
| Сообщение | Автор | ||
|---|---|---|---|
|
19 Фев 2008 1:39
 Этим рецептом со мной поделилась одна моя подруга-испанка, заинересовал он меня своей простотой и замечательным результатом. Рыбу, пожалуй, можно брать любую, кроме лосося, у меня сегодня был пангасиус. Итак 3-4 филе 1 пучок свежего зеленого чеснока 1-2 лука-порея 1 стакан белого вина 1 стакан рыбного бульона (у меня не было, поэтому я развела 1 кубик рыбного бульона в 1 стакане воды)  Обжарить на растительном масле мелко порезанный чеснок, добавить порезанный полуколечками лук-порей, добавить порезанные порционными кусками филе, залить бульоном и затем вином, когда вино выпарится - убавить огонь и потушить рыбу минут 10, если хотите- можете добавить специи. Если вам нравится густой соус - загустите его кукурузной мукой (только не забудьте сначала развести ее в небольшом количестве холодной воды). Очень вкусно с пюре. Приятного аппетита! |
Nube
 Елена 35 лет Испания   |
||
|
19 Фев 2008 2:59
Елена а, что это за рыба такая, в москве я такой невидела
|
Ilona
 Ilona 31 год Московская обл. г. Подольск |
||
|
19 Фев 2008 4:28
Nube-Елена , спасибо за вкусную рыбку!!! Я даже не успеваю всё приготовить на рыбный день, столько разнообразия !!!
Тебе  |
Оксана К
 36 лет Германия  |
||
|
19 Фев 2008 4:29
Леночка, спасибо за вкусную рыбку!
|
Танюня
 37 лет Канада |
||
|
19 Фев 2008 4:30
Оксана!
 |
Танюня
37 лет Канада |
||
|
19 Фев 2008 4:37
Спасибо за рецептик!!!
 |
Лидуська
 Лида 25 лет Украина, Днепропетровск |
||
|
19 Фев 2008 4:38
Танюня, это тебе спасибо за рыбный день в недели, так и держусь меню  каждую неделю рыбка 
 |
Оксана К
36 лет Германия |
||
|
19 Фев 2008 9:50
Nube
Классный рецептик!!!  |
Имбирь
 Ольга 35 лет Сибирь |
||
|
20 Фев 2008 1:15
Ой, девочки, спаисбо вам за теплые слова
Я, честно говоря, в России когда жила на Урале, кроме минтая и иже ему, ничего не видела, на русский переводится так вроде бы (пангасиус, по-испански - panga), но можно взять любую рыбу, только не красную  |
Nube
Елена 35 лет Испания |
||
|
20 Фев 2008 3:05
[Nube, отличная рыбка, мне такая и по душе, и по нутру!
quote="Ilona"]Елена а, что это за рыба такая, в москве я такой невидела [/quote] Ilona, да это же морской язык, он у нас на каждом шагу продаётся! |
Люси
 60 лет Москва |
||
|
20 Фев 2008 4:32
Люси
спасибо за подсказку  |
Nube
Елена 35 лет Испания |
||
|
20 Фев 2008 4:58
У нас такой рыбы тоже очень много,надо попробывать.Nube
|
olga68
 olga68 40 лет Canada, Montreal |
||
|
20 Фев 2008 15:09
рецептик действительно замечательный своей простотой!
 |
Elita
 30 лет Dundee, Scotland |
||
|
20 Фев 2008 15:48
Леночка,спасибочки за вкуснотень!
|
NENI4KA
 Evgenija 36 лет Latvija |
||
|
21 Фев 2008 3:43
ОЧЕНЬ КРАСИВЕНЬКО И ВКУСНЕНЬКО ВЫГЛЯДИТ
|
Зая
 32 года Германия |
||
|
26 Фев 2008 18:48
olga68
Elita NENI4KA Зая Девочки спасибочки |
Nube
Елена 35 лет Испания |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы не можете скачивать файлы |
