Торт «Таврический»

Я пролистала,и такого рецепта не нашла,если повтаряюсь,то удалю.
Но такого вкусного торта я ещё не ела. wacko1

Мягкий бисквит,хрустящее безе и крем-брюле с орехами ммммммммммммм.........
Я даже не ожидала что получится такой вкус.Вид конечно у него не особо Embarassed

,но на вкусе это не отразилось.Девочки очень рекомендую.
За несколько дней можно испечь безешки,по вашему любимому рецепту.Я всегда делаю по рецепту белки с сахаром 1:2,на весах взвешиваю 5 белков,получилась 150 гр.И добавляю в два раза больше сахара,300гр.Белки взбиваем в крепкую пену и начинаем добавлять по сталовой ложке сахара,до растворения.В конце должна получится очень густая масса.Выкладываем на протвинь.Я выпекала 2 часа при температуре 100 гр.Но это зависит от того какой размер.

Для бисквита:
Для бисквита:
6 яиц
1 ст. сахара
1.ст. муки
0,5 ч. л. соды гашёной уксусом
Яйца взбиваем с сахаром до белой однородной массы.Добавляем соду гашёную уксусом и муку.Разъёмную форму смазываем маслом,выливаем тесто и ставим в холодную духовку.Выпекаем при 180 градусах до готовности.
Крем очень простой:500 мл сливок взбиваем.Добавляем 400 гр. варёной сгущёнки.Отделяем часть для украшения,а в остальной крем добавляем обжаренный грецкий орех.
Разрезаем корж на две части,я пропитала сладким чаем с лимоном.На корж выкладываем половину крема с орехом,сверху безе,на второй корж оставшийся крем и накрываем сверу безе кремом вниз,немного надавливаем..Обмазываем торт кремом и украшаем по желанию.На ночь желательно в холодильник.Вот и всё.
Всем советую . good

Аппетитный тортик!!!! girl_claping

Классный торт nyam2

Представляю, как вкусно good

вкусный торт какой ,спасибо большое за рецептик! girl_claping

Спасибо, Яна, за торт! girl_in_love

Такие воспоминания детства нахлынули - летом всегда покупали его в Ялте в гастрономе на набережной!
Это действительно вкусно! nyam2

Надеюсь, теперь буду лакомиться этим тортиком чаще! Yahoo!

Яся)
Яна, шикарный торт!!!! good

Яся), спасибо Romashki

! захотелось приготовить этот тортик! сделаю обязательно! girl_claping

Действительно вкусный торт!!! в моем детстве он был главным атрибутом всех праздников в семье у моей подруги! Правда под названием "Сенатор"! Как я любила ходить к ней в гости!!!!

Яся) писал(а):

Вид конечно у него не особо

Яночка очень красивый торт, видно что он нежно-воздушно-тающий, спасибо за рецепт, будем пробовать good2

Привет от Крымчанки! Да. действительно это Таврический. даже сейчас я иногда заказываю в кафе или покупаю именно такой тортик.Торт уже в закладках, даже собираюсь на выходных его попробовать сделать, выложу фото попозже.
Спасибо огромное! Rose

.

Всем большое спасибо)))))))))) girl_in_love

Я думаю вы не пожелеете приготовив этот торт.Жду ваших фотографий.

Мир вам!В составе всё что я люблю nyam2

.хочу спросить -от крема безешки сильно размягчаются за ночь?спасибо Romashki

A kakim Raßmerom u was Forma? Ctakan 200g ili 250g?

Обалденная вкуснятина!!!!!!! nyam2

Спасибо!!! Romashki

maman писал(а):

хочу спросить -от крема безешки сильно размягчаются за ночь?спасибо

Нет не сильно,даже на второй день безе ещё хрустящее,но лучше делать их побольше.

Яна, обалденный торт - я такие очень люблю nyam2

Забрала в закладочки, будем пробовать sharik

спасибо Яночка girl_in_love

тортик просто супер nyam2

беру в закладочки Yahoo!

Яночка, пробовала твой рецепт. Получилось очень вкусно. Всем очень понравился. Огромное спасибо. Romashki

Но , извини, не могу без ложки дегтя. Embarassed

Я попробовала бисквит поставить в холодную духовку (как в рецепте) и он у меня не пропекся. Может, я что-то делала не так? unknown

Пришлось печь другой бисквит. Но тортик очень понравился. Вкусный, оригинальный. Большое спасибо еще раз. Rose

Зірка писал(а):

Яночка, пробовала твой рецепт. Получилось очень вкусно. Всем очень понравился. Огромное спасибо.

Какой замечательный тортик. girl_claping

Я рада что вам понравилось.

Зірка писал(а):

Я попробовала бисквит поставить в холодную духовку (как в рецепте) и он у меня не пропекся. Может, я что-то делала не так?

У меня никогда не было проблем с этим бисквитом.Очень жаль что так получилось. Embarassed

Может дело в духовке?Или температура слишком высокая была?А может просто надо было ещё подержать в духовке?

Яся) писал(а):

У меня никогда не было проблем с этим бисквитом.Очень жаль что так получилось. Может дело в духовке?Или температура слишком высокая была?А может просто надо было ещё подержать в духовке?

Наверное, каждый из нас приспосабливается к своей духовке. Может действительно была высокая температура, потому что у меня электродуховка. sharik

В любом случае, обязательно буду печь этот торт еще раз. girl_in_love

Большое спасибо за очень вкусный рецепт. nyam2

Ведь в глазах гостей я выглядела на высоте. Wink

Очень рада что пригодился рецепт. girl_claping

Спасибо за рецепт! Торт обалденный - вкус детства good2

Аппетитный тортик! Особенно меня вдохновили безешки в середине! Обязательно испеку! Спасибо, Яночка!

Яна тортик очень вкусно выглядит nyam2

а каким диаметром у тебя форма?

Всем приветик, давно смотрю ваши рецептики, многие стали любимыми...

Вот мне очень понравился внешне этот тортик...

У меня вопрос. Когда безе делаем не большими и в приготовленном тортике при разрезании на порции нормально режется безе? Торт сам и кусочек форму теряет или нет?

Уже настроена печь этот тортик!