Пирог с вареньем - постный

Пирог с вареньем - постный.

Этот пирог я считаю своим любимым, он очень легко готовится и требуется мало продуктов. Почти все мои пироги готовятся по этому рецепту, только с маленькими изменениями.
Мука - 3 гранёных стакана немного с горкой или 500гр.
Сухие дрожжи –1 пачка 14г или 11г saf-instant
Вода - 1 стакан (225мл)
Подсолнечное масло – пол стакана 110мл (стакан 225мл)
Сахар – 3 столовых ложки (можно меньше)
Соль – ½ чайная ложка
Варенье – разное, какое душа пожелает. У меня было Яблоко+груша+алыча-ассорти .
Берём большую миску и сыпем туда все сухие продукты: дрожи, сахар, соль, обязательно просеиваем муку и всё перемешиваем. Затем берём стакан тёплой воды, немного теплее температуры тела, и тонкой струйкой вливаем в миску с сухими продуктами. Всё перемешиваем. После этого берём тот же стакан и наливаем в него пол стакана подсолнечного масла без запаха, немного подогреваем его. Я подогреваю в микроволновке, подогреваем так же чуть теплее температуры тела и так же тонкой струйкой вливаем его в миску и сразу перемешиваем. Когда все масло выльете в миску, начинайте вымешивать тесто. Тесто очень легко месится, к рукам не пристаёт и очень послушное. Это тесто - одно из моих любимых.
Затем нашу миску ставим в холодильник на 1 час.
Через час достаем, больше не месим, раскатываем и укладываем его в форму, какая у вас есть, смазываем его любым вареньем, какое у вас есть.
Дальше на своём пироге я сделала решетку при помощи вот этого валика резака.


А теперь хочу обратить ваше внимание вот на что. Раньше я этот пирог сразу отправляла в разогретую духовку и не давала ему ещё время, чтобы постоять и подняться, ниже вы увидите фото пирогов, которые были сразу отправлены в духовку, после того, как были уложены на противень или в форму для выпечки. Пироги были такие же вкусные, но не такие пышные.
Пирог, который вы увидите сразу после текста, получился почти в два раза выше. Всё дело в том, что в это время я делала ещё один пирог из слоёного теста, а пирог с вареньем стоял просто на столе, а потом я ставила сразу два противня в духовку.







-------------------------------------------------------------------

А это пироги, которые я пекла раньше, с момента покупки своего ролика для разрезания решетки.





-------------------------------------------------------------



------------------------------------------------------




-----------------------------------------------------------




Пекла я их намного чаще, чем выставила фотографии.

Очень красивые пироги! Какой фирмы такой валик? Я не видела их в продаже

Примите, пожалуйста, слова восхищения!!! Такие пышные и красивые пироги! Спасибо за рецепт и великолепные фото! Дай бог вам здоровья!

Представляю, какой вкусный и ароматный пирог!
Спасибо за рецепт

Любаня писал(а):

Очень красивые пироги!

Любаша, спасибо!!!

Любаня писал(а):

Какой фирмы такой валик? Я не видела их в продаже

Tupperware - это название фирмы. Продают товар через распростонителей (не знаю, как их правильно называть).
У меня ширина от края до края 7 см.
А вот есть ссылка на такие валики, опускайся ниже и увидишь, там два вида.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=31266.0

loranas писал(а):

Примите, пожалуйста, слова восхищения!!! Такие пышные и красивые пироги! Спасибо за рецепт и великолепные фото!

Ларисонька, спасибо!!!

loranas писал(а):

Дай бог вам здоровья!

Спасибо ещё раз!!!
И тебе желаю исполнения всех твоих желаний в жизни!!!

Ljubovj Pasecnaja
Любочка ты опять с вкусняшками какая красотень !!!я в восхищении Рецептик забираю с удовольствием мне уже привезли такую скалочку попробовала... ,пока не получилось состыковать прорези но это дело времени так что жди с отчетиком

Алусик-мамусик писал(а):

Любочка ты опять с вкусняшками какая красотень !!!я в восхищении

Аллочка, спасибо!

Алусик-мамусик писал(а):

мне уже привезли такую скалочку попробовала... ,пока не получилось состыковать прорези но это дело времени так что жди с отчетиком

Очень за тебя рада, поздравляю!!!
Теперь буду ждать твои пироги!!!
Сразу вспомнила свои ощущения, когда что-то покупала из таких принадлежностей. Сейчас купила ещё большую тортницу этой же фирмы. У меня есть большая (это я так считала), а оказывается мой большой торт в неё не вмещался и приходилось торт везти в руках на рабочей подставке. В феврале везла к сватье, а в марте к внучке. Первый раз дико намучалась с тортом в дороге, а второй раз довезла спокойно. Завтра, вернее уже сегодня, покажу свою тортницу.

У меня была вот такая тортница, и я её считала большой.

А теперь купила вот эту - фирма Tupperware.

А это для сравнения, обе вместе.

Любовь, Ваши пироги в "сеточку"вызывают у меня неописуемый восторг!!!! такие они красивые!!!!

Julia & Ko писал(а):

Любовь, Ваши пироги в "сеточку"вызывают у меня неописуемый восторг!!!! такие они красивые!!!!

Юленька, спасибо!!!
Они в добавок ещё очень вкусные!!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Они в добавок ещё очень вкусные!!!

в этом даже сомневаться не приходится

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

покажу свою тортницу.

красотень какая Любочка я тож ее присмотрела,там 2 ,я поняла что *самба* пониже чем эта
ОЙ .... меня наверно скоро с дому выгонят.....

Алусик-мамусик писал(а):

красотень какая Любочка я тож ее присмотрела,там 2 ,я поняла что *самба* пониже чем эта ОЙ .... меня наверно скоро с дому выгонят.....

Аллочка, я названий не знаю, что такое "самба" - знаю такой танец!
Меня не выгонят, мужу тоже нравится, когда у нас в доме все есть для хозяйских нужд. Вот и сейчас жуткий финансовый напряг в семье, но если надо - значит надо, тут двух мнений быть не может - так говорил у нас на бывшей работе один ретушор.
Аллочка, ты покупаешь один раз и на всю жизнь - это уже я так иногда говорю и сравниваю с выпитым пивом.

Красотища!
и несомненно вкусно
Любовь, валик чУдный , страх перед дрожжевым тестом я пока еще не поборола , но рецепт, конечно, забираю, обязательно приготовлю, такой рецепт "на века", спасибо большое!

escada писал(а):

Любовь, валик чУдный , страх перед дрожжевым тестом я пока еще не поборола , но рецепт, конечно, забираю, обязательно приготовлю, такой рецепт "на века", спасибо большое!

Леночка, обязательно сделай это пирог и это тесто станет твоим любимым, порадуй в выходные себя и свою семью!!! В воскресенье будет ВЕРБНОЕ ВОСКРЕСЕНЬЕ - БОЛЬШОЙ ПРАЗДНИК!!!
Я до этого теста тоже не дружила с дрожжевым тестом, моё любимое было бисквитное. А теперь к этим двум ещё прибавилось тесто от Валечкиного Наполеона.

Люба,какой красивый получился пирог!!! Даааа...от валика резака такого я бы не отказалась

БАРНАУЛ писал(а):

Люба,какой красивый получился пирог!!! Даааа...от валика резака такого я бы не отказалась

Мариночка, спасибо!!! Я тоже очень давольна валиком-резаком, при помощи этого валика можно и булочки накрывать и торты украшать.
Мариночка, желаю тебе купить такой валик для украшения пирогов!!!

Люба, испекла пирог сестре на годовщину свадьбы - все языки попроглатывали Тесто такое делаю давно, но подходило оно в тепле, а после хол-ка приобретает особенный вкус и аромат, т.ч. буду делать так теперь всегда В качестве начинки взяла яблочное пюре С П А С И Б О!!!

Кветэн писал(а):

Люба, испекла пирог сестре на годовщину свадьбы - все языки попроглатывали

Леночка, а как же теперь люди разговаривать будут без языков?

Кветэн писал(а):

В качестве начинки взяла яблочное пюре С П А С И Б О!!!

Замечательный пирог!!! Кушайте на здоровье, только языки не глотайте!
А у меня моё варенье закончилось, осталось только желе из смородины.

Ой, Любочка, даже и не знаю, как будут Но это не моя вина, что так вкусно было
А смородиновое желе одно из моих любиииимых
Еще раз спасибо и с Праздником Победы!!!
З.Ы. Чую, скоро приду со следующим пирогом

Кветэн писал(а):

З.Ы. Чую, скоро приду со следующим пирогом

Леночка, это замечательно!!!
Буду ждать!!!

Люба, спасибо за чудесный рецепт
Скажи, пожалуйста, а сколько пирог выпекается по времени?

Любочка, я, как и обещала, с новой порцией пирога Как видите, размеры увеличиваются, потому что поклонников сей вкуснотиШШШи становится все больше и больше Теперь и гости уходят с проглоченным языками и с записанным рецептом
В этот раз пекла с забытым и простоявшим всю зиму черничным повидлом

а это пирожки с рисом и яйцами, которые я наморозила мужу перед отбытием на долгосрочный отдых

Ну и, конечно, находясь в Греции, не могла удержаться, чтобы не испечь пирожки с любимыми фетой, оливками и розмарином

Спасибо огромнющее!!!

Oljashka писал(а):

Люба, спасибо за чудесный рецепт Скажи, пожалуйста, а сколько пирог выпекается по времени?

Оленька, я в своей духовке выпекаю ровно 20 минут при температуре 170-180 градусов, включаю верхний и нижний нагрев + вентилятор. Противень ставлю на третье деление снизу. Но это для моей духовки.

Кветэн писал(а):

Любочка, я, как и обещала, с новой порцией пирога

Леночка, молодец!!! Очень рада, что прижился рецепт и для пирога, и для пирожков!!! Замечательный фотоочёт!!!
Спасибо за доверие!!!

Ljubovj Pasecnaja писал(а):

Оленька, я в своей духовке выпекаю ровно 20 минут при температуре 170-180 градусов, включаю верхний и нижний нагрев + вентилятор. Противень ставлю на третье деление снизу. Но это для моей духовки.

Люба, спасибо, поняла!
Пирог получился обалденный! Вкусный!!!!!!!!!!!!

Oljashka писал(а):

Пирог получился обалденный! Вкусный!!!!!!!!!!!!

Оленька, очень за тебя рада!!! Поздравляю!!!