Нежнейший итальянский десерт

Я к вам с нежнейшим творожным десертом, сочным и тающим во рту Этот рецепт с итальянского кулинарного блога Синьоры Сильвии, пройти мимо я просто не могла


Ингридиенты:
- 150 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 2 пакетика (по 8 г) ванильного сахара
- 500 г рикотты или нежного творога
- 2 желтка
- 200 г бисквиток "Савоярди"
- 2 ст.л. какао
- по желанию для пропитки 2-3 ст.л. ликера или рома

В форму для выпечки хлеба (или любую другую форму по вашему усмотрению) выкладываем печенье Савоярди (я застелила пищевой пленкой, чтобы потом легче было вытаскиввать), предварительно смочив его в сиропе из 1 ст. воды и 2-3 ст.л. сахара + ром или ликер. Я взяла воду+сахар+ванилин. У меня форма была уже, чем длина печенья, поэтому пришлось корректировать, чуть поотломав печенье с одного края. Сначала выкладываем дно формы, а потом бока.

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до получения однородной смеси и растворения сахара. Добавить рикотту и взбить еще раз тщательно. Если вы будете использовать творог, то желательно пропустить его пару раз через мясорубку, или смолоть в кашу в блендере, или протереть через сито.
Разделить крем на 3 равные части. В первую добавить ванильный сахар, во вторую - какао, а в третью - желтки.

Смешать каждую часть до гомогенной смеси.
На бисквиты выложить первый слой из крема с ванильным сахаром.

Второй слой - крем с какао.

И третий слой - крем с желтками.

У меня остались края от печенья, и я его сложила сверху на крем.

Накрыть пленкой и поставить в холодильник на 7-8 часов. Если очень уж не терпится, то можно на 2-3 часа положить десерт в морозилку.
Ну, а потом достать из формы, украсить по желанию и наслаждаться.



Приятного чаепития!!!

Ой-ёй-ёй!!!
Какая вкуснотищаааа!!!

Сюзанна-СЬюзан писала:

Цитата:

Ой-ёй-ёй!!! Какая вкуснотищаааа!!!

Сюзи, тебе - первый кусочек Спасибо!

Какая вкуснотень Обязательно приготовлю,все ингридиенты есть,кроме печенюшек Спасибо большое за такой интересный и несложный рецептик

Оксана 74
Оксана, бесподобно! Бум делать! СПАСИБО!

Оксаночка! Обалдеть! Уверена -очень вкусно! Спасибо за рецепт! Обязательно сделаю, или из покупных печений, или сама состряпаю (на форуме есть рецепты "Савоярди") когда время свободного немножко побольше будет! А вообще, еще у меня в закладках куча твоих рецептов на очереди!

Аня-Anna Maisevich писала:

Цитата:

Какая вкуснотень Обязательно приготовлю,все ингридиенты есть,кроме печенюшек

Анечка, спасибо, что не прошла мимо! А рецепт печенюшек я где-то на сайте видела, хотя с покупными быстрее, конечно

Цитата:

Спасибо большое за такой интересный и несложный рецептик

Ты права, очень быстро делается десерт, и совсем не сложно


Ольга-Имбирь писала:

Цитата:

Оксана, бесподобно! Бум делать!

Оленька, спасибо за оценку! Буду рада, если рецепт пригодится




Мария-Марисанна писала:

Цитата:

Обалдеть!Уверена -очень вкусно!

Маш, очень вкусно, сочно и не сложно

Цитата:

Обязательно сделаю, или из покупных печений, или сама состряпаю (на форуме есть рецепты "Савоярди") когда время свободного немножко побольше будет!

Машенька, я тебя понимаю, Здоровья твоей доченьке! А на десерт время найдется

Цитата:

А вообще, еще у меня в закладках куча твоих рецептов на очереди!

Маш, спасибо тебе огромное за доверие к рецептам и за приятный отзыв!!!


Девочки, спасибо всем за поддержку!!!

Оксана 74
оксаночка наверное очень нежно ,спасибо милая ....чем то напоминает тирамису

Оксана, это что то невероятное люблю десерты с савоярди спасибо за такой интересный рецепт, забираю в закладочки, как только куплю савоярди сразу попробую

не, ну этож неприлично вкусно!!!!

интересный рецепт..как раз лежит у меня 2 упаковки савоярди) вот пост кончится и приготовила бы такой тортик!
а желтки без термической обработки безопасны? можно покупные яйца для этого рецепта использовать?

Оксаночка, десертик просто ВОЛШЕБНЫЙ!!!! Занимает в закладочках почетное место!

классный рецептик обязательно в закладочки

Замечательный десерт! Красиво смотрится и вкусен без сомнений!
Оксаночка,спасибо!

Оксаночка, красиво- до безобразия!!!

Оксаночка!!!!!! какая прелесть!!!
спасибо!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-987442695.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-987442695.html][/URL][URL=http://[censored smajliki]/smilie-987442695.html][/URL]

Вот это объедение! Вот это я люблюююю..... Ура, ура, ура! Оксанчик, спасибо тебе! В эти выходные приготовлю...

Высший классссс, обожаю тирамису, и конечно етот рецепт длиа меня!!!!!!!

Как только я увидела фото, сразу решила, вот это я сделаю обязательно!!! Тем более, что савоярди у меня всегда наличествует. Как же это красиво!!! А вкус наверноееее...

elena-elenusca писала:

Цитата:

наверное очень нежно ,спасибо милая ....чем то напоминает тирамису

Леночка, я рада тебя видеть Напоминает тирамису нежностью и легкостью Спасибо!!!



Ириша-Pearls писала:

Цитата:

Оксана, это что то невероятное

Ириш, спасибо большое ,я тоже так подумала, когда рецепт увидела

Цитата:

люблю десерты с савоярди спасибо за такой интересный рецепт, забираю в закладочки, как только куплю савоярди сразу попробую

И я люблю савоярди, и в десертах, и так Спасибо, очень надеюсь, что поробуешь, и что понравится также, как мне


Irina Haas
Ирочка, спасибо большое!!!



Мария-Lunetta писала:

Цитата:

не, ну этож неприлично вкусно!!!!

Маш, спасибо, и также неприлично нежно



Amurekimure писала:

Цитата:

интересный рецепт..как раз лежит у меня 2 упаковки савоярди) вот пост кончится и приготовила бы такой тортик!

Как я вовремя, вот и савоярди пригодятся

Цитата:

а желтки без термической обработки безопасны? можно покупные яйца для этого рецепта использовать?

Я использую, и здесь и для тирамису, покупаю в магазине, но если уж очень сомневаешься, то можно заменить их перепелиными желтками, из расчета 3 перепелиных желтка вместо 1 куриного, то есть 6 желтков для данного рецепта



Ирина-Ириshа писала:

Цитата:

Оксаночка, десертик просто ВОЛШЕБНЫЙ!!!! Занимает в закладочках почетное место!

Ирочка, как я рада, что ты заглянула ко мне на десерт!
Спасибо большое!!!



Эльвира-**ELYA** писала:

Цитата:

классный рецептик обязательно в закладочки

Эля, рада, что понравилось, спасибо!!!



Adelja писала:

Цитата:

Замечательный десерт! Красиво смотрится и вкусен без сомнений!

Аделичка, спасибо большое, и делается быстро, что тоже немаловажно



Лариса1 писала:

Цитата:

Оксаночка, красиво- до безобразия!!!

Ларис, спасибо тебе, дорогая, я старалась



НАТАЛИ-Наташка-ромашка писала:

Цитата:

Оксаночка!!!!!! какая прелесть!!! спасибо!!!

Наташ, и тебе спасибо!



Оксана-Бирюлька писала:

Цитата:

Вот это объедение! Вот это я люблюююю.....

Тезка, ну тогда мы с тобой не только по имени совпадаем

Цитата:

Ура, ура, ура! В эти выходные приготовлю...

Ксюш, буду рада! Только ты забыла - Пасха же, после куличей место-то найдется


Svetlana-Lankus писала:

Цитата:

Высший классссс, обожаю тирамису, и конечно етот рецепт длиа меня!!!!!!!

Светочка, спасибо, дорогая, этот рецепт - достойная альтернатива тирамису, такой же сочный и нежный, да еще и с шоколадной прослойкой




Ирина-polarstar писала:

Цитата:

Как только я увидела фото, сразу решила, вот это я сделаю обязательно!!!

Ирочка, рада, что рецепт тебя заинтересовал

Цитата:

Тем более, что савоярди у меня всегда наличествует. Как же это красиво!!! А вкус наверноееее...

Ириш, очень надеюсь, что сделаешь этот десерт и оценишь вкус
Спасибо!!!

Девочки, спасибо всем за поддержку, отзывы и теплые слова!!!

Спасибо!!!Десерт просто замечательный!!!Обязательно в закладки !!!

Марина-БАРНАУЛ писала:

Цитата:

Десерт просто замечательный!!!Обязательно в закладки !!!

марина, рада, что десерт привлек внимание. Спасибо!!!

ух, какая же красотища! такой изысканный и нежный десерт супер
Оксана, спасибо!

Даша-Jessica писала:

Цитата:

ух, какая же красотища! такой изысканный и нежный десерт

Даша, спасибо большое, рада, что не прошла мимо. Очень надеюсь, что попробуешь, делать его совсем не сложно