«Просто» пицца

Девочки предлагаю вам свой рецепт пиццы, вернее теста для пиццы. Этим рецептом со мной поделилась моя любимая свекровь.

Необходимые продукты:
1 яйцо
0,5 литра кефира
0,5 ч.л. негашенной соды
соль
4 стакана муки
Замешиваем тесто, по консистенции оно должно получиться как густая сметана и выливаем на противень смазанный подсолнечным маслом. Разравниваем по периметру противня и выкладываем сверху начинку (любую, кому какая нравится). У меня такая:
кетчуп+майонез,
колбаса,
соленые огурцы,
сыр,
зеленый лук.
Края теста осторожно загнуть ножом, сформировав бортики. И в духовку на 40-50 минут.

Сластенка
Настенька!!!! Спасибо! Это тесто, действительно отличное!!! Испробовано множество раз, даже без яйца! Девочки, попробуйте!!!!!

Сластенка
Настенька, спасибо огромное, обязаельно попробую!!!

Не поняла. Выливаем тесто и сразу сверху начинку? А как же тогда края загнуть удасться? Наверное, тесто запечь сначала нужно? А сколько?

ПИЦА СУПЕР!

Имбирь писал(а):

Испробовано множество раз, даже без яйца! wink3 Девочки, попробуйте!!!!!

ИСПРОБУЕМ!

Сластенка-Настя Отличный рецепт Простое и быстрое приготовление пиццы Как раз для меня

loro4ka писал(а):

Не поняла. Sad Выливаем тесто и сразу сверху начинку? А как же тогда края загнуть удасться?

МНЕ ТОЖЕ ХОТЕЛОСЬ БЫ ЗНАТЬ.
ПРИ СКОЛЬКИ ГРАДУСАХ ВЫПЕКАТЬ!

loro4ka писал(а):

Не поняла. Выливаем тесто и сразу сверху начинку? А как же тогда края загнуть удасться? Наверное, тесто запечь сначала нужно? А сколько?

Лорочка, тесто получается как густая сметана, на сырое тесто выкладываем начинку и после этого поддевая края ножом, делаем бортики, как бы внахлест. В следующий раз когда буду делать эту пиццу обязательно сфоткаю, и выложу фотки.
Насчет градусов - выпекать при 180.

Сластенка, как здорово

loro4ka писал(а):

Не поняла. Выливаем тесто и сразу сверху начинку? А как же тогда края загнуть удасться?

Вот так вот надо загнуть края

Воооо! Красотища! У меня вообще проблемы с выпечкой,так хочется научится пожалуй начну с пиццы. тем более тут так много клевых рецептиков. Спасибооооооо

спасибо за рецепт)))обязательно попробую)))

Сластенка писал(а):

и выливаем на противень смазанный подсолнечным маслом.

А подняться тесто сначала не должно (типа дрожжевого?)

Иринча писал(а):

А подняться тесто сначала не должно (типа дрожжевого?)

Нет, оно не поднимется. На тесто сразу же начинку надо выкладывать

Сластенка
Насть, готовила вчера твою пиццу. Тесто вообще не поднялось и какое-то не пропеченное получилось. Может надо было сначала тесто выпечь, а потом начинку выложить?

Иринча писал(а):

Тесто вообще не поднялось и какое-то не пропеченное получилось.

Оно и не должно подниматься, получается тонкий слой (если на противне то приблизительно 0,6 - 0,8 см). Может в духовке меньше держала?
Тесто может быть слегка "сыроватым" из майонеза и кетчупа, у меня иногда так бывает если переборщу с ними.

Иринча писал(а):

Тесто вообще не поднялось и какое-то не пропеченное получилось.

А у меня поднялось. Не сильно, но достаточно. И пропеклось отлично.