Блюдо рыбаков - Сайядии аль самак - по-ливански

Привет, Лера. Сегодня первый раз в жизни готовила саядие. Получилось очень вкусно. К сожалению нет креветок, но это не отразилось на вкусе. Принимай отчет. Саядие и фатуш.

diana ze писал(а):

Привет, Лера. Сегодня первый раз в жизни готовила саядие. Получилось очень вкусно

Приает, Диана !!! Очень рада, что блюдо понравилось

diana ze писал(а):

К сожалению нет креветок, но это не отразилось на вкусе.

Да, конечно это не важно, что без креветок, главное есть рыба

diana ze писал(а):

Принимай отчет. Саядие и фатуш.

Очень аппетитный отчёт Кстати, сайядии тоже у меня уже готовится Так что , у нас с тобой одинаковые обеды

o4en wkusno! samoe glawnoe polu4aetsja s perwogo raza

Ljuzita писал(а):

o4en wkusno! samoe glawnoe polu4aetsja s perwogo raza

Сима, очень рада, что блюдо понравилось Готовьте на здоровье и приятного аппетита

И тут меня еще не было))))
Вкуснятина неимоверная. Будем делать еще не раз.Лерочка,спасибо тебе огромное..очень вкусное и сытное блюдо.

Привет, Лер. Очень заинтеросовал рецепт, но я всякие кубики типа магги не уважаю. Скажи, пожалуйста, а какие приправы можно ещё испольовать? А то, если я по своему вкусу ориентироваться буду, у меня всё время паэлья получается Какие приправы типичны для ливанской кухни? Особенно в сочетании с рыбой?

Julliet писал(а):

И тут меня еще не было))))

Юлечка, добро пожаловать

Julliet писал(а):

Вкуснятина неимоверная. Будем делать еще не раз

Ура, Юль, очень рада, что блюдо понравилось

Julliet писал(а):

Лерочка,спасибо тебе огромное..очень вкусное и сытное блюдо.

На здоровье, дорогая И тебе спасибо за доверие к моим рецептам и аппетитное фото.

Oxana Pshenychna писал(а):

Привет, Лер.

Привет Оксана !!!

Oxana Pshenychna писал(а):

Очень заинтеросовал рецепт, но я всякие кубики типа магги не уважаю

Да я и сама их не люблю, просто делала как в рецепте написано

Oxana Pshenychna писал(а):

Скажи, пожалуйста, а какие приправы можно ещё испольовать? А то, если я по своему вкусу ориентироваться буду, у меня всё время паэлья получается

Оксан, да это практически паэлья и есть, только на ливанский манер. Так что смело клади любимые специи которые к рису и рыбе подходят.

Oxana Pshenychna писал(а):

Какие приправы типичны для ливанской кухни? Особенно в сочетании с рыбой?

Я, например, добавляю немного кумина, немного паприки для цвета или шафран. Ещё у нас здесть есть специя "7 ароматов" - вот её тоже кладу. А ещё посмотри второй рецепт сайядии там более подробнее про специи написано. Удачи

LeDi WaDa писал(а):

Ура, Юль, очень рада, что блюдо понравилось

Еще бы не понравилось..
Ты права это действительно сродни паэлье,но тут поменьше ингридиентов -легче все дома собрать.
Единственное,мне немного не хватило остроты- в следующий раз добавлю.Так что я у тебя не последний раз))



Oxana Pshenychna
Оксана,я делала без кубика,получилось очень вкусно

Julliet писал(а):

Ты права это действительно сродни паэлье,но тут поменьше ингридиентов -легче все дома собрать.

Ага, этакий быстрый вариант

Julliet писал(а):

Единственное,мне немного не хватило остроты- в следующий раз добавлю.Так что я у тебя не последний раз))

Юлечка, всегда тебе рада Ну а специ, естественно - по-вкусу

LeDi WaDa
Валерия, так все просто! и наверное, очень вкусно

photo2011 писал(а):

Валерия, так все просто! и наверное, очень вкусно

Да, Натали, именно так

Лерочка! Убегаю на работу, но не могу не поблагодарить тебя за это замечательное блюдо! И огромнейшее спасибо Юлечке за то, что подсказала обратить на него внимание!!!
Приготовила к сегодняшнему обеду и уже успела отведать, а у мужа все еще впереди! Очень вкусно! Просто обалденно вкусно! И пока все готовилось в духовке, такие ароматы витали по кухне!!!
Правда, у нас неимоверная жара и сама понимаешь, какой это подвиг - приготовить эту вкуснятину в духовке! Но оно того стоило!!!
Завтра появлюсь с фотоотчетом - сфотографировала на скорую руку, как только вынула из духовки.

СПАСИБО!!!

Жанчик писал(а):

Лерочка! Убегаю на работу, но не могу не поблагодарить тебя за это замечательное блюдо

Жанчик, очень рада тебя видеть и очень рада, что блюдо понравилось

Жанчик писал(а):

И огромнейшее спасибо Юлечке за то, что подсказала обратить на него внимание!!!

Спасибо, Юлечка !!!

Жанчик писал(а):

Правда, у нас неимоверная жара и сама понимаешь, какой это подвиг - приготовить эту вкуснятину в духовке! Но оно того стоило!!!

Даааа, Жанночка, очень тебя понимаю и поэтому мне вдвойне приятно, что ты решилась на этот подвиг.

Жанчик писал(а):

Завтра появлюсь с фотоотчетом - сфотографировала на скорую руку, как только вынула из духовки. СПАСИБО!!!

На здоровье, Жанночка, буду с нетерпением ждать твоего фотоотчёта

Лерочка! Ну вот, наконец, я добралась до компьютера.
Отчитываюсь!!!


Мужу тоже очень понравилось это замечательное и сытное блюдо, так что пополняю копилку рецептов и с огромным удовольствием буду готовить.
Тебе многократное спасибо!!!

Жанчик писал(а):

Лерочка! Ну вот, наконец, я добралась до компьютера. Отчитываюсь!!!

Привет, Жанночка !!! Какая симпатичная у тебя форма для запекания

Жанчик писал(а):

Мужу тоже очень понравилось это замечательное и сытное блюдо, так что пополняю копилку рецептов и с огромным удовольствием буду готовить

Очень рада, что блюдо понравилось Кстати, я его не только в духовке делаю, но и на плите. Потому что, действительно, в такую жару включать духовку.....

Жанчик писал(а):

Тебе многократное спасибо!!!

Готовь, на доброе здоровье

LeDi WaDa писал(а):

Какая симпатичная у тебя форма для запекания

Лерочка! Эта форма не специально для запекания - ее можно использовать для духовки, микроволновки, х-ка, морозильника, а вообще я покупала ее для подачи мяса к столу. Она фарфор-фаянсовая.

LeDi WaDa писал(а):

Кстати, я его не только в духовке делаю, но и на плите. Потому что, действительно, в такую жару включать духовку..

Мне очень понравилось именно из духовки (я много раз готовила "ленивый рис" и этот вкус мне знаком), так что не знаю, буду ли готовить на плите, но, на всякий случай, уточни, пожалуйста, сколько по времени готовится сверху? Наверно, поменьше - минут 20?

LeDi WaDa писал(а):

Готовь, на доброе здоровье

Спасибо, дорогая! Я уже поделилась рецептом на работе с сотрудниками-мужчинами и один уже успел приготовить. Благодарил и сказал, что было очень вкусно.
Рецепт пошел в массы! И все благодаря тебе!

Жанчик писал(а):

Лерочка! Эта форма не специально для запекания - ее можно использовать для духовки, микроволновки, х-ка, морозильника, а вообще я покупала ее для подачи мяса к столу. Она фарфор-фаянсовая

То, что универсальная - ещё лучше

Жанчик писал(а):

на всякий случай, уточни, пожалуйста, сколько по времени готовится сверху? Наверно, поменьше - минут 20?

Жанночка, готовится как обычный рис, то есть да, минут 20, только обязательно, когда вода почти выкипит, нужно всё как следует перемешать, чтобы рыбка и креветки хорошо распределились.

Жанчик писал(а):

Спасибо, дорогая! Я уже поделилась рецептом на работе с сотрудниками-мужчинами и один уже успел приготовить. Благодарил и сказал, что было очень вкусно. Рецепт пошел в массы! И все благодаря тебе!

Вот это да !!! Ужасно приятно
Жанночка, дорогая, спасибо тебе огромное за доверие

LeDi WaDa писал(а):

Жанночка, готовится как обычный рис, то есть да, минут 20, только обязательно, когда вода почти выкипит, нужно всё как следует перемешать, чтобы рыбка и креветки хорошо распределились.

Лерочка, огромнейшее спасибо! На всякий случай, нужно знать и иметь в виду и такой вариант приготовления этого блюда.

Жанчик
Пожалуйста, Жанночка !!!

Делала в сковороде на прошлой неделе, заправила готовой смесью приправ для рыбы. Если честно, отнеслась к блюду очень скептически. Ну что тут может быть необычного? Рис да рыба... Но получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт! Будем пользоваться
P.S. Креветки не ложила, муж не любит. В следующий раз буду делать мужу с рыбой, а себе с креветками. Будет у нас раздельное питание

Oxana Pshenychna писал(а):

Делала в сковороде на прошлой неделе, заправила готовой смесью приправ для рыбы.

Отлично, Оксана !!! Я тоже в последнее время в духовке не делаю - у нас жара

Oxana Pshenychna писал(а):

Если честно, отнеслась к блюду очень скептически. Ну что тут может быть необычного? Рис да рыба

Это точно

Oxana Pshenychna писал(а):

Но получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт! Будем пользоваться

На здоровье Очень рада, что блюдо не разочаровало

Oxana Pshenychna писал(а):

P.S. Креветки не ложила, муж не любит

Положи ему кальмаров или гребешков каких-нибудь. Я так иногда делаю - покупаю морской коктейль и вперёд

Oxana Pshenychna писал(а):

В следующий раз буду делать мужу с рыбой, а себе с креветками. Будет у нас раздельное питание

LeDi WaDa писал(а):

Положи ему кальмаров или гребешков каких-нибудь. Я так иногда делаю - покупаю морской коктейль и вперёд

Он у меня "гадов морских" (так он их называет) не ест. Только рыбу. Не беда, буду делать ему с рыбой. А кальмары с гребешками мне останутся

Oxana Pshenychna писал(а):

Он у меня "гадов морских" (так он их называет) не ест.

Тебе больше достанется

LeDi WaDa писал(а):

Тебе больше достанется

Ага!