Филе индейки с морковью

Предлагаю попробовать филе индейки, тушенное в томате с морковью и консервированными закусочными шампиньонами. Грибочки можно заменить солеными огурцами или оливками.
4 средних моркови очистить, нарезать наискосок кружочками, потом толстой соломкой.

Обжаривать в растительном масле до полуготовности. Пока морковь обжаривается  400 граммов филе индейки нарезать небольшими брусочками.

Когда морковь достаточно обжарится,

отодвинуть ее на одну сторону сковородки, добавить кусочек сливочного масла

и подготовленное филе.

Обжаривать филе на сильном огне до изменения цвета. К индейке и моркови присоединить 250 граммов закусочных шампиньонов.

Солить блюдо с осторожностью, так как грибы соленые. Я вообще не солила. Посыпать молотым кориандром, зеленым луком, добавить измельченный чесночный зубчик. В 2 стаканах воды развести 4 полные столовые ложки томатной пасты, добавить туда же аджику и 1 чайную ложку муки. Этим соусом залить продукты на сковороде,

закипятить, закрыть крышкой, уменьшить огонь и готовить минут 35-40. Посыпать мелко нарезанным укропом,

прокипятить и подавать.

Приятного аппетита!

Оленька, какая прелесть! Мне очень понравилось - и быстро, и красиво, и вкусно!!! Спасибо! Дома стоит баночка таких грибочков, есть филе и морковь - сделаю и отчитаюсь!!!

Супер быстро и супер вкусно!!!
Оленька,рцепт отличный,у тебя по-другому не бывает
Спасибо

Недавно, по ТВ выступал один врач-диетолог, где утверждал, что мясо индейки - самый полезный продукт в мире, незаменим для женской красоты. Если, переодически есть индейку, то замедляются процессы старения и что-то там чудесное с организмом происходит
К тому же я ооооочень люблю индейку, нежнейшее мясо, а с таким сочетанием еще не пробовала, представляю, как вкусно
(Кстати, по словам того же врача, на втором месте по полезности - лимон, а на третьем - чеснок )

Лорик73 писал(а):

Мне очень понравилось - и быстро, и красиво, и вкусно!!!

СПАСИБО, Ларочка

Лорик73 писал(а):

Дома стоит баночка таких грибочков, есть филе и морковь - сделаю и отчитаюсь!!! girl_bye

Здорово! Буду очень-преочень рада. Заходи

adelja писал(а):

Супер быстро и супер вкусно!!! good2 good2 nyam2 nyam2 good2 good2 Оленька,рцепт отличный,у тебя по-другому не бывает

СПАСИБО огромное, дорогая Аделечка Приятно тебя видеть в гостях

казачка писал(а):

по ТВ выступал один врач-диетолог, где утверждал, что мясо индейки - самый полезный продукт в мире

СПАСИБО большущее, Кариночка за солидарность А кроме всего прочего мясо индейки самое неаллергенное, незаменимое в питании кормящих мам и детском питании.

казачка писал(а):

а с таким сочетанием еще не пробовала, представляю, как вкусно nyam2 good2

Мне будет очень-преочень приятно, если и тебе понравится Готовь на здоровье

Оля, заманчивое блюдо!

СПАСИБО, Лиза, за внимание, очень рада, что ты заглянула

adelja писал(а):

Оленька,рцепт отличный,у тебя по-другому не бывает

Подписываюсь под каждым словом
Спасибо Ольга, забираю с собой

Как приятно, Мариночка ! Отдаю с удовольствием в твои умелые ручки СПАСИБО

Оличка! Рецептик с удовольствием забираю!
Очень хочется им воспользоваться!

На здоровье, Малгосенька, буду очень-преочень рада! СПАСИБО за внимание к рецепту

Оля,последнее время всё чаще и питаемся " птицами" ,да рыбой
Оля, СПАСИБО за очередной отличный рецепт

Ольга К.
Ольчик, рецепт - сказочный! Спасибо! Улетел в закладки!

Спасибо за рецепт! Очень люблю нежное мясо индейки и рада новому рецепту) Сейчас это творение бурлит на сковороде, уже желудок свернулся в узел от ароматов))

katinka писал(а):

Оля,последнее время всё чаще и питаемся " птицами" ,да рыбой

Катюшик, вот и мы тоже Оно и здоровее СПАСИБО, солнце, что заглянула, я очень тебе рада

Имбирь писал(а):

Ольчик, рецепт - сказочный! Спасибо! Улетел в закладки!

Лелечка, СПАСИБО тебе, дорогульчик, за внимание Мне ужасно приятно, что рецепт тебе приглянулся

lakalamka писал(а):

Спасибо за рецепт! Очень люблю нежное мясо индейки и рада новому рецепту)

На здоровье, Ирочка Сегодня вот выложила еще один "индейкин" рецепт, в сливочном соусе с черешковым сельдереем, надеюсь, что и он не оставит вас равнодушными

lakalamka писал(а):

Сейчас это творение бурлит на сковороде, уже желудок свернулся в узел от ароматов))

Как здорово СПАСИБО, я очень рада, что рецепт пригодился

Вкуксно , быстро , красиво (в рецепте нет ни одного нелюбимого продукта). Однозначно - в закладки!!!
Спасибо, Оля

Люси, как здорово, что тебе понравился рецепт
СПАСИБО большущее-пребольшущее

Ольга К. писал(а):

здорово, что тебе понравился рецепт

А разве он может не понравиться???

СПАСИБО огромное, родная

Оленька, я приготовила!!! В тот же день!

Лорик73 писал(а):

сделаю и отчитаюсь!!!

Отчитываюсь:

Вот! Маленькая порция - всё, что осталось, когда я собралась сфотографировать... Это очень вкусно!!!
Всем понравилось без исключения! Кушали с макаронами...
Спасибо ОГРОМНОЕ за такие вкусные, простые и разнообразные рецепты!

Лорик73 писал(а):

Оленька, я приготовила!!! В тот же день!

Как здорово, Ларочка!

Лорик73 писал(а):

Отчитываюсь:

Красота, очень аппетитно

Лорик73 писал(а):

Вот! Маленькая порция - всё, что осталось, когда я собралась сфотографировать...

Замечательно, значит понравилось

Лорик73 писал(а):

Всем понравилось без исключения!

Урра! Очень -преочень рада

Лорик73 писал(а):

Спасибо ОГРОМНОЕ за такие вкусные, простые и разнообразные рецепты!

СПАСИБО, солнышко, на добром слове. Готовьте на здоровье

Здраствуйте Ольга! Ваша книга давно стала моей настольной, вчера приготовила индейку, очень вкусно. Рагу из кабачков и пирог с брынзой давно прижились в нашем доме, как и курица с морковкой в сметане. Сегодня планирую ваш пирожок с курагой. Очень привлекает простота и доступность ваших рецептов. Еще раз спасибо.

Привет, Олечка! Как приятно получить такое сообщение СПАСИБО огромное на добром слове Готовьте на здоровье

Ольга К.
Оля, спасибо за рецепт

Приготовила по этому рецепту. Очень вкусно! А соус вообще
Только я с маринованными огурчиками. Грибов не было.