Варенье из акации

Вчера варила вот такое вкусное, ароматное и полезное варенье.
У нас во всю цветет белая акация. Такой аромат стоит повсюду, слов нет, особенно вечерами . Мы с детьми и собрали немного этих красивых, нежных цветков . Варенье получилось на славу.
А вот и рецепт:

Цветки белой акации / белая часть без цветоножки/2горсти
Берем ТОЛЬКО цветки белой акации!!!!!!! Ни какая другая акация не подходит!!!!!!!
1кг сахара
1л воды
1ч.л лимонной кислоты


Берем цветки акации


Нам понадобится только белая часть цветка. Для этого отделяем каждый цветок от цветоножки.
Вот что у нас получилось



Теперь отмериваем горстями. На 1кг сахара берем 2 вот такие горсти.



В миску наливаем воду и добавляем немного лимонной кислоты / если этого не сделать то наши цветки станут серого цвета/ и опускаем туда наши уже отмеренные цветки . Отцеживаем их.

Пока цветки отцеживаются варим сироп.
В емкость наливаем 1л воды, добавляем 1кг сахара и варим на среднем огне до готовности сиропа.





Когда сироп готов опускаем в него цветки и варим еще минут 5-10.




Добавляем лимонную кислоту и снимаем с огня.


Разливаем по банкам и закатываем крышками.


Наше варенье готово.

Обязательно попробую! Волшебно ! Спасибо за вдохновение !

кирито
Рада что заглянула на варенье!!!

кирито писал(а):

Обязательно попробую! Волшебно ! Спасибо за вдохновение !

На здоровье моя хорошая, буду рада если рецепт пригодится!!!

Вот это варенье!!!

Марина! Очень интересное варенье! А какое оно на вкус получается?

Наконец-то дождалась
Марин, вообще, красота
Я представляю, какой аромат стоял, пока ты его варила
Одним словом -- здорово
Жду теперь варенье из лепестков роз

Елена1974
Леночка, спасибо что не прошла мимо и заглянула!!!

Елена1974 писал(а):

Вот это варенье!!!

Спасибо, дорогая, за оценку!!!!

Lyubov-Amanda
Любочка, очень приятно что заинтересовалась моим вареньем!!!

Lyubov-Amanda писал(а):

Марина! Очень интересное варенье!

Спасибо моя хорошая!!!!

Lyubov-Amanda писал(а):

А какое оно на вкус получается?

Оно очень приятное и нежное на вкус с ароматом акации

LeDi WaDa
Лерочка!!!!
Солнышко мое!!!! Как же мне приятно тебя видеть!!!!!

LeDi WaDa писал(а):

Наконец-то дождалась

Я старалась как можно быстрее его выставить, ведь акация отцветает очень быстро

LeDi WaDa писал(а):

Марин, вообще, красота

Спасибо, дорогая за такую оценку!!!

LeDi WaDa писал(а):

Я представляю, какой аромат стоял, пока ты его варила

Это было нечто, жалко что по инету не передать аромата акации!!!!

LeDi WaDa писал(а):

Жду теперь варенье из лепестков роз

Как только так сразу!! Обещаю!!!!

Мариночка Вау!!!!!!У нас акаций по близости нет,но я не могла пройти мимо этого рецепта Вкусное и ароматное наверное

Вика2227 писал(а):

Мариночка Вау!!!!!!

Спасибо, моя хорошая за реакцию!!!

Вика2227 писал(а):

У нас акаций по близости нет,но я не могла пройти мимо этого рецепта

Вика, а почему? Разве в Туле не растет акация?

Вика2227 писал(а):

Вкусное и ароматное наверное

Очень даже!!!

красота-то какая!!!!!!!
жаль, что только желтую акацию встречала

Julia & Ko
Юленька!!!!!
Я так рада тебя видеть!!!!!
Спасибо что заглянула!!!!

Julia & Ko писал(а):

красота-то какая!!!!!!!

Спасибо что оценила!!! Действительно очень красивое варенье получается, а на вкус просто божественно!!!!

Julia & Ko писал(а):

жаль, что только желтую акацию встречала

Юль, я проверила сейчас специально, желтая не подойдет, она ядовитая , только белая. Даже сейчас в рецепте допишу .
Спасибо тебе за подсказку!!!!

ПС С новой аватаркой тебя!!!!!!!
Какой симпатичный карапуз!!!!!!

MamaMarinka писал(а):

я проверила сейчас специально, желтая не подойдет, она ядовитая , только белая.

хоть к вам в Болгарию за белой срывайся

MamaMarinka писал(а):

С новой аватаркой тебя!!!!!!! Какой симпатичный карапуз!!!!!!

да, было время золотое на фото доча в годовалом возрасте (сейчас ей

Julia & Ko писал(а):

хоть к вам в Болгарию за белой срывайся

Юль, [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1149268359.html][/URL] Уже ждем [URL=http://[censored smajliki]/smilie-1196451495.html][/URL]

Еще недельку е все отцветет, так-что поторопись!!!

Julia & Ko писал(а):

да, было время золотое

Маленькое чудо!!!Они такие сладкие в этом возрасте [URL=http://[censored smajliki]/smilie-310601607.html][/URL]

Julia & Ko писал(а):

на фото доча в годовалом возрасте (сейчас ей

скока, скока?

MamaMarinka писал(а):

скока, скока?

Восемь, Марина) почему-то вместо цифры смайлик появился

Julia & Ko писал(а):

Восемь,

ОООО уже совсем большая!!!! Моему среднему тоже в феврале 8 исполнилось

Julia & Ko писал(а):

почему-то вместо цифры смайлик появился

А я думаю или зубы у него /смайлика/ считать или сами смайлики

MamaMarinka писал(а):

Моему среднему тоже в феврале 8 исполнилось

а нам в апреле восемь в мае старшенькому 13, самых младшеньких нет, будем внуков ждать

MamaMarinka писал(а):

А я думаю или зубы у него /смайлика/ считать

Julia & Ko писал(а):

а нам в апреле восемь в мае старшенькому 13

Хе-хе !!!! Моей в марте 14 исполнилось!!!!

Julia & Ko писал(а):

самых младшеньких нет, будем внуков ждать

Вообще-то мы тоже так думали почти 2 с половиной года назад но..... Теперь полуторагодовалый сынок бегает

MamaMarinka писал(а):

Теперь полуторагодовалый сынок бегает

так это же счастье

Julia & Ko писал(а):

так это же счастье

Да еще какое!!!!

MamaMarinka писал(а):

Вообще-то мы тоже так думали

моей племяшке 21 уже, она первая на очереди внуков дарить

MamaMarinka писал(а):

не растет акация?

По близости видела парочку деревьев,но они такие высоченные а больше и не встречала почему-то...

Julia & Ko писал(а):

желтую акацию встречала

кстати,желтая акация у нас тоже на каждом шагу...

Julia & Ko писал(а):

моей племяшке 21 уже, она первая на очереди внуков дарить

А у нас если смотреть по моей и мужниной родне нам первым придется сезон внуков открывать, да и девочка только одна и то наша . Да в прочем и с памперсами возиться нам последним Так-что мы и с двух краев первые

Вика2227

Вика2227 писал(а):

По близости видела парочку деревьев,но они такие высоченные а больше и не встречала почему-то...

А что, совсем никак ?

Вика2227 писал(а):

кстати,желтая акация у нас тоже на каждом шагу...

Вика, а прочитала что желтая акация не съедобна и даже ядовита, так-что ТОЛЬКО!!!!! Белая нужна

Красотища,

Марин шедевр, а вкусноооо, а пахнет.....! Срочно в Бг.....!

Lankus
Светик!!!!
Как мне приятно снова тебя видеть!!!!!

Lankus писал(а):

Марин шедевр, а вкусноооо, а пахнет.....!

Спасибо что оценила!!!
Действительно варенье это ОООООчень эффектное , а аромат!!!! Словами не передать!!!! Это надо попробовать!!!!

MamaMarinka писал(а):

Так-что мы и с двух краев первые

какие вы впередивсехидущие оказались!