Лахманджу

Сообщение Автор
Лахманджу
09 Мар 2008 22:19

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Фото
Эта очень легкая закуска очень распространена в мусульманских странах,в Греции ее тоже готовят,но все знают,что происхождение этой закуски-турецкое...В Турции эту горячую закуску называют Лахманджу, в Египте-Эйш биль ляхм,в других арабских странах-AрАис..
Нам понадобится
1 пакет тонких больших арабских пит
500 гр фарша хорошего качества,пропущенного2-3 раза через мясорубку
одна большая луковица
один помидор
зубчик чеснока
оливковое масло
приправы
Фото

Вымешиваем фарш с очень мелко порубленным луком,приправами(я ложили паприку,кумин,черный перец),солью.Добавляем мелко нарезанный помидор.
Фото
Фото
Питы разрезаем на 4 части,
Фото
открываем и изнутри смазываем смесью оливкового масла,чеснока пропущенного через пресс,соли.
Фото
Выкладываем ложку фарша,хорошо его размазываем по пите,
Фото
накрываем вехней частью питы,хорошо придавливаем и снова смазываем маслом.
Фото
Выкладываем в противень ,накрытый фольгой
Фото
Фото
и запекаем в духовке 200гр 15-20 минут.
Фото

Вот такие вкусняшки получаются.Можно подавать с натертым помидором и мелко порезанным луком.Но у меня их уметают и без этого... Very Happy
Приятного аппетита!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
09 Мар 2008 22:25

Распечатать сообщение
Ирочка

Ирина


Россия

ИрочкаМои рецепты
Вот так лахманджу!!!! good

Лиличка, у тебя новая аватарка, я еще не видела!!!!!! verygood

Romashki Romashki Romashki

А такие питы я ела года 2 назад, когда знакомые сирийцы приезжали - больше не приезжают . . . . . . . Sad
 
09 Мар 2008 22:43

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Лилия
Оооочень интересно и вкусно!!! verygood verygood
 
09 Мар 2008 22:48

Распечатать сообщение
luluza

Луиза

52 года
canada

luluzaМои рецепты
ЛилияЛиличка умничка...я знаю это ну очень вкусно ,в некоторых Арабских странах это называется Тошкой(почему так называют я не как не пойму) Very Happy ...еще можно на мясо сыра ,такого как косичка,мои детки волосики его называют,и мяту....ооокрасота girl_in_love вкуснота girl_in_love делается ну очень вкусно и быстро girl_in_love girl_in_love я немного подругому лахманджу делаю ,(я раскатываю тоненько тесто дрожжевое и намазываю фарш, со всякими примесями,и в духовочку)обязательно выставлю свой вариант Embarassed
Ирочка писал(а):
когда знакомые сирийцы приезжали
...вот там это точно тошкой называется Very Happy Лилек ты супер...уже почти полмира рецептиков собрала... Clapping Clapping
 
09 Мар 2008 23:31

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Ирочка писал(а):
Вот так лахманджу!!!

Embarassed sharik
Ирочка писал(а):
когда знакомые сирийцы приезжали - больше не приезжают

А чё не приезжают то?
Имбирь писал(а):
Оооочень интересно и вкусно!!!

Оленька- girl_in_love girl_in_love girl_in_love
luluza писал(а):
и мяту

Вообще про мяту забыла,и сама не положила,вот балда... Sad Спасибо Луизочка,что напомнила.... girl_in_love
luluza писал(а):
обязательно выставлю свой вариант

Ждем-с.. wink3
luluza писал(а):
Лилек ты супер...уже почти полмира рецептиков собрала..

Луизочка,спасибо!!!
Я,кстати,подумала,что ты точно этот рецепт знаешь... friends good
 
09 Мар 2008 23:49

Распечатать сообщение
tatakoka

Tatjana

54 года
germania

tatakokaМои рецепты
Лилена Very Happy ,я уже конец недели привыкла в низком старте встречать,в ожидании твоих рецептов.Салфеток утираться уже не хватает,так что тазиками обставлйайусь.,чтоб стол слюна не закапала.А на попытки начать худеть с понедельника уже давно рукой махнула.Еще бы ,ты тут нас такой вкуснотищей искушаешь verygood verygood verygood
 
10 Мар 2008 0:04

Распечатать сообщение
Ляка

Наталья

45 лет


ЛякаМои рецепты
Лилия

Лилечка, еще одно чудо - блюдо из твоих ручек !!!!!!
Я жду с нетерпением каждое.
girl_in_love verygood verygood girl_in_love
 
10 Мар 2008 0:08

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Танечка,дружочек!!Твои заметки о моих рецептах я буду собирать в книжку и когда нибудь её издам...Под названием-до чего можно довести человека.. Smile Спасибо,дорогая моя!!!! girl_in_love friends
 
10 Мар 2008 0:59

Распечатать сообщение
Пламя

Оксана

43 года
Белгород

ПламяМои рецепты
Лилия
Спасибо за рецептик!!! Rose Замечательнейшая закуска!!! good good good

Лиличка, это ведь можно и тоненький лаваш брать?

Кстати, новая аватарка просто отпадная!!! verygood verygood verygood give_heart
 
10 Мар 2008 1:21

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Ляка писал(а):
Я жду с нетерпением каждое.

Наташенька,спасибо большое!!! girl_in_love give_heart sharik
Пламя писал(а):
Спасибо за рецептик!!!

Ксюшенька, girl_in_love friends
Пламя писал(а):
Лиличка, это ведь можно и тоненький лаваш брать?

Я вот не помню,лаваш можно раскрыть как питу? acute
Пламя писал(а):
новая аватарка просто отпадная!!

Embarassed sharik give_heart
 
10 Мар 2008 1:39

Распечатать сообщение
Honey

Марина

47 лет
Cyprus

HoneyМои рецепты
Лиличка, Rose СУПЕР! Мы такие в пекарне покупаем - муж их просто обажает! girl_in_love Теперь сама буду готовить, урааааааа!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Лилёк, я тебя просто обажаю! Спасибо тебе за все-все рецептики, которыми ты с нами так щедро делишься! Romashki Romashki Romashki
P.S. Аватарка очень-очень verygood verygood , ты на ней такая симпатяшка, просто прелесть... give_heart give_heart give_heart
 
10 Мар 2008 3:00

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Honey писал(а):
Спасибо тебе за все-все рецептики, которыми ты с нами так щедро делишься

Маришик,я как все.. Embarassed sharik give_heart
Honey писал(а):
ты на ней такая симпатяшка, просто прелесть

Спасибо,Мариночка!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
10 Мар 2008 5:03

Распечатать сообщение
Зая


47 лет
Германия

ЗаяМои рецепты
Так всё просто и вкуно! verygood verygood verygood verygood
Лилия с новой аваторкой тебя Romashki Romashki Romashki Romashki
 
10 Мар 2008 11:09

Распечатать сообщение
Тетя Таня


58 лет
Одесса

Тетя ТаняМои рецепты
Лильчик, вкусняшка- супер! Аватарка - высший класс!
good good good
Лилия писал(а):
не помню,лаваш можно раскрыть как питу

нет, но в него можно просто завернуть verygood
 
10 Мар 2008 17:38

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Зая писал(а):
Так всё просто и вкуно!

Тетя Таня писал(а):
Лильчик, вкусняшка- супер!

Спасибо,дорогие девочки!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Зая писал(а):
Лилия с новой аваторкой тебя

Тетя Таня писал(а):
Аватарка - высший класс!

Благодарю!! sharik sharik give_heart
 
11 Мар 2008 1:01

Распечатать сообщение
Люси



Порт пяти морей

ЛюсиМои рецепты
Ойййййййййй................. Я под столом.......... Истекаю слюной и желудочным соком.............. verygood verygood verygood Clapping Clapping Clapping Rose Rose Rose
Лилечка, а ты такая хорошенькая на новой аватврке, просто прелесть girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
11 Мар 2008 1:38

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Люси писал(а):
Истекаю слюной и желудочным соком.

Люсичка,не нужно,не истекай,лучше приезжай,я тебе этих лахманджу наделаю... Very Happy
Люси писал(а):
ты такая хорошенькая на новой аватврке, просто прелесть

sharik sharik sharik Спасибо!
 
11 Мар 2008 17:12

Распечатать сообщение
tatakoka

Tatjana

54 года
germania

tatakokaМои рецепты
Лилена,я приготовила give_heart .Соседям было явно не сладко-такой потрясный запах на весь дом good .В следуйущий раз надо и их угостить,а то от зависти на меня в суд подадут за издевательства над личностью,ведь им только нюхать и остается.
 
12 Мар 2008 1:22

Распечатать сообщение
Ольга К.

Ольга

70 лет
Россия, Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
ЛИЛЕЧКА, какие интересные штуки good И как много интересного ты попутно в рецептах рассказываешь, спасибо тебе girl_in_love Romashki give_heart friends
 
12 Мар 2008 6:02

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
tatakoka писал(а):
Лилена,я приготовила

Танюшик,я знала,что тебе понравится..... friends girl_in_love give_heart
tatakoka писал(а):
В следуйущий раз надо и их угостить,а то от зависти на меня в суд подадут за издевательства над личностью,ведь им только нюхать и остается.

Smile Smile Smile Smile
Ольга К. писал(а):
какие интересные штуки

Олюшка,спасибо!!!!
Ольга К. писал(а):
И как много интересного ты попутно в рецептах рассказываешь

sharik sharik sharik
 
18 Мар 2008 4:20

Распечатать сообщение
Татьянкин

Татьяна




ТатьянкинМои рецепты
Привет Лилия, мне очень понравился этот рецепт, а не подскажешь: чем можно заменить 1 пакет тонких больших арабских пит ? спасибо Заранее
 
18 Мар 2008 4:21

Распечатать сообщение
Татьянкин

Татьяна




ТатьянкинМои рецепты
Просто у нас продается либо армянский лаваш(очень тонкая лепешка, мы на зываем на работе ее простынью, либо питы, но они толстые)
 
18 Мар 2008 5:39

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Татьянкин писал(а):
чем можно заменить 1 пакет тонких больших арабских пит ?

Танечка,а если использовать Лаваш,но просто свернуть его как питу...В принципе,состав теста у них одинаков,я думаю получится вкусно...Удачи!!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
26 Мар 2008 3:03

Распечатать сообщение
Зая


47 лет
Германия

ЗаяМои рецепты
Очень быстры в приготовлении. Вкусно и на второй день тоже, разогрела в микроволновке
Фото
 
26 Мар 2008 12:45

Распечатать сообщение
Лилия

Лілія


Греция

ЛилияМои рецепты
Зая писал(а):
Очень быстры в приготовлении. Вкусно и на второй день тоже, разогрела в микроволновке

Зая,я так рада,что понравилось!!!!Спасибо за доверие!!! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Romashki sharik Rose
Страница 1 из 3

Наверх