Лахманджу

Эта очень легкая закуска очень распространена в мусульманских странах,в Греции ее тоже готовят,но все знают,что происхождение этой закуски-турецкое...В Турции эту горячую закуску называют Лахманджу, в Египте-Эйш биль ляхм,в других арабских странах-AрАис..
Нам понадобится
1 пакет тонких больших арабских пит
500 гр фарша хорошего качества,пропущенного2-3 раза через мясорубку
одна большая луковица
один помидор
зубчик чеснока
оливковое масло
приправы

Вымешиваем фарш с очень мелко порубленным луком,приправами(я ложили паприку,кумин,черный перец),солью.Добавляем мелко нарезанный помидор. Питы разрезаем на 4 части, открываем и изнутри смазываем смесью оливкового масла,чеснока пропущенного через пресс,соли. Выкладываем ложку фарша,хорошо его размазываем по пите, накрываем вехней частью питы,хорошо придавливаем и снова смазываем маслом. Выкладываем в противень ,накрытый фольгой и запекаем в духовке 200гр 15-20 минут.
Вот такие вкусняшки получаются.Можно подавать с натертым помидором и мелко порезанным луком.Но у меня их уметают и без этого... :-D
Приятного аппетита!!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Вот так лахманджу!!!! :good:

Лиличка, у тебя новая аватарка, я еще не видела!!!!!! :verygood:

:romashki: :romashki: :romashki:

А такие питы я ела года 2 назад, когда знакомые сирийцы приезжали - больше не приезжают . . . . . . . :(

Лилия
Оооочень интересно и вкусно!!! :verygood: :verygood:

ЛилияЛиличка умничка...я знаю это ну очень вкусно ,в некоторых Арабских странах это называется Тошкой(почему так называют я не как не пойму) :-D ...еще можно на мясо сыра ,такого как косичка,мои детки волосики его называют,и мяту....ооокрасота :girl_in_love: вкуснота :girl_in_love: делается ну очень вкусно и быстро :girl_in_love: :girl_in_love: я немного подругому лахманджу делаю ,(я раскатываю тоненько тесто дрожжевое и намазываю фарш, со всякими примесями,и в духовочку)обязательно выставлю свой вариант :oops:

Ирочка писал(а):

когда знакомые сирийцы приезжали

...вот там это точно тошкой называется :-D Лилек ты супер...уже почти полмира рецептиков собрала... :Bravo: :Bravo:

Ирочка писал(а):

Вот так лахманджу!!!

:oops: :sharik:

Ирочка писал(а):

когда знакомые сирийцы приезжали - больше не приезжают

А чё не приезжают то?

Имбирь писал(а):

Оооочень интересно и вкусно!!!

Оленька- :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

luluza писал(а):

и мяту

Вообще про мяту забыла,и сама не положила,вот балда... :( Спасибо Луизочка,что напомнила.... :girl_in_love:

luluza писал(а):

обязательно выставлю свой вариант

Ждем-с.. :wink3:

luluza писал(а):

Лилек ты супер...уже почти полмира рецептиков собрала..

Луизочка,спасибо!!!
Я,кстати,подумала,что ты точно этот рецепт знаешь... :friends: :good:

Лилена :-D ,я уже конец недели привыкла в низком старте встречать,в ожидании твоих рецептов.Салфеток утираться уже не хватает,так что тазиками обставлйайусь.,чтоб стол слюна не закапала.А на попытки начать худеть с понедельника уже давно рукой махнула.Еще бы ,ты тут нас такой вкуснотищей искушаешь :верыгоод: :верыгоод: :верыгоод:

Лилия

Лилечка, еще одно чудо - блюдо из твоих ручек !!!!!!
Я жду с нетерпением каждое.
:girl_in_love: :verygood: :verygood: :girl_in_love:

Танечка,дружочек!!Твои заметки о моих рецептах я буду собирать в книжку и когда нибудь её издам...Под названием-до чего можно довести человека.. :-) Спасибо,дорогая моя!!!! :girl_in_love: :friends:

Лилия
Спасибо за рецептик!!! :Rose: Замечательнейшая закуска!!! :good: :good: :good:

Лиличка, это ведь можно и тоненький лаваш брать?

Кстати, новая аватарка просто отпадная!!! :verygood: :verygood: :verygood: :give_heart:

Ляка писал(а):

Я жду с нетерпением каждое.

Наташенька,спасибо большое!!! :girl_in_love: :give_heart: :sharik:

Пламя писал(а):

Спасибо за рецептик!!!

Ксюшенька, :girl_in_love: :friends:

Пламя писал(а):

Лиличка, это ведь можно и тоненький лаваш брать?

Я вот не помню,лаваш можно раскрыть как питу? :acute:

Пламя писал(а):

новая аватарка просто отпадная!!

:oops: :sharik: :give_heart:

Лиличка, :Rose: СУПЕР! Мы такие в пекарне покупаем - муж их просто обажает! :girl_in_love: Теперь сама буду готовить, урааааааа!!!!! :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!: :Yahoo!:
Лилёк, я тебя просто обажаю! Спасибо тебе за все-все рецептики, которыми ты с нами так щедро делишься! :romashki: :romashki: :romashki:
P.S. Аватарка очень-очень :verygood: :verygood: , ты на ней такая симпатяшка, просто прелесть... :give_heart: :give_heart: :give_heart:

Honey писал(а):

Спасибо тебе за все-все рецептики, которыми ты с нами так щедро делишься

Маришик,я как все.. :oops: :sharik: :give_heart:

Honey писал(а):

ты на ней такая симпатяшка, просто прелесть

Спасибо,Мариночка!!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Так всё просто и вкуно! :verygood: :verygood: :verygood: :verygood:
Лилия с новой аваторкой тебя :romashki: :romashki: :romashki: :romashki:

Лильчик, вкусняшка- супер! Аватарка - высший класс!
:good: :good: :good:

Лилия писал(а):

не помню,лаваш можно раскрыть как питу

нет, но в него можно просто завернуть :verygood:

Зая писал(а):

Так всё просто и вкуно!

Тетя Таня писал(а):

Лильчик, вкусняшка- супер!

Спасибо,дорогие девочки!!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Зая писал(а):

Лилия с новой аваторкой тебя

Тетя Таня писал(а):

Аватарка - высший класс!

Благодарю!! :sharik: :sharik: :give_heart:

Ойййййййййй................. Я под столом.......... Истекаю слюной и желудочным соком.............. :verygood: :verygood: :verygood: :Bravo: :Bravo: :Bravo: :Rose: :Rose: :Rose:
Лилечка, а ты такая хорошенькая на новой аватврке, просто прелесть :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Люси писал(а):

Истекаю слюной и желудочным соком.

Люсичка,не нужно,не истекай,лучше приезжай,я тебе этих лахманджу наделаю... :-D

Люси писал(а):

ты такая хорошенькая на новой аватврке, просто прелесть

:sharik: :sharik: :sharik: Спасибо!

Лилена,я приготовила :give_heart: .Соседям было явно не сладко-такой потрясный запах на весь дом :good: .В следуйущий раз надо и их угостить,а то от зависти на меня в суд подадут за издевательства над личностью,ведь им только нюхать и остается.

ЛИЛЕЧКА, какие интересные штуки :good: И как много интересного ты попутно в рецептах рассказываешь, спасибо тебе :girl_in_love: :romashki: :give_heart: :friends:

tatakoka писал(а):

Лилена,я приготовила

Танюшик,я знала,что тебе понравится..... :friends: :girl_in_love: :give_heart:

tatakoka писал(а):

В следуйущий раз надо и их угостить,а то от зависти на меня в суд подадут за издевательства над личностью,ведь им только нюхать и остается.

:-) :-) :-) :-)

Ольга К. писал(а):

какие интересные штуки

Олюшка,спасибо!!!!

Ольга К. писал(а):

И как много интересного ты попутно в рецептах рассказываешь

:sharik: :sharik: :sharik:

Привет Лилия, мне очень понравился этот рецепт, а не подскажешь: чем можно заменить 1 пакет тонких больших арабских пит ? спасибо Заранее

Просто у нас продается либо армянский лаваш(очень тонкая лепешка, мы на зываем на работе ее простынью, либо питы, но они толстые)

Татьянкин писал(а):

чем можно заменить 1 пакет тонких больших арабских пит ?

Танечка,а если использовать Лаваш,но просто свернуть его как питу...В принципе,состав теста у них одинаков,я думаю получится вкусно...Удачи!!!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love:

Очень быстры в приготовлении. Вкусно и на второй день тоже, разогрела в микроволновке

Зая писал(а):

Очень быстры в приготовлении. Вкусно и на второй день тоже, разогрела в микроволновке

Зая,я так рада,что понравилось!!!!Спасибо за доверие!!! :girl_in_love: :girl_in_love: :girl_in_love: :romashki: :sharik: :Rose: