Треска под маринадом
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
18 Май 2007 1:44
Это рецепт моей бабушки. Вообще очень вкусно получается если блюдо настоять часа 4-5, можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Уходит всегда на ура! )
 Состав: треска - 1.5 кг ( не филе) лук - 1-2 шт морковь - 3 шт ( крупные) кетчуп или томатная паста - 2-3 ст.л укроп, петрушка соль, перец ( горошек) мука - 1 ст.л Способ приготовления Треску порезать на порционные кусочки, обвалять в муке. Обжарить на сильном огне до зарумянивания ( не до полной готовности)  Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать, обжарить. Маринад: Жареные морковь и лук положить в кастрюлю, залить водой( так чтобы рыбу скрыло) , добавить укроп, петрушку, перец, кутчуп, соль и муку. Варить минут 5, затем положить в кастрюлю треску. Варить еще минут 10-15. Снять с огня, и под крышку. Лучше дать настояться.  Приятного аппетита! |
Юлька_медик
 25 лет Москва   |
|
18 Май 2007 2:19
Я делаю рыбу под маринадом в принципе так же. но только не варю, а довожу до готовности в духовке.
|
Люси
 60 лет Москва |
| Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах Вы не можете вкладывать файлы Вы не можете скачивать файлы |
