Если под рукой нет весов

Здравствуйте, Девочки надеюсь, эта информация будет многим полезна. Ведь часто мы встречаем рецепты, где количество продуктов указано в граммах, а мы не знаем чем эти самые граммы отмереть, если «под рукой нет весов», а «на глаз» не всегда «проходит» (то пересыплешь, то недосыплешь) . Конечно, может быть, опытным хозяюшкам это ни к чему, а вот начинающим, думаю, не помешает.
В табличке все цифры указаны в граммах.
Первая-это стакан 250см3 (колличество данного продукта в нем в граммах), вторая- в столовой ложке, третья - в чайной ложке

Арахис очищенный 175 \ 25 \ -
Варенье 330 \ 50 \ 20
Вишня свежая 190 \ 20 \ -
Вода 250 \ 18 \ 5
Горох 230\25\5
Грибы сушеные 100\10\4
Желатин(порошок) - \ 15 \ 5
Земляника свежая 170\25\5
Изюм 190 \ 25 \ 8
Какао (порошок) - \ 25 \ 9
Кислота лимонная - \ 25 \ 8
Клубника свежая 150 \ 25 \ -
Корица молотая - \ 20 \ 8
Кофе молотый - \ 20 \ 8
Крахмал картофельный 180 \ 30 \ 10
Крупа геркулес 70\12\3
Крупа гречневая 210\25\7
Крупа манная 200\25\8
Крупа перловая 230\25\8
Крупа пшено 220\25\8
Крупа рисовая 240\25\-
Крупа ячневая 180\25\5
Кукурузная мука 160\30\10
Ликер - \ 20 \ 8
Майонез 250\25\10
Мак 150 \ 18 \ 6
Малина свежая 140\20\5
Маргарин 230 \ 15 \ 5
Маргарин растопленный 230\15\4
Масло растительное 230 \ 17 \ 5
Масло слив. топленое 240 \ 20 \ 8
Мед 325\35\12
Миндаль (ядро) 160 \ 30 \10
Молоко сгущенное 300 \ 30 \ 12
Молоко сухое 120 \ 20 \ 7
Молоко цельное 250 \ 20 \ 7
Мука пшеничная 160 \ 30 \ 10
Орех фундук (ядро) 170 \ 30 \ 10
Орехи измельченные 170\30\10
Перец молотый -\18\5
Пюре фруктовое350\50\17
Рис 230\25\8
Рябина свежая 160\25\8
Сахар песок 200 \ 25 \ 8
Сахарная пудра 180 \ 20 \ 7
Сливки 250 \ 20 \ 7
Сметана 200 \ 20 \ 7
Сода пищевая - \ 25 \ 8
Соль 320\30\10
Сухари молотые 125\15\5
Томатная паста 300\30\10
Уксус 250\15\5
Хлопья кукурузные 50\7\2
Хлопья овсяные 100\14\4
Хлопья пшеничные 60\9\2
Черная смородина 180\30\-
Яичный порошок 100\25\10

Пользуйтесь на здоровье

Спасибо большое!!!

MiLena писал(а):

надеюсь, эта информация будет многим полезна

еще как полезна

Информация полезная
Только у меня всегда проблема, когда продукт измеряется в столовых ложках. У меня их куча, разных форм и размеров. Какая из них стандартная? Самая глубокая ложка вмещает две самых мелких столовых ложки...

,,,MiLena,,,v menya takoi vopros,,,vot naprimer mne nyzhno otmeryat myki pshenichnoi 250 gramm,,,vesov net pod rykami, est stakan 250 ml,,,,,kak nim otmeryat nuzhnoe kolichestvo myki???eto poluchaetsya chto v 250 ml stakane vmestitsya 160 gramm myki?? spasibo zaranee!

Пользуюсь табличкой уже который раз!
Ленчик, ты просто мо-ло-дец!

NadyaДа, так оно и получается
Karina, спасибо, я рада, что табличка оказалась полезной

Большое спасибо за табличку! Очень полезна здесь в Америке где весы не везде найдешь - а русских рецептов хочется

Да, не за что, Алина, пользуйтесь не здоровье

MiLena
Спасибо Леночка

олина- всегда пожалуйста

Лена,большое спасибо ! А как эту информацию распечатать ?

Анна, пожалуйста
А распечатать очень просто: либо, как интернет-страницу (войдите в "файл", выберите"печать"), или, если вам удобнее, выделите текст, скопируйте в Word и уже оттуда распечатайте

MiLena

Ленуся,спасибочки,вроде как и известно все,
но из головы в нужный момент всегда вылетает,
а так очень удобно,когда табличка под рукой!

Маркизко писал(а):

Ленуся,спасибочки,вроде как и известно все, но из головы в нужный момент всегда вылетает, а так очень удобно,когда табличка под рукой! Yahoo!

Маркизуля- всегда пожалуйста

MiLena

Объясните, пожалуйста - соль и мука. В столовой ложке по 30 г, а в стакане - 320 и 160 соответственно. Как такое возможно?

MiLena
Спасибо. Очень нужная вещь!

Иринча писал(а):

Спасибо. Очень нужная вещь!

Ириша, на здоровье

Блин,какая ты умничка!!!СПАСИБО!!!

Сашуленька, пользуйся на здоровье при необходимости

Марфушенька-душенька писал(а):

Объясните, пожалуйста - соль и мука. В столовой ложке по 30 г, а в стакане - 320 и 160 соответственно. Как такое возможно

Соль- один из самых тяжелых сыпучих продуктов. Вполне объяснимо, что в 250 граммовом стакане её будет именно 320 грамм, можете взвесить А что касается сравнения муки с солью в столовых ложках- тоже все очень просто-невозможно набрать в столовую ложку соли столько, сколько наберешь муки. Соль невозможно набрать с горкой (в случае, если она сухая, а не сырая и окаменелая), а ложка муки всегда набирается с небольшой горочкой, что и составляет 30 грамм. Т.е. объем продуктов совершенно разный, но вес одинаковый

Сколько граммов воды, крупы, сахара или соли вмещается в чайной или столовой ложке — как отмерить нужный вес продуктов не взвешивая?

1 чайная ложка (наполнена "без горки"/"c горкой") содержит:

воды - 5/- г (грамм)
молока - 5/- г
растительного масла - 5/- г
сахара - 5/7 г
соли - 7/10 г
муки - 4/5 г
риса - 5/8 г
лекарственной травы - 2/3 г (вес сухой травы)

1 столовая ложка, наполненная "без верха"/"с верхом", вмещает (весит в граммах, для полноразмерной ложки с длиной черпала 7 сантиметров и шириной - 4 сантиметра):

воды - 18/- г
молока - 20/- г
растительного масла - 17/-
сахара - 20/25 г
соли - 25/30 г
муки - 10/15 г
риса - 15/20 г
молотых орехов - 10/15 г
сухой травы - 5/10 г
свежей травы - 10/15 г

Вместимость для меньшей по размеру (пятисантиметровой длины) столовой ложки:

воды - 12/- г
молока - 12/- г
сахара - 10/15 г
соли - 14/20 г
муки - 7/12 г
риса - 12/17 г
молотых орехов - 8/12 г
сухой травы - 4/6 г
свежей травы - 8/10 г

Примечание:как правило, если говорится "одна столовая (чайная) ложка", речь, скорее всего, о полной ложке - "с горкой"

1 стакан ("до риски"/"до края") содержит продуктов в граммах:

воды - 200/250 г (максимальный вес в 250 грамм (= 250 миллилитров) - стакан полный, наполнен до верха)
сахара - 200/250 г
соли - 290/320 г
муки - 140/150 г
риса - 210/230 г
манки - 200/220 г
толчёных орехов - 140/150 г
1 стакан ("с горкой") вмещает: 11 столовых ложек крупы 10 столовых ложек сахара или соли

Спасибуще большое! Очень нужная инфа! Сохраню тему в закладки, а то когда нужно, вечно не могу найти

Fluria писал(а):

Спасибуще большое! Очень нужная инфа! Сохраню тему в закладки, а то когда нужно, вечно не могу найти

Fluria-Swetka, пользуйся при необходимости На самом деле часто так и случается, если нужна какая-то информация, её нет под рукой и, как минимум, нужно время, чтобы её найти.

Спасибо,Лена,действительно ,оч.удобно

Iman_KSA писал(а):

Спасибо,Лена,действительно ,оч.удобно

Женечка, пользуйся с удовольствием!!!