Ягодный манник

Предлагаю вашему вниманию летний вариант манника - с ягодами !!! У меня много красной смородины, вот и экспериментирую, но конечно можно и с другими ягодами . Получился очень вкусный, нежный, рыхлый манник !!! Я сделала половину порции, потому как кефира оставалось немного, но рецепт даю на целую порцию. Угощайтесь !!!






2 яйца
200 г сахара
100 г маргарина или растительного масла (5 ст. ложек)
щепотка соли
2 стакана манны
1 ч. ложка соды
3 ст. ложки муки
1/4 л кефира (простокваши)
2 стакана ягод

1. Смешать манну с кефиром (простоквашей) и дать постоять 50-60 минут, чтобы манна набухла.
2. Добавить взбитые яйца с сахаром, растопленный и слегка охлажденный маргарин, соль, смешанную с содой муку. Перемешать.
3. Добавить ягоды, осторожно перемешать.
4. Тесто выложить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму (у меня форма силиконовая, поэтому я не смазывала и не посыпала).
5. Выпекать в духовке при среднем жаре минут 40-45 (у меня полпорции пеклось меньше).

30.07.2012
Вместо маргарина растительное масло:

Очень вкусно с красной и черной смородиной .

На следующий день сделала кексиками:


Приятного аппетита !

blirise
Ирочка, манник - что надо! Спасибо большое!

Чудесный манник. Порадую мужа - любителя манки, ягод и сахара)))

Ирочка, ну, конечно, я забираю этот новый чудный рецепт с манкой! Для бабушки Уж она то рааада будет такому нежному, сочному и яркому манничку! Спасибо, Ирочка бооольшое!!!

Имбирь писал(а):

Ирочка, манник - что надо! Спасибо большое!

Оленька, спасибо за твое внимание !!! Очень мне приятно, что манничек понравился !!!

Юлия Викторовна писал(а):

Чудесный манник. Порадую мужа - любителя манки, ягод и сахара)))

Спасибо, Юленька !!! Да, мужа надо радовать !!! Очень надеюсь, что манник в таком варианте понравится !!!

loranas писал(а):

Ирочка, ну, конечно, я забираю этот новый чудный рецепт с манкой! Для бабушки Уж она то рааада будет такому нежному, сочному и яркому манничку! Спасибо, Ирочка бооольшое!!!

Ларочка, я очень-очень рада, что манничек приглянулся !!! Порадуй бабушку !!! Ну может и тебе понравится !!!

blirise писал(а):

Ну может и тебе понравится !!!

Ирочка, поверь, мне всё сладкое нравится И я заведомо знаю, если от тебя, то рецепт хороший!

Красивый какой и вкусненький наверное, даже не сомневаюсь! А это не много ли манки , в обычный манник я кладу стакан?

loranas писал(а):

Ирочка, поверь, мне всё сладкое нравится

Ой верю, Лар, я это заметила !!!

loranas писал(а):

И я заведомо знаю, если от тебя, то рецепт хороший!

Вот спасибо тебе, дорогая !!!

Марти писал(а):

Красивый какой и вкусненький наверное, даже не сомневаюсь!

Спасибо, Леночка !!!

Марти писал(а):

А это не много ли манки , в обычный манник я кладу стакан?

А не знаю, рецепт такой был, из книжки взяла . Там манник был с половиной лимона и изюмом, а я заменила это дело ягодами, получилось в самый раз !!! Хотя можно поэкспериментировать и поменьше манки положить.

Сочный, нежный!!! Красавец!!!

Очень симпатичный манничек получился

корделия писал(а):

Сочный, нежный!!! Красавец!!!

Леночка, спасибо !!! Так прия-я-я-я-ятно, что понравился !!!

natalj писал(а):

Очень симпатичный манничек получился

Спасибо, Наташенька !!! Надеюсь, что рецептик пригодится !!!

Ириша, в самую точку!!! У нас тоже много красной смородины и чёрной тоже, поэтому всегда хочется испечь что-то довольно быстрое и не хлопотное в приготовлении и обязательно вкууусное!!! И как же кстати твой рецепт, Ириша!!! Маннички я всегда любила!!!!
Огромное тебе спасибо, что поделилась с нами!!!
С удовольствием забираю рецепт и обязательно приготовлю!!!

Miuda писал(а):

Ириша, в самую точку!!! У нас тоже много красной смородины и чёрной тоже, поэтому всегда хочется испечь что-то довольно быстрое и не хлопотное в приготовлении и обязательно вкууусное!!!

А нас бабушка снабжает крыжовником и красной смородиной, чего только уже не делала - и виноградные пироги перепробовала, только вместо винограда крыжовник , и смузи Оленькины с красной смородиной и кексики...

Miuda писал(а):

И как же кстати твой рецепт, Ириша!!! Маннички я всегда любила!!!! Огромное тебе спасибо, что поделилась с нами!!! С удовольствием забираю рецепт и обязательно приготовлю!!!

Катюша, буду счастлива, если приготовишь !!! И буду ждать тебя с красивым манничком !!!

Ирина, снова блестящий рецепт от Вас!!! Манник просто чудесный, быстро и просто делается, а какой он, представляю себе, вкусный.. Забираю с удовольствием! Спасибо, Ирина, огромное!!!

Molize писал(а):

Ирина, снова блестящий рецепт от Вас!!! Манник просто чудесный, быстро и просто делается, а какой он, представляю себе, вкусный.. Забираю с удовольствием! Спасибо, Ирина, огромное!!!

Оленька, спасибо большое за твое внимание !!! Манник действительно хорош !!! Когда делала, думала - ну погляжу что выйдет, ягоды-то надо куда-то пристраивать потихоньку, но результат превзошел все мои ожидания , манник "уходит" очень быстро и с удовольствием !!! Надеюсь, что и тебе, Оленька, понравится !!!

Ирочка, я к тебе с отчетиком!Пекла в квадратной форме, с красной и черной смородиной! Вкуснота! [img][/img]

корделия писал(а):

Ирочка, я к тебе с отчетиком!Пекла в квадратной форме, с красной и черной смородиной! Вкуснота!

Леночка, ура-а-а-а-а-а-а !!! Какое счастье - видеть тебя с таким изумительным манничком !!! Я так рада, что было вкусно !!! Спасибо большое, что заглянула ко мне с такой вкуснятиной !!!

blirise писал(а):

Я так рада, что было вкусно

Очень вкусно!!! Спасибо, дорогая!!!!

корделия писал(а):

Очень вкусно!!! Спасибо, дорогая!!!!

На здоровье, дорогая !!! Заходи еще !!!

Представляю как это вкусно особенно деткам рецепт забираю с удовольствием

Pearls писал(а):

Представляю как это вкусно особенно деткам рецепт забираю с удовольствием

Ириша, очень приятно, что тебе понравился рецепт !!! Буду счастлива, если манничек приготовится и порадует тебя и твоих близких !!!

Иришка! Кексик - красавец!
Такой пушистенький!

Малгося писал(а):

Иришка! Кексик - красавец! Такой пушистенький!

Малгосенька, я так рада, что манник приглянулся !!! Спасибо тебе за такое яркое и блестящее посещение !!!

Ириш, манники мы любим
Твой вариант с ягодками конечно же тоже очень понравится
Спасибо, будем печь

Марина0909 писал(а):

Ириш, манники мы любим Твой вариант с ягодками конечно же тоже очень понравится Спасибо, будем печь

Мариш, очень надеюсь, что понравится такой манничек !!! Пеки и угощайтесь с удовольствием !!!