Оригинальная закуска-баклажаны с яйцами

Баклажаны 2 шт( не крупных)
Яйца 3 шт
Морковь 1 шт (крупная)
Лук 1 шт
Укроп
Соль, молотый чёрный перец по вкусу
Масло раст 3-4 ст ложки
2-3 зубчика чеснока
Взбить яйца, баклажаны очистить ( я не очищала), нарезать кубиками. Баклажаны смешать с яйцами, поставить в холодильник на 3 часа ( можно на ночь)

Морковь( натереть) и лук (нарезать кубиками) обжарить на раст. масле


Добавить баклажаны с яйцами, перемешать. Если сухова-то добавить немного масла, посолить, поперчить. Жарить до готовности. Минут за 5 доконца можно добавить укроп. Чеснок мелко порезать, положить в баклажаны, перемешать прикрыть крышкой и сразу выключить огонь. Дать немного остыть. Можно подать с майонезом.


Приятного аппетита!

читаю рецепт и понимаю, что в первую очередь я покажу его мамульке своей! Она любит баклажаны и рецептик просто чудный!

Елена,очень интересный рецепт Обязательно попробую

Алёна30
Аленушка, прекрасный рецептик!

Алёна30 писал(а):

Баклажаны смешать с яйцами, поставить в холодильник на 3 часа ( можно на ночь)

Аленушка, а в чем фишка? Рецепт, конечно, забираю Понравился очень, спасибо.

Dj.FLY писал(а):

что в первую очередь я покажу его мамульке своей

Очень буду рада, если маме баклажаны понравятся!

Умничка Я писал(а):

очень интересный рецепт

Спасибо!

Имбирь писал(а):

прекрасный рецептик

Оленька, спасибо, что зашла!

Keily писал(а):

Аленушка, а в чем фишка

Оля, баклажаны нежными становятся, а после приготовления- на вкус, мне кажется, жареные грибы напоминают!

Keily писал(а):

Понравился очень, спасибо

На здоровье!

Девочки, спасибки за внимание к рецепту!

Алена, очень понравились баклажанчики
Спасибо за рецепт, будем пробовать

И мне понравились баклажанчики,беру в закладки. СПАСИБО!

Марина0909 писал(а):

Алена, очень понравились баклажанчики

Марина, очень рада, что рецепт заинтересовал!

Пинфир писал(а):

беру в закладки. СПАСИБО!

На зоровье!

ой, баклажаны с яйцами прям звучит так)) так и представлю один баклажанчик и два яичка)) эротическое нечто)))

Адочка писал(а):

так и представлю один баклажанчик и два яичка

Прелестно, прелестно!

Адочка писал(а):

эротическое нечто)))

Эротическая кулинария!

в субботу на рынок за баклажанами.муж их обожает,но так еще не делали.спасибо.

кот Нафаня писал(а):

но так еще не делали.спасибо.

Леночка, на здоровье!
Удачи!

Елена,я с отчетом Спасибо за рецепт вкусной закусочки

Леночка.это так вкусно!!!почти все слопала сама.

Алена, мне очень понравился рецепт!!!! Спасибо, утащю с удовольствием!!!!!!

Адочка писал(а):

ой, баклажаны с яйцами прям звучит так)) так и представлю один баклажанчик и два яичка)) эротическое нечто)))

Умничка Я писал(а):

Спасибо за рецепт вкусной закусочки

На здоровье, дорогая! Спасибо за фотку!

кот Нафаня писал(а):

почти все слопала сама.

Я так же поступила, когда первый раз приготовила... Просто решила немножко попробовать

Ирочка писал(а):

Спасибо, утащю с удовольствием!!!!!!

Ирочка, рада, что рецепт заинтересовал!

Девочки, спасибо, что заглянули!