Печенье «Розаны»

Нам потребуется:

1 пачка (250 грамм) творога
250 грамм сливочного маргарина
2,5 стакана муки
3 яйца
1 стакан сахара
1 чайная ложка соды
Очень важно, чтобы все продукты были комнатной температуры.

Приготовление:
Маргарин размять (не растапливать) с творогом и мукой

Белки яиц отделить от желтков (белки нам в дальнейшем еще пригодятся)

Отдельно взбить желтки с 2 столовыми ложками сахара и погасить туда же 1 чайную ложку соды

Соединить ранее размятый маргарин со взбитыми желтками

Вымесить тесто

Полученную массу разделить на 4 части и убрать в морозильную камеру на 1 час

Пока тесто находится в морозильнике, необходимо сделать две вещи:
во-первых, подготовить противень (я обычно застилаю его бумагой для выпечки)

во-вторых, белки взбить со стаканом сахара очень круто (как для безе)

Достаем из морозильника колобки теста и каждый в отдельности раскатываем толщиной, как на пельмени

На раскатанный пласт выкладываем взбитый белок, рассчитывая, чтобы белка хватило на все четыре части

Полученный пласт аккуратно завернуть в рулет. С остальными частями теста проделываем ту же операцию. В итоге получается четыре рулета

Каждый рулет нарезаем кусочками толщиной 4-5 см.

Полученные рулетики ставим срезом на противень

Противень отправляем в духовку и запекаем печенье при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Linna ,отличный рецепт красота вкуснота
Спасибо

Linna
Красота!!!!!

Как вкусно!!!

Спасибо за рецепт!.

Милые мои, дорогие мои, хозяюшки!!!
ОКСАНОЧКА!!! ОЛЕНЬКА!!! ВЕРОЧКА!!!
Спасибо вам за теплые отзывы

Linna
Обалденные розанчики получились! Красивенькие и несомненно вкусные!!! Спасибо за рецепт!!!

Пламя писал(а):

Обалденные розанчики получились! Красивенькие и несомненно вкусные!!!

Дорогая КСЮШЕНЬКА!!! Розанчики действительно получаются очень вкусные - нежные с прослойками воздушного безе.
Пробуйте делать - не пожалеете.

Linna
Это любимые розочки из моего детства!
Я помню как просила у мамы, чтобы она спекла
Девочки! Вы должны их попробовать обязательно
Спасибо, что выложили этот рецептик

Очень вкусные печенья, пользуются большим успехом у моих. Единственное что я еще добавляю - это рубленные грецкие орехи поверх безе. Нарезаю кружочки потоньше и когда на потивень кладу слегка низ розочки в "пучок" прижимаю. Тогда розочки еще более "розочковыми" получаются.
Linna
Спасибо за замечательный рецепт!

Милые мои, хозяюшки!
Asya, спасибо за теплые отзывы. Нично так не согревает теплом душу, как приятные воспоминания из детства. Рада, что рецептик пришелся по душе.

Zarifa, огромное СПАСИБКИ за дополнения к моему рецептику. Действительно, очень интересная идея добавлять грецкие орехи (уверена, что это добавит ВКУСНЯТИНКИ). Кстати, надо будет обязательно это опробовать.

Спасибочки и от меня! Получилось вкусно,здорово! меня любимый рецептик печенье "Марципаны" был, а теперь и этот добавился!
Linna

Вредняка писал(а):

Получилось вкусно,здорово! меня любимый рецептик печенье "Марципаны" был, а теперь и этот добавился!

Ириночка, рада, что у тебя все получилость. Успехов!!!!

Как интересно....
А начинку ведь можно делать разную?
Спасибо за рецепт!!!

Anet писал(а):

А начинку ведь можно делать разную?

Anet! Честно говоря, экспериментировать с начинкой я не пробовала. Но, мне кажется,что неплохое сочетание будет, если в качестве начинки использовать такое сочетание: грецкие орехи, пропущенные через мясорубку + сахар + мед.
А может, милые хозяюшки, у кого нибудь есть свои идеи по поводу начинки? Буду очень рада, если кто-нибудь ответит!

Linna,я тоже пеку такие печеньки,только в тесто вместо творога кладу баночку сметаны и и поверх взбитых белков посыпаю орехами

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусное печенье! У меня мама раньше такое пекла, рецепт был в каком-то старом советском журнале. А потом потеряли.... И вот у Вас нашла! Теперь и сама могу ипечь такое! Получилось правда не так красиво, но все равно вкусно!

Лина,я эти розочки привезла из Минска и часто здесь пеку.
Вкусно и свое.

Давно не занималась такими выкрутасами
Тут увидела рецептик - понравился - сделала - оказалось легко - вкусно - красиво + все окружающие в отпаде
Linna, пасибочки за рецептик
Выдаем отчет ( с орешками ):

Замечательный рецепт!!! Очень вкусное печенье Уже испробовала=) Не могу разобраться как фото вставить( Не подскажете?

Евгефка писал(а):

Не могу разобраться как фото вставить( Не подскажете?

Как загрузить фото?
Об этом очень подробно написано здесь:
http://forum.say7.info/topic255.html

Спасибо что помогли) Теперь и я могу отчитаться

Linna, спасибо за рецепт. Восхитительное печенье - красивое и вкусное. Моя семья в восторге!

Linna
Спасибо очень вкусно и оригинально

Теперь я еще одну выпечку научилась готовить! Только я еще орешками посыпала белок перед тем как завернуть! Спасибо!

Супер,непременно приготовлю.Спасибо