Картошечка от моего папы

ДОРОГИЕ ФОРУМЧАНЕ!
Уже больше 3 лет на этот прекрасном форуме, и до сих пор как-то руки не доходили до своих рецептов.
Как-то папа угостил меня своей картошечкой, вкусной невероятно!!!!
Я думала, она из духовки, но оказалось все намного проще.
Оторваться я не смогла, меня оттаскивали за уши, до того, она вкусная!!!
Очень хотела бы поделиться этим простым рецептом и с вами, может когда-нибудь кому то и пригодится!
Попробуйте - это очень вкусно!!!!

Нам понадобится молодая картошечка, чуть меньше среднего размера.

1. Картошку помыть и отварить в кожуре до полуготовности, около 10 мин.

2. Взять обычную вилку, и по всей длине картошки сделать такие борозды. (если при этом кожура будет в некоторых местах слезать, ничего страшного)

3. Сковороду хорошо разогреть, добавить масло и положить картошечку. Посолить.

4. Через некоторое время, перевернуть на другую сторону.

Вот и все. Картошка получается с хрустящей корочкой, и мягенькая внутри

Приятного аппетита и хорошего настроения!!!


[/i][/b]

Аппетитная какая Попробую

Youli
Юлечка, это обалденно вкусная картошечка Мы так жарим мелкую молодую картошку, даже без предварительного отваривания, просто хорошо моем и жарим, не ленясь помешивать И все Рецепт отличный

Rosmary писал(а):

Аппетитная какая Попробую

Лидочка, попробуйте, надеюсь вам понравится!
Спасибо, за внимание к рецептику

Keily писал(а):

Юлечка, это обалденно вкусная картошечка Мы так жарим мелкую молодую картошку, даже без предварительного отваривания, просто хорошо моем и жарим, не ленясь помешивать И все Рецепт отличный

Оленька, вы совершенно правы, очень мелкую картошку мы тоже так жарим, тоже очень вкусно, а вот чуть побольше немного отвариваем
Спасибо, Олечка, что заглянули!

Я тоже так делаю картошку, очень вкусно

Morgee писал(а):

Я тоже так делаю картошку, очень вкусно

Маргуш, полностью согласна, очень вкусно, несмотря на такую простоту в приготовлении
Спасибо, что заглянула!

Youli
вкусно, уже в закладках

Ocean писал(а):

вкусно, уже в закладках

Анечка, на доброе здоровье!!!! Надеюсь, тебе тоже понравится!!!
Спасибо, что обратила внимание на этот простой рецептик!

Рецепт моего детства Особенно в кайф когда выкопаешь 10 соток картохи, набрал "горох" и приготовил на ужин.

Мммм! Как аппетитно выглядит! Юля, небольшой вопросик: А бороздочки вилочкой зачем делать?

Муж в воскресенье на даче такую картошку готовил. Чуть языки не проглотили

Иринча писал(а):

Рецепт моего детства Особенно в кайф когда выкопаешь 10 соток картохи, набрал "горох" и приготовил на ужин.

Ириша ,точно подметила
Вот такой молодой горошек - это самое вкусное, что можно придумать
Спасибо, что заглянула

Sabi писал(а):

Мммм! Как аппетитно выглядит! Юля, небольшой вопросик: А бороздочки вилочкой зачем делать?

Sabi
Я не знаю Просто так папа придумал, она лучше прожаривается что-ли, трудно сказать, а может для эффекта "как из духовки"?

Утро писал(а):

Муж в воскресенье на даче такую картошку готовил. Чуть языки не проглотили

Наташ, ты в самую точку, язык можно проглотить, это точно!!!
И главное, не остановиться
Спасибо, девочки, за внимание и одобрение!!!
Очень рада, что не только мне она так нравится, и еще приятнее, что ее многие уже делают!!!

А масло расительное или сливочное?Очень картошечка заинтересовала. Спасибо за рецепт,Юля.

maman писал(а):

А масло расительное или сливочное?Очень картошечка заинтересовала. Спасибо за рецепт,Юля.

maman
Мы всегда на растительном делаем, так как картошка жарится на среднем огне, до образования хрустящей корочки, поэтому масло сливочное, как мне кажется, будет гореть
Спасибо вам за внимание к рецептику, готовьте на здоровье!!!

Youli
Юлечка, картошечка отменная!!!! Обязательно попробую. Огромное спасибо и тебе, и папе! Аватарка - обалдеть и не встать! Красотка!

Имбирь писал(а):

Юлечка, картошечка отменная!!!! Обязательно попробую. Огромное спасибо и тебе, и папе! Аватарка - обалдеть и не встать! Красотка!

Оленька, спасибо большое тебе, моя ты красота!!!!
Это для меня большая честь, что ты заглянула ко мне, благодорю тебя за внимание и очень надеюсь, что мой скромный рецептик, который придумал папа, тебя не разочарует и понравится!!!
Это мой скромный дебют, поэтому я очень и очень растрогана!!!!
Спасибо, дорогусик!!!

Картошечка и правда очень вкусная Я ее не варила ,натирала солью и перцем,сделав вилкой бороздки,и жарила так же во фритюре!Эта картошка для любителей хрустящей корочки снаружи Юль вы молодец что выставили рецепт

ликуца писал(а):

Картошечка и правда очень вкусная Я ее не варила ,натирала солью и перцем,сделав вилкой бороздки,и жарила так же во фритюре!Эта картошка для любителей хрустящей корочки снаружи Юль вы молодец что выставили рецепт

Викусь, давай на ты
Очень рада, что ты тоже делаешь почти также!!! Рада, что нашла столько единомышленников
А мысль выставить рецептик пришла совершенно случайно Просто, подумала, что лопать ее в одиночестве без остановки и не поделиться этим с другими, было бы неправильно
Спасибо, Виктория, что заглянула!!!!

Мой папа тоже так делает, и нам всем очень нравиться

Юля привет! У меня ребенок любит картошку типа по-деревенски из макдональдса. Но я его стараюсь туда не возить и мы делаем гамбургеры дома, просто из котлет, кусочки куриные по рецепту Ириши и т д и т п. Вот ваш рецеп самое то.Я ему скажу что это как раз оттуда. Подскажите, а если что, не из молодой, но мелкой картошки, это можно приготовит, заодно утилизация мелкоты . Ну допустим, зимой Заранее спасибо

Любимая Ж-на писал(а):

Мой папа тоже так делает, и нам всем очень нравиться

Ура!!! Папы какие пошли золотые!!!
Спасибо, Оксаночка, что заглянула!

JULY55555 писал(а):

Юля привет! У меня ребенок любит картошку типа по-деревенски из макдональдса. Но я его стараюсь туда не возить и мы делаем гамбургеры дома, просто из котлет, кусочки куриные по рецепту Ириши и т д и т п. Вот ваш рецеп самое то.Я ему скажу что это как раз оттуда. Подскажите, а если что, не из молодой, но мелкой картошки, это можно приготовит, заодно утилизация мелкоты . Ну допустим, зимой Заранее спасибо

Юличка, давай на ты
Думаю, эта картошечка будет гораздо вкуснее, чем в Макдональсе, да и полезнее!!!
Из мелкой картошечки тоже можно такое сотворить, даже если она не молодая, правда самый цимес, это именно с молодой.
Ну, ничего, как вариант, можно сделать и так. Только если она очень мелкая, как горох, то вилкой борозды можно не делать, а вот минут пять отварить можно
Удачи, надеюсь, сынок оценит твой вариант картошечки

Youli
Какая вкусняшка!
Юль, сразу уточнение - сколько примерно по времени обжаривать?

Youli
Юлечка, не дождавшись твоего ответа, я приготовила картошку по твоему рецепту.
Это просто оооооочень вкуууусно!
Как будто ее жарили на открытом огне - я бы не поверила, что это на сковородке, если бы не сама ее готовила
Обалденно вкусно!
Муж выпал в осадок
Теперь это будет один из любимейших способов приготовления картошки (а я картошку очень люблю )
Спасибочки тебе!


Мы ели её с чёрной солью

Амани писал(а):

Юлечка, не дождавшись твоего ответа, я приготовила картошку по твоему рецепту. Это просто оооооочень вкуууусно! Как будто ее жарили на открытом огне - я бы не поверила, что это на сковородке, если бы не сама ее готовила Обалденно вкусно! Муж выпал в осадок Теперь это будет один из любимейших способов приготовления картошки (а я картошку очень люблю ) Спасибочки тебе!

Ой, Маришечка, как я рада, что тебе понравилось!!! Ты очень точно подметила, как будто на открытом огне!!! Точно!!!
Спасибо за аппетитнейший и очень красивый отчет!!! Я даже не ожидала, что кто-то вообще обратит внимание на этот рецепт!!!!
Спасибо большое, Мариша!!!! Кушайте на здоровье!!!! Привет мужу!!!
А приготовила ты прекрасно, надо ориентироваться на поджаренную корочку, с чем ты великолепно справилась!!!

Youli писал(а):

Привет мужу!!!

И тебе от него, соответственно. Он как твоей картошечки отведал, так внес рацпредложение - открыть ресторан

Youli писал(а):

Ой, Маришечка, как я рада, что тебе понравилось!!!

Очень понравилось, и сегодня будет еще... и побольше