Перепела с вином и виноградом

Очень вкусные перепела, маринованные в вине и запеченные с виноградом и беконом.

Продукты:
-Перепела(12 шт)
-вино (у меня Мадера) 1 бут
-виноград киш-миш зеленый и черный(всего грамм 800)
-бекон варено-копченый (12 ломтиков)



Приготовление:
Перепелов посолить, залить вином и оставить на ночь мариноваться. Вино можно взять любое, по своему вкусу.

перед приготовлением слить вино, слегка обсушить перепелов бумажным полотенцем и нафаршировать их виноградом.

уложить на смазанный маслом противень


полить сверху маслом и отправить в духовку минут на 35, до образования румяной корочки.
Я вначале ставлю минут на 10 при t=220, затем снижаю до 180
Достаем перепелов,выкладываем в промежутки виноград
(если образовалось много жидкости, то часть необходимо слить)

раскладываем бекон

и ставим опять в духовку минут на 30-40 при 180 градусах

Приятного аппетита!

Сантима
Очень красиво и явно вкусно! Большое спасибо, Тоня! Рецептик забираю!

Красотища какая!! Забираю, однозначно!

Красота неописуемая , а как вкусненько!

Хороший рецепт , спасибо , забираю.

Оля, Алла, Елена и Елена! Спасибо, девочки! Готовьте с удовольствием!

в закладочки

Сантима
вот оно -Новогодняя изюминка, в закладки

Оригинальное блюдо, тоже хочу попробывать, только вот где дичь взять?

Как аппетитно Обязательно приготовлю

Галина 72 писал(а):

только вот где дичь взять?

В крупных гипермаркетах типа "Ленты", "Метро" и т. д. В Москве это уж точно не проблема.
Маша, Галина, Оля спасибо, что заглянули. Приготовьте, не пожалеете.

Какие перепела Хочу хотя бы одну и немедленно Рецептик утащила Спасибо

спасибо за рецепт!!!уже в закладках!!!

Сантима
Ой, какая красота!!! Муж как увидел, сразу попросил на НГ! Спасибо вам большое! С наступающим!

Ириша,Safina, Ольга! Спасибо, что заглянули!

goi писал(а):

Муж как увидел, сразу попросил на НГ!

Оля, порадуй мужа обязательно. Это того стоит.
[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1039748487.html][/URL]

Бекон тоже получается очень вкусным!

Антонина, спасибо за рецепт! Забираю в закладочки!

Ирина, буду рада, если рецепт понравится.
Спасибо, что заглянула ко мне.

Только увидела рецепт, буду пробовать в следующий раз!! А Вы попробуйте моих в болгарских перцах.

yfnfif77 писал(а):

Только увидела рецепт, буду пробовать в следующий раз!!

Наталья, попробуй.

yfnfif77 писал(а):

! А Вы попробуйте моих в болгарских перцах.

Хороший рецепт!

Олеся, спасибо, что зашла ко мне.

Антонина,какая вкуснятина.Забираю однозначно,т.к.перепелов мы очень уважаем.
Спасибо.

nata69 писал(а):

Антонина,какая вкуснятина.Забираю однозначно,т.к.перепелов мы очень уважаем.

Наташа, попробуй!
Вообще это фирменное блюдо моего мужа, а я только фотографировала и виноград подготавливала.
Мне здесь ещё очень нравится бекон, такой вкусный и хрустящий получается.