Салат «Муравейник»

Этот салатик для тех, кто любит фасоль. Мне он очень нравится, хоть и простой, но очень вкусный!

Продукты берутся произвольно, в зависимости сколько салата Вы хотите сделать.

Фасоль замочить на 1-2 часа в воде, отварить до готовности (~ 50мин). Натереть на терке морковь и порезать тонкими полукольцами репчатый лук, обжарить на растительном масле. Выдавить через пресс 2-3 зуб. чеснока. Все выложить в салатник и заправить майонезом. Попробуйте, очень вкусно.

Спасибо, Мариша! Обязательно поробую такой салатик! Сегодня варила суп с молодой капустой и добавила фасоль красную.

Я уже почитала и захотела такой салатик.Спасибо за рецепт.Завтра обязательно сделаю.

Мариша, скажите, а консервированную фасоль можно добавлять или хуже получится? Спасибо.

А я как раз именно с консервированной фасолью этот салат делаю, беру красную в собственном соку. Получается очень быстро и вкусно.

Вот, недолго думая, соорудила я этот салатик. Банка красной фасоли в собственном соку (сок слила и выпила - от изжоги помогает). Здоровенную красную луковицу и баааальшую морковку порезала-потёрла-спассеривала на оливковом масле. Всё смешала, выдавила чеснок. Вмечто обычного майонеза (забыла купить ) заправила майонезным соусом "Сырный цезарь". Пропробовала - неплохо, но душа просит ещё чего-то... а именно укропа. Ублажила душу, добавила в салат ещё и приличное количество оного зелья. Вот теперь моя душенька довольна...

А я в такой салатик (фасоль, морковь, лук, чеснок, майонез, зелень) добавляю маринованный огурчик кубиками и яблочко нашинкованное на корейской терке. Попробуйте, не пожалеете!!!

Приятного аппетита!!!

Мариша, обжаривать и лук, и морковь нужно?

Евгения, да нужно обжаривать и лук и морковь.

Ой, Маришка, как хорошо что ты тут и сразу смогла ответить, спасибо

Не за что Женечка!

Мариша Мариш, спасибо за новый рецептик . Моя Маруська фасоль обожает ... А почему "Муравейник" ? Жаль, фотки нет , может , тогда бы и вопрос отпал...

Мариша, спасибо за рецептик, мне очень понравился

на здоровье девочки.

Мариша, спасибо большое! Салат - прелесть
Очень хотелось что-то из фасольки такое сделать и получилось - нет слов Любимый был в восторге!

Я очень рада Каролина что Вам понравилось.

Ната писал(а):

А я в такой салатик (фасоль, морковь, лук, чеснок, майонез, зелень) добавляю маринованный огурчик кубиками и яблочко нашинкованное на корейской терке. Попробуйте, не пожалеете!!! Приятного аппетита!!!

Я тоже такой салатик делаю , но огурчик добавляю кислый (т. е. бочечного посола), яблоко не кладу и майонезом тоже не заправляю. На мой вкус, вполне достаточно масла от обжареных лука и морковки. И еще лук и морковь жарю по отдельности.
Не знала я только, что этот салатик называется "Муравейник".