Творожный пирог с ягодами

Девочки, очень вкусный пирог. Пекла неоднократно в ягодный сезон. Рецепт с сайта vkusnyblog.ru

Ингредиенты:

Для теста:

200 г муки
150 г сливочного масла
100 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя

Для начинки:

500 г творога
2 яйца
100 г сахара
100 г сметаны
200-300 г ягод (на мой вкус чем больше - тем лучше)

Готовим тесто. Муку просеиваем с разрыхлителем. Охлажденное масло режем кусочками, бросаем в муку и растираем до состояния влажной крошки. Добавляем сахар и яйцо, замешиваем тесто. Заворачиваем в пленку и ставим в холодильник на 30 минут.
Тем временем готовим начинку. Творог протираем через сито, добавляем сметану, яйца и сахар, взбиваем миксером до однородности.
Охлажденное тесто выкладываем в смазанную разъемную форму так, чтобы получились бортики высотой около 4-5 см.
Выливаем начинку в тесто, сверху насыпаем ягоды.
Печем в разогретой до 180 градусов духовке 35 минут.
Охлаждаем и вынимаем из формы.
Приятного аппетита!

Спасибо большое за рецепт!

Песочное тесто и отличная творожная начинка...Правда, тесто сделала немного по-другому (без яйца, с холодной водой). Сделала тонкий нижний слой яблок.

Вот маленький кусочек. Прекрасный завтрак для друзей)

Спасибо за чудесный рецептик!

Maryrose писал(а):

Спасибо большое за рецепт! Песочное тесто и отличная творожная начинка...Правда, тесто сделала немного по-другому (без яйца, с холодной водой). Сделала тонкий нижний слой яблок. Вот маленький кусочек. Прекрасный завтрак для друзей)

Спасибо за фото! Очень аппетитное

kookie
Ириночка, спасибо за чудесный рецепт действительно, очень вкусный пирог! от одних фото веет его очарованием и уютом

Очень даже аппетитный пирог ! Представляю какой ароматный и в поедании приятный! Стоит попробовать в ближайшее время. Спасибо за рецептик!

Это очень-очень вкусный пирог!

не один раз уже делала этот пирог, очень нравится! делаю с малиной, но не много грамм 150, лишь притопив ее в начинке сверху! очень вкусно и легко! каждый раз вас благодарю за рецепт!

kookie, творожная начинка получилась очень воздушной!

Ирина, принимайте отчетик



Пирог волшебный

Делала с вишней (она внутри).

Рекомендую с большим удовольствием!!!!!!


Спасибо огромное за рецептик

очень вкусно! спасибо)))))

Делала с малиной. Вкусно Спасибо за рецепт.