Русский яблочный пирог

Девочки! Сегодня пекла оооочень вкусный пирог с яблоками. Такое сочетание: яблоки - какао пробую впервые. Великолепно!!! Пирог получается большой, вкусный и очень простой в приготовлении. Настоятельно рекомендую!!!
Автор рецепта Birki с kukinga.





Ингредиенты: 200гр. мягкого сливочного масла или маргарина, 200гр. сахара, 4 яйца, 1п. ванильного сахара, 200гр. муки, 1п. разрыхлителя, 1ч.л корицы, 2ст.л какао, 125гр. молотых лесных орехов, 0,5ст. рома, 2-3 шт. крупных яблок.

Яблоки очистить, нарезать кубиками и замочить в роме на 1,5 - 2ч.



У меня не было рома и я использовала сливочный ликер. Для детей и трезвенников, можно использовать любой сок( апельсиновый, виноградный, ананасовый). Хотя, в оригинальном рецепте автор настаивает на коричневом роме.

Мягкое масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Затем по одному добавить яйца, после каждого тщательно взбивать.



Добавить просеянную муку и разрыхлитель.



Добавить корицу и какао, тщательно перемешать.



Всыпать орехи. Я использовала грецкие, предварительно их слегка обжарила. В последнюю очередь выложить в тесто яблоки вместе с жидкостью. Перемешать.



Тесто выложить в смазанную маслом форму. Я пекла в сковороде со съемной ручкой, d 26см.



Выпекать в духовке при t 175С, ~ 35-40мин. Остудить в форме. Готовый пирог покрыть шоколадной глазурью и украсить сахарной пудрой или посыпкой.





Приятного аппетита!!!!!

Имбирь
Олечка, спасибо за очередной вкусненький тортик!
Обязательно приготовлю!

Оленька, классный пирог!!!!!!! Выглядит очень вкусно, да и судя по ингридиентам - должен быть отличным!

Шикарный пирожок!!!!!!

Оленька, мне очень нравится читать предисловие к твоим рецептам - такое возбуждающе-апптитное!!!!!! Сразу хочется бежать на кухню и готовить!!!!!!!

Имбирь
Оля переписала рецепт в свою тетрадку. В ближайшее время собираюсь приготовить. Спасибо.

katuchka
Катюша, спасибо!!!!
Virginia
Лидочка, мне очень приятно, что пирог понравился! Спасибо!
Ирочка
Ирочка, спасибо огромное!!!! Если хочется бежать, то надо бежать!!!!
Куська
Наиля, спасибо! Очень жду отчет!!!

Оля

Valentina47
Валечка, спасибо!!!

Имбирь
Оленька, все твои пироги и тортики просто великолепны!!! Обожаю яблочные. Думала, что после Цветаевского нас трудно чем-то удивить
Спасибо за рецепт!!!

Пламя
Ксюша, спасибо тебе за добрые слова!!!

Олечка,после Цветаевского даже не сомневаюсь,что и этот пирог тоже

Акварель
Ирочка, спасибо!!! Пирог действительно вкусненький! Сочетание яблок и шоколадного теста очень приятное!

Олюшка,какой отличный пирог!!!! Я тже после Цветаевского,а особенно после Альфахорес очень доверяю тебе в плане разных сладостей!!!Спасибо!

Oльга вы зоставили меня полюбить яблочный пирог :

Имбирь, Оля, спасибо большое за такой интересный рецепт!
Обязательно попробую!

Спасибо, Оленька пирожок

Имбирь-Оленька
Отличная выпечка
Ну как тут удержаться и не , а потом
Ни как !!!!

Олечка, какой классный пирожок. Я правда, не знаю, какой на вкус ром, а вот коньяк у меня есть, интересно, можно заменить?

Лилия
Лиля! Спасибо, дорогая за доверие и добрые слова!!!
симран
Сева, я очень рада! Спасибо!
Марья-искусница
Машенька, спасибо!!! Попробуй!
Ольга К.
Олечка, тебе - спасибо!!!
Оксана К
Ксюшенька!!! Спасибки!!! Мораль такова: "Надо печь!!!" (а потом, кушать, кушать, кушать!!!!)
Vera_77
Верочка, спасибо!!! Конечно, можно заменить. Думаю, что подойдет и коньяк, и вино, и даже водка. Удачи!

Имбирьспасибо за интересный рецепт! Обязательно испеку!!!!

Имбирь Олечка, я солидарна со всеми на счёт того, что после Цветаевского, никакой яблочный пирог я не пекла,т.к. то был Ш е д е в р!!!
Но нет, Цветаевский-это ещё не предел!!! Этот пирожок не хуже
Вот закончится пост... Я от него не отстану
Тебе спасибо за очередную вкуснятину

Имбирь

Оля, даже на стадии теста выглядит восхитительно...
я в детстве ужасно любила сырое тесто - точно половину слопала бы

кстати, не нужно бояться в тесте алкоголя - при нагревании спирт испаряется полностью, остается лишь аромат

Надюха
Надя, спасибо и пожалуйста!!!
Вита
Вика, спасибо большое!!!!

Вита писал(а):

Цветаевский-это ещё не предел!!! Этот пирожок не хуже

Не хуже, это точно! Хотя, они совсем разные! Поэтому, стоит попробовать оба!!!!

Анель
Леночка, спасибки!!!
Девочки, большое спасибо за Ваши отзывы!!!!

Оля, , спасибки за очередную вкуснятину (у меня уже слюни текут, хотя собераюсь печь на выходных,но наверное не дотерплю и спеку завтра)

Иришка
Ирочка, спасибо!!!!! Буду ооочень рада, если рецептик пригодится!!!! Не забудь рассказать о своих впечатлениях!