Рыба в лимонно-масляном маринаде с чесноком

Этот маринад очень хорош для рыбы, которая имеет ярко выраженный
специфический запах.
Например скумбрия, таже макрель....очень полезная для организма,
т.к. содержит-Омега-3. Но можно использовать этот маринад для любой рыбы.
Итак, для маринада нужно взять:
Сок половины лимона
2ст.ложки оливкового масла
Соль и перец
По половине чайной ложки сушеного базилика и орегано
1ч.ложечку сушеного и измельченного чеснока(чесночная пудра)
Вы можете заменить соль,перец и травы приправой для рыбы
Все ингредиенты хорошо смешиваем в чашечке и заливаем кусочки рыбы.

У меня испанская макрель.
Это сын моего мужа ездил рыбачить ,и и наловил много всякой разной рыбы и даже акулу.
Теперь у нас 3 морозилки забиты рыбой.....видимо наступили рыбные дни.
Не следует держать рыбу в маринаде дольше 10-15 минут....рыба может стать жесткой.
Затем обжариваем обычным способом с двух сторон.
А на гарнир, все, что вам нравится к рыбе.

Оленька, спасибо за вкусненькую рыбку. Маринад А рыбка в маринаде сколько должна лежать?

Unika12 писал(а):

А рыбка в маринаде сколько должна лежать?

Это зависит от величины кусков, но не дольше 15 минут

Спасибо, Олечка

Unika12
На здоровье.....буду рада, если пригодится

Отличный рецепт! У меня как раз скумбрия в холодильнике скучает...

Dusya
Рыбку обожаю! Попробую приготовить обязательно!
Спасибо большое!

Люси
Акварель
Спасибо девочки.
Буду рада если и мой рецепт пригодится

Ольга сегодня обнаружила этот рецепт.

Обязательно попробую приготовить так рыбу. Обожаю рыбу в любом приготовлении. Спасибо.

Оригинальное приготовление рыбки
Dusya-Ольга, тебе , от любительницы рыбы

ГИД
Оксана К
Девочки...буду только счастлива, если вам понравится.

Я тоже люблю рыбу

Оленька,только что снимала пробу-ммммммммммм какая вкуснятина получилась! Рыбка сочная, с кислинкой, как у нас говорят-самое оно!!!!! Большое спасибо за рецепт!!!!