Песочный пирог с творожно-вишневой начинкой

Это вариация на тему лимонного пирога.
Тесто такое же, а начинка - другая.
Вкус - совершенно потрясающий.



Для теста
• 200 г маргарина
• 2 яйца
• 1/2 стакана сахара
• ванилин
• разрыхлитель
• 2 чашки муки

Для начинки

• 300г творога
• 1/2 стакана сахара (по вкусу)
• 2 яйца
• сметана
• вишни

Маргарину дать нагреться, он должен быть очень мягким. Я растопила на водяной бане.
Яйца взбить с сахаром, смешать с маргарином, добавить муку, разрыхлитель, ванилин. Приготовить тесто. Тесто получается мягкое, податливое.
Творог размять, смешать с яйцом, сахаром, сметаной, вишнями. Если вишни свежие или мороженные, а не из варенья, то сахара положить больше (по вкусу.)
Смазать форму (с бортиками) маслом. На нее выложить пластом 2/3 теста.
Сверху выложить оставшееся тесто. В нескольких местах наколоть вилочкой.
Поставить в разогретую духовку и печь до румяной корочки.
Очень вкусно!

Приятного аппетита!

Juli@, с творогом и вишенками должно быть о-о-очень вкусно!

Juli@
Юлечка, какой вкусный пирог!!!!! Спасибо!

Juli@
Юленька, спасибо за такую вкусность!!!!

Ёлы-палы, Юлечка, я не успеваю за твоими рецептами! Только что слизала рецепт лимонника, а тут ещё один обалденный пирог.

Лиза, спасибо! Да, очень вкусно. Муж просит его еще испечь

Имбирь, Оленька, спасибо, спасибо за похвалу

Valentina47, Валентина, рада что понравилось!

Betta16, Светланочка Это я своими "запасами" захотела поделиться.
Поэтому и получилось много сразу.
Спасибо

Рецепт в копилке! Спасибо Юлечка!

Вкусняшка!

Спасибо большое за рецепт!

Да вкусный пирог!!!!Спасибо за замечательный рецепт!!!!

Juli@-Юленька без слов - рот полон слюней, ну так же не льзя на ночь глядя...)

Девочки, спасибо милые всем за похвалу
Так приятно, что вам понравилось!!!
Буду рада, если вы приготовите его своим домашним!

Как здорово!

Благодарю!