Тортик « Корсет»

Привет девчата, я тут тортик смастерила хочу показать



Внутри медовый, украшение масляным кремом

Julia24
Красотища мечта мужчин

ОБАЛДЕТЬ!!!!
Жалко такую красоту кушать!!!!

Отпадная идея с украшением торта Супер карсет! Юль, как делаешь, чтоб крем так держал форму? Какие пропорции?

Юличка!!! супер!!! умничка. такую красоту сотварила

Julia24
Супер тортик!

лаврушка писал(а):

мечта мужчин

Это даааааааааа!

Юленька напиши поподробнее как ты делала с кремом ,осень,ну осень и нтересно

лаврушка
Ирулька
Karina
federalway
Honey


Spasibo bol'shoe

Крем масленный "Шарлотт"

Рецепт:
1 стакан молока
1 стакан сахара
2 пакетика ванильного сахара
1 яйцо
250 гр. слив. масла

Молоко девести до кипения, добавить сахар и ванилин. Варить где-то 15 минут на медленном огне (помешивать чтобы не пригорело).
Пока варится сироп, взбиваем яйцо сначало на медленной, потом на большой скорости, примерно 7-8 минут.
Снимаем молочный сироп с огня и не переставая взбивать яйцо, вливаем молочный сироп тонкой струйком в яйцо. Нужно быть очень осторожно яйцо может свернутся если сразу много налить.
Теперь наливаем эту смесь в кастрюльку побольше (масса пенится при закипение) доводим до кипения, убавляем огонь и варим ещё 5-7 минут.
Массу остужаем до комнатной темрературы.
Взбиваем масла добела (оно тоже должно быть комнотной температуры)и добавляем маленькими порциями охлаждённуя массу, при этом не перестаём взбивать.
Крем готов.

Надеюсь понятно написала.

лаврушка


а что ты конкретно имеешь в виду?

лаврушка писал(а):

мечта мужчин

Да тут вы наверное правы этот тортик заказал один мужчина жене на 8 марта я пыталась его отговорить а он не в какую говорит "хочу сиськи" ну хозяин барин пришлось делать

Тортик супер! Сразу такие интересные мысли лезут в голову: например, с чего и как начнут есть мужчины...

Julia24
Вaауу! Классный тортик...

Julia24 писал(а):

В нутри медовый

Юль, медовый это те коржи которые получaются твёрдыми или у тебя есть другой какой-нибудь рецепт? Я ещё не решалась делать с таких коржей, мне кажется их потом моделировать не удобно будет, крошиться или ломаться будут, или не так всё страшно как я думaю?

Иннел
Викториа

спасибо девочки

Viktoria писал(а):

медовый это те коржи которые получaются твёрдыми

да они твердые, но я пропитываю таким кремом : сливки (Schlagsahne) взбиваю с закрепитилем и дабавляю сгущенку и тортик очень быстро пропитывается можно кушать через два часа. Моделиревать легко не крошится он мягкий

Юля классный тортик

Innel писал(а):

Сразу такие интересные мысли лезут в голову: например, с чего и как начнут есть мужчины...

подружка делала мужу на 40 лет,только с открытым бюстом так резать начали с грудей ровно на 8 частей (по кол-ву мужчин ) самое смешное как размечали- чтоб не дай бог кому побольше кусок достанется глазомер сработал и по размерам и по граммам,даже сосок поровну делили

raisa писал(а):

подружка делала мужу на 40 лет,только с открытым бюстом так резать начали с грудей ровно на 8 частей (по кол-ву мужчин ) самое смешное как размечали- чтоб не дай бог кому побольше кусок достанется глазомер сработал и по размерам и по граммам,даже сосок поровну делили

ой долго смеялась.... Одним словом Мужуки

raisa

raisa писал(а):

так резать начали с грудей

я такой тортик делала одному хорошему другу и он тоже начал резать с грудей, а потом подошел его маленький сынок с тарелочкой в руках (ему 5 лет) и говорит так тихонько "Папа я тоже сиси хочу"

Julia24
Тортик супер

raisa писал(а):

самое смешное как размечали- чтоб не дай бог кому побольше кусок достанется

Valentina47

спасибо болшое

Julia24 писал(а):

я такой тортик делала одному хорошему другу и он тоже начал резать с грудей, а потом подошел его маленький сынок с тарелочкой в руках (ему 5 лет) и говорит так тихонько "Папа я тоже сиси хочу"

Классный тортик! Особенно для мужской части населения!!!

Боня писал(а):

]ой долго смеялась.... Одним словом Мужуки

НУ И ПРАВДА, СМЕЯТЬСЯ ТОЛЬКО

Julia ты просто мастеритца, такую красоту делаешь.
Я ещё с такого крема не разу ни делала, всё думала что с него хорошо не разглаживается и не держиться торт а у тебя просто заглядение.
Надо тоже попробовать..... спасибо за идею

Vera_77
Natalochka
спасибо большое

я опять с тортиком для мужчин

Julia24
а молочный сироп ты до какого состояния варила? Я тут переживаю что минуты могут быть разные , может по внешнему виду как-то определяется?Как например при варке сиропа из воды до толстой нити?