Картофельный суп-пюре «Кири»

Сообщение Автор
Картофельный суп-пюре "Кири"
11 Окт 2011 16:42

Распечатать сообщение
Фото

Фото

Вот что может быть проще и обычнее картофельного супа ??? Вот и я так подумала когда решила опробовать этот рецепт так как нужно было утилизировать куриный бульон. Но этот супчик меня удивил и приятно порадовал, потому что он понравился буквально всем членам моей семьи. Нежный, мягкий, бархатистый, пикантный, согревающий .... Захотелось снова его повторить, что я с удовольствием делаю и предлагаю попробовать Вам !!! girl_in_love
Продукты самые простые:
1 литр куриного бульона ( или овощного )
500-700 гр картофеля
1 лук порей ( у меня почти порей girl_haha )
1 небольшая морковка
4 кубика плавленного сыра КИРИ - 1 кубик - 18 грамм (можно заменить другим)
1 ст. ложка сливочного масла
щепотка белого перца ( если готовить для деток, то без него)
соль по-вкусу
Фото

Картофель, морковь и лук порезать кубиками. (Картофель можно крупными)
Фото

Форму для запекания смазать сливочным маслом, выложить туда нарезанные овощи, посолить, поперчить. Если масло осталось, выложить сверху овощей.
Фото

Фото

Запекать в заранее нагретой духовке до 200 градусов, пока овощи слегка не подрумянятся. ( Мне понравился такой способ пассировка овощей, т.к. не надо стоять у плиты и всё время мешать чтоб не подгорело, а можно в это время заняться ещё каким-то делом Smile )
Фото

Затем переложить запеченные овощи в куриный бульон
Фото

И готовить пока картофель не сварится. Добавить плавленные сырки.
Фото

Дать супу закипеть и раствориться сыркам. Если сырки не растворяться хорошо, ничего страшного.
Фото

Пюрировать суп
Фото

И наслаждаться girl_in_love Приятного аппетита Rose Подавать с сухариками nyam2
Фото

Фото

Фото
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
11 Окт 2011 17:03

Распечатать сообщение
Хочу-хочу-хочу!!! girl_cray2
LeDi WaDa писал(а):
Запекать в заранее нагретой духовке до 200 градусов, пока овощи слегка не подрумянятся.

Картофель до какого состояния должен "дойти"?
Люська М

Люся

43 года


Люська ММои рецепты
 
11 Окт 2011 17:18

Распечатать сообщение
Люська М писал(а):
Хочу-хочу-хочу!!!

Готовь на здоровье Rose
Люська М писал(а):
Картофель до какого состояния должен "дойти"?

Это совершенно не важно, главное чтобы немного подрумянился. Он ведь ещё вариться будет до готовности Smile
Спасибо за первый отзыв girl_claping
girl_in_love Romashki girl_in_love Romashki
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
11 Окт 2011 17:21

Распечатать сообщение
Ой какая вкусняшка! nyam2 nyam2 nyam2
Думаю, мне этот супчик придется по вкусу!
Лера, а сырки это типа "Дружба" или типа "Хохланд"?

Спасибо за рецепт! Romashki
Елена Т.

Елена Т.

49 лет
г.Канск, Красноярский край

Елена Т.Мои рецепты
 
11 Окт 2011 17:25

Распечатать сообщение
Елена Т. писал(а):
Ой какая вкусняшка!

Думаю, мне этот супчик придется по вкусу!

На здоровье, Леночка girl_in_love
Елена Т. писал(а):
Лера, а сырки это типа "Дружба" или типа "Хохланд"?

Да, именно такие good
Елена Т. писал(а):
Спасибо за рецепт!

Всегда пожалуйста Drinks or Beer Спасибо за визит Rose
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
11 Окт 2011 17:36

Распечатать сообщение
Лерочка супец- весЧь girl_claping girl_claping girl_claping
Очень понравилась твоя "плошечка"для запекания Yahoo!
Спасибо дорогая. что поделилась таким чудесным супчиком girl_in_love girl_in_love girl_in_love
античная роза

Ирина

42 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
11 Окт 2011 18:15

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Лерочка, мне понравился твой способ пассеровки овощей, по-моему и вкус их получается более выразительным. Супчик действительно бархатистый, сытный и ооочень вкусный!
Keily

Ольга

58 лет
Пенза

KeilyМои рецепты
 
11 Окт 2011 18:20

Распечатать сообщение
Вот почему-то как наступает осень - моё семейство на супчики тянет. Решили перепробовать разные вариации на основе картофеля с пореем. Забрала в закладки. Лерочка, спасибо за такой интересный рецепт. Rose
Утро

Наталья

46 лет
Новосибирск

УтроМои рецепты
 
11 Окт 2011 19:53

Распечатать сообщение
Лерочка, я тоже присоединяюсь к любителям такого супа! girl_in_love nyam2 nyam2 nyam2 Представляю, как это бархатно и нежно good2 А еще сытно, что немаловажно, учитывая грядущие холода и отсутствие отопления Wink Вам, наверное, эта проблема не знакома sharik Прости, за отступление give_heart Мне очень приглянулась идея запекать овощи, а потом блендировать good Спасибо, Лера, обязательно испробую твой супчик! Romashki Romashki Romashki
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
11 Окт 2011 20:01

Распечатать сообщение
Ой, как вкусно! А фотки - просто загляденье! girl_claping girl_claping Лера, спасибо за отличный рецепт! girl_in_love
Марти

Елена

50 лет
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
11 Окт 2011 23:18

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
Лерочка супец- весЧь

Спасибо, Ирочка girl_in_love
античная роза писал(а):
Очень понравилась твоя "плошечка"для запекания

Правда ? unknown Она такая старая Embarassed
античная роза писал(а):
Спасибо дорогая. что поделилась таким чудесным супчиком

Ирочка, угощайся пожалуйста give_heart

Keily писал(а):
Лерочка, мне понравился твой способ пассеровки овощей, по-моему и вкус их получается более выразительным

Оленька, очень рада тебя видеть girl_in_love И мне тоже понравилось good Получается даже полезнее, чем обжаренные good2
Keily писал(а):
ик действительно бархатистый, сытный и ооочень вкусный!

Надеюсь, что обязательно попробуешь give_heart

Утро писал(а):
Вот почему-то как наступает осень - моё семейство на супчики тянет.

Это точно, деньки становятся всё короче, на улице всё холоднее, вот и хочется чего-нибудь сытного и согревающего nyam2 girl_in_love
Утро писал(а):
Решили перепробовать разные вариации на основе картофеля с пореем. Забрала в закладки. Лерочка, спасибо за такой интересный рецепт.

На доброе здоровье , Наташенька, надеюсь супчик придётся по вкусу Rose give_heart

Bastilda писал(а):
Лерочка, я тоже присоединяюсь к любителям такого супа!

Яночка, привет!!! girl_in_love Давненько не виделись friends Очень рада, что такой простенький супец привлёк твоё внимание girl_claping
Bastilda писал(а):
Представляю, как это бархатно и нежно А еще сытно, что немаловажно, учитывая грядущие холода и отсутствие отопления

И правда, супчик нежный и сытный и обязательно согреет в осенние холода friends
Bastilda писал(а):
Вам, наверное, эта проблема не знакома

Ну почему не знакома ? Знакома ещё как !!! У нас ведь нет центрального отопления, поэтому зимой холодно, особенно в горах. (Ну правда у нас в горах есть отопление). И ещё здесь так же готовят зимние блюда, с одним я собираюсь в скором времени познакомить. Embarassed
Bastilda писал(а):
Прости, за отступление

Ой, Яночка, отступай сколько хочешь girl_in_love Мне так нравится тебя читать give_heart
Bastilda писал(а):
Мне очень приглянулась идея запекать овощи, а потом блендировать Спасибо, Лера, обязательно испробую твой супчик!

Яночка, буду с нетерпением ждать girl_in_love

Марти писал(а):
Ой, как вкусно! А фотки - просто загляденье!

Спасибо, Леночка, очень приятно girl_in_love air_kiss
Марти писал(а):
Лера, спасибо за отличный рецепт!

На здоровье girl_in_love Готовь с удовольствием girl_in_love Rose
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
11 Окт 2011 23:28

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Правда ? Она такая старая


А меня, кстати, тоже привлекла эта форма с ручкой Wink Embarassed Но Ириша уже ее отметила, поэтому я промолчала, а сейчас решила присоединиться Smile Rose Классная вещь! good Не авангард и не классика, а настоящая аутентичность girl_claping

LeDi WaDa писал(а):
Очень рада, что такой простенький супец привлёк твоё внимание


Лерочка, я вообще супы люблю - всякие, но особенно - вкусные nyam2 И свои супы я чую за версту girl_haha Вот, как этот good

LeDi WaDa писал(а):
У нас ведь нет центрального отопления, поэтому зимой холодно, особенно в горах.


Обалдеть!!!!!!! girl_impossible girl_impossible girl_impossible Это же настоящая природная цивилизация! good2 Наверное, печи спасают? sharik
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
 
11 Окт 2011 23:49

Распечатать сообщение
Bastilda писал(а):
Классная вещь! Не авангард и не классика, а настоящая аутентичность

Мне тоже нравится good Она глинянная, запекать в ней одно удовольствие girl_in_love Прямо еда какой-то более вкусной и натуральной кажется good
Bastilda писал(а):
И свои супы я чую за версту Вот, как этот

Надеюсь, что так оно и получится friends
Bastilda писал(а):
Обалдеть!!!!!!! Это же настоящая природная цивилизация!

Да, точно. Особенно когда за ночь зимой наваливает много снега и вообще невозможно никуда выехать. Дороги завалены снегом. Школы даже не работают, потому что невозможно до них добраться. Но детм от этого много радости. Yahoo!
Bastilda писал(а):
Наверное, печи спасают?

Конечно, без печки зимой в горах - не прожить !!! Smile
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
12 Окт 2011 0:10

Распечатать сообщение
Я тоже на супчик!!!! Yahoo! nyam2 Бульончик замечательный, итог вкуснячий!!! nyam2 nyam2 good2 good Улетеееел!!!! Wink Спасибо, Лерочка!!!! Romashki Romashki Romashki
корделия

елена

49 лет
Ростов

корделияМои рецепты
 
12 Окт 2011 0:13

Распечатать сообщение
Лерочка! Rose С новым рецептиком! Rose
Очень аппетитный супчик! nyam2 nyam2 nyam2
Понравилась очень идея запеченных (а не обжаренных!) овощей! good2
Приготовлю в ближайшее время!!!! nyam2 good2 nyam2
И обязательно отчитаюсь! Wink Wink Wink
Romashki sharik Romashki sharik Romashki sharik Romashki sharik Romashki
Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
 
12 Окт 2011 0:14

Распечатать сообщение
корделия писал(а):
Я тоже на супчик!!!!

Присоединяйся, Леночка, всем хватит girl_in_love
корделия писал(а):
Бульончик замечательный, итог вкуснячий!!!

Спасибо, дорогая air_kiss
корделия писал(а):
Улетеееел!!!! Спасибо, Лерочка!!!!

Леночка, на доброе здоровье Rose

Малгося писал(а):
Лерочка! С новым рецептиком!

Спасибо, Малгосечка girl_in_love Рада тебя видеть girl_claping
Малгося писал(а):
Очень аппетитный супчик!

Понравилась очень идея запеченных (а не обжаренных!) овощей!

Точно, хорошая идея good
Малгося писал(а):
Приготовлю в ближайшее время!!!!

И обязательно отчитаюсь!

Буду неприменно тебя ждать girl_in_love Спасибо, что не прошла мимо Rose
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
12 Окт 2011 0:56

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Правда ? Она такая старая

Правда! good Очень удобная наверное?
Bastilda писал(а):
А меня, кстати, тоже привлекла эта форма с ручкой

Вот и Яна на нее глаз положила Yahoo!

LeDi WaDa писал(а):
Мне тоже нравится Она глинянная, запекать в ней одно удовольствие Прямо еда какой-то более вкусной и натуральной кажется

Тоже такую хочуууууу Yahoo!
античная роза

Ирина

42 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
12 Окт 2011 1:02

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
Правда! Очень удобная наверное?

Удобно в ней порционно запекать good
античная роза писал(а):
Вот и Яна на нее глаз положила

Yahoo! Yahoo! Yahoo!
античная роза писал(а):
Тоже такую хочуууууу

Как в Москву поеду - могу привезти friends
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
12 Окт 2011 1:18

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
Как в Москву поеду - могу привезти

Буду ждать friends
античная роза

Ирина

42 года
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
 
12 Окт 2011 1:30

Распечатать сообщение
античная роза писал(а):
Буду ждать

Ага Smile
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
12 Окт 2011 6:46

Распечатать сообщение
LeDi WaDa
Лера, супчик очень соблазнительный! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 Большое спасибо! sharik sharik sharik sharik Забираю! Wink
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
12 Окт 2011 12:05

Распечатать сообщение
Имбирь писал(а):
Лера, супчик очень соблазнительный!

Оленька, угощайся girl_in_love
Имбирь писал(а):
Большое спасибо! Забираю!

На здоровье, надеюсь, что понравится Rose
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
12 Окт 2011 12:42

Распечатать сообщение
Лерочка, супчик просто находка - порезал овощи, поставил в духовку и не бренчишь кастрюлями да сковородками пока сынуля спит good2 good2 good2 good2 good2
Супер, оооочень понравился, спасибо большое Romashki Romashki Romashki
Марина0909

Марина

35 лет
Курган

Марина0909Мои рецепты
 
12 Окт 2011 12:57

Распечатать сообщение
Марина0909 писал(а):
Лерочка, супчик просто находка - порезал овощи, поставил в духовку и не бренчишь кастрюлями да сковородками пока сынуля спит

Мариночка, рада что заглянула girl_claping Мне тоже очень понравился такой способ запекания good Экономит время и получается полезнее good2
Если будешь готовить для сынули, тогда перчика клади поменьше, а то супчик слегка остренький и пикантный получается. friends
Марина0909 писал(а):
Супер, оооочень понравился, спасибо большое

Готовь на здоровье себе и своей семье Rose
LeDi WaDa

Валерия

47 лет
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
 
12 Окт 2011 13:20

Распечатать сообщение
LeDi WaDa писал(а):
очень понравился такой способ запекания Экономит время и получается полезнее

И не только! Вкус и аромат ПЕЧЕНОЙ картошки - это же ЧТО-ТО!!!
nyam2 nyam2 nyam2 good good good good good good

Спасибо, Валеричка!!!!!!!! air_kiss air_kiss air_kiss Вот не приходила в голову такая простая мыслЯ!!!!!!
С вареной картошкой вкус такого супа простоватый, а ТААААААК........ swoon swoon swoon swoon swoon


И еще... Что-то я там в центре тарелочки вижу, никак не отмеченное в рецепте...
acute acute acute acute acute Ну-ка, колись быстрее... Очень напоминает обжаренный бекон... или шкварочки... а может лучок... По-моему, все три эти штучки сюда впишутся... nyam2 nyam2 nyam2


А зелень какую ты тут предпочитаешь?.. Сюда наверное очень хорошо пойдет цитрон (чабер)?.. Wink

give_heart give_heart give_heart give_heart give_heart
Yeva64

Ева


Ереван, Армения

Yeva64Мои рецепты
Страница 1 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |