Салат из запеченных перцев

Очень вкусненький салат,можно как дополнение к основному блюду,а можно и просто как закусочку.
Продукты:

1,5-2 кг перцев с острым носом
4-5 помидоров
5-6 зубчиков чеснока
уксус
соль
оливковое масло

Перцы хорошо вымыть,но не удалять плодоножку и семена,за счет них внутри перца сохраняется очень вкусная и ароматная жидкость.Вымыть помидоры.Выложить на противень застеленный фольгой

и запекать в духовке под грилем при температуре 230 градусов 10 минут,затем перевернуть перцы и запекать еще 10 минут.

Горячие перцы сложить с пакет на 5 минут,затем очистить только от шкурки,плодоножку не трогаем,удаляем только сам хвостик.Помидоры тоже очистить от шкурки и разделить на 4 части.Затем в контейнер выкладываем перцы и помидоры,каждый слой немного солим,выкладываем мелко нарезанный чеснок,поливаем ол.маслом и сбрызгиваем уксусом.Накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на 2-3 час.

Хотя у меня никто не выдерживает этого срока.Получается очень вкусная закусочка,надеюсь вам понравится.Хочу заметить,что главная борьба происходит за оставшийся в контейнере сок после поглощения перцев,макать туда хлебушек-это очень вкусно.

Приятного аппетита! sharik

и тут я первая Yahoo!

не сомниваюсь, что вкусно nyam2

Спасибо, Лилия girl_in_love

Катенька,очень тебе рада... sharik

Очень надеюсь,что салатик понравится... Wink

Это, наверняка, божественно good2

Я, запеченный перец, просто, обожаю wacko1

Отменная закусочка good2

Спасибо Лилия Romashki

Лилия
Это невероятно вкусно!!! Romashki

Спасибо!!! И за все рецепты тоже ! Rose

и я обожаю запеченый перец nyam2

Спасибо за рецепт Лилия Rose

как вкусно... good2

просто уверена!!! Yahoo!

обожаю печеные овощи и салатики с ними,забираю однозначно!!! girl_bye

спасибо за рецептик!!! sharik

Лилия
Лилечка, как же я обожжжжаю такие вкусности! nyam2

Спасибо!

казачка писал(а):

Это, наверняка, божественно Я, запеченный перец, просто, обожаю

Кариночка,спасибо,я уверена,тебе салатик понравится... Wink

Марина0909 писал(а):

Отменная закусочка
Спасибо Лилия

Мариночка,надеюсь рецепт пригодится... Wink

silvana49 писал(а):

Это невероятно вкусно!!! Спасибо!!! И за все рецепты тоже !

Светочка,огромное спасибо за добрые слова... sharik

античная роза писал(а):

и я обожаю запеченый перец
Спасибо за рецепт Лилия

Ирочка,я буду очень рада если салатик понравится... sharik

marina42 писал(а):

как вкусно... просто уверена!!! обожаю печеные овощи и салатики с ними,забираю однозначно!!! спасибо за рецептик!!!

Мариночка,спасибо за хороший отзыв! sharik

Обязательно попробуй салатик... Wink

Имбирь писал(а):

Лилечка, как же я обожжжжаю такие вкусности!

Оленька,как я рада,что ты ко мне заглянула... sharik

Буду очень рада,если салатик не разочарует... Wink

Лилия,очень люблю запеченный перец! подскажите это блюдо из греческой кухни и если да,то как называется по-гречески с русской транскрипцией? PS у меня планируется греческая вечеринка, составляю меню, почти все состоит из ваших блюд! список уже приличный, 18 пунктов.... Smile

буду признательна за помощь!

Елена Миронова писал(а):

подскажите это блюдо из греческой кухни и если да,то как называется по-гречески с русской транскрипцией?

Да,это греческая кухня.Называется Пситес пипериес.

Елена Миронова писал(а):

PS у меня планируется греческая вечеринка, составляю меню, почти все состоит из ваших блюд! список уже приличный, 18 пунктов....

Как мне приятно... sharik

Лилия,спасибо за подсказку! в выходные начала закупать продукты в гипермаркете, хотя мне сложно выезжать с малышками,но так я загорелась вашими рецептами! уже накупила несколько сортов оливок и маслин, вино белое, масло оливковое, метаксу... все произведено в Греции.вчера приглядела фетаки... очень хотела найти ракию и красное вино,но пока нигде нет. пекла питы,муж сказал начало хорошее, тренируйся дальше!

Леночка,надеюсь ваша вечеринка удастся на славу... Wink

Лилечка, спасибо огромное! отчитаюсь после выходных о результатах! полхолодильника забито греческими сырами, оказывается большой есть ассортимент в наших гипермаркетах, тестом фило (дорогущее у нас 250руб),тк готовить тесто самой не хватит времени,очень много гостей и блюд запланировано,и все блюда самодельные,включая хлеб, уже хочу скорее все приготовить и попробовать! пекла тренировочный курабьедес, объеденье! завтра в бой!

Елена Миронова писал(а):

Лилечка, спасибо огромное! отчитаюсь после выходных о результатах!

Леночка,надеюсь,все получилось... sharik

Лилечка, это - мега вкусно nyam2

Настолько в моём вкусе это блюдо friends

Сама съела половину за раз good2

казачка писал(а):

Лилечка, это - мега вкусно Настолько в моём вкусе это блюдо Сама съела половину за раз

Кариночка,какая красотища на фото.... good2

Сама бы с удовольствием к тебе присоединилась... Wink

Делаю регулярно nyam2

Нравится, безумно wacko1

Кариночка... good

Лилия

Сколько раз видела этот рецепт, в закладках он тоже давно, но только сейчас! все и образовалось! Видимо звезды сошлись ya_za

Все эпитеты уже разобраны, мне остается только скромно присоединиться ко всем комментариям. ЭТО НЕИМОВЕРНО ВКУСНО!!!!! Записано в вечные фавориты.

Лилия писал(а):

и сбрызгиваем уксусом.

Уксус использовала свой, яблочный
http://forum.say7.info/topic68036.html

Аксинья,очень аппетитный перчик на фото... good2

Рада что звезды были благосклонны к моему рецепту и нашли время правильно сложиться... Wink

Спасибо большое за отзыв... sharik

Присоединяюсь, это очень вкусно! good

Помидоры на фото кумато, потому такие бледненькие! Поскольку у меня был только 1 перчик, я его порезала на полоски, получилось объеденье!
Лиля, спасибо! good2

Дина, шикарный перчик получился... good2

спасибо за отзыв! sharik

Слюньки текут !!!!! Срочно в магазин !!!!
Лиляш , а что если пепчики не остроносые? Embarassed