Крошковый яблочный пирог

Сообщение Автор
Крошковый яблочный пирог
16 Ноя 2011 15:21

Распечатать сообщение
Фото

Вкусный пирог с сочной начинкой из яблок, с мягким нижним слоем и умеренно рассыпчатым верхним. Мой вариант старого, многим известного рецепта "терочного" теста. Нижний слой у меня получается очень мягким.
Фото

Для пирога понадобятся:
-250 граммов муки
- 100 граммов сливочного масла
- 2 столовые ложки сахара
- 2 столовые ложки холодной воды
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 800 граммов яблок
- 2-3 столовые ложки джема
Масло смешать с мукой в крошку. Добавить сахар и разрыхлитель, перемешать.
Фото

Добавить воду и собрать тесто в комок. Разделить на две неравные части.
Фото

Большую часть натереть на крупной терке, меньшую убрать в холодильник. Крошку насыпать на дно формы тонким слоем. Не беда, если кое-где будет проглядывать дно. При выпечке тесто растет и все сровняется.
Фото

Очистить и натереть на крупной терке около килограмма сочных и сладких яблок. Добавить к ним джем, у меня айвовый, и перемешать начинку. Яблоки разложить на натертое тесто
Фото

и разровнять.
Фото

Достать из холодильника оставшееся тесто и натереть на терке. Крошкой посыпать пирог.
Фото

Выпекать 30-35 минут
Фото

до легкого зарумянивания.
Фото
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
16 Ноя 2011 15:57

Распечатать сообщение
Утащила в закладки, спасибо за рецепт!
DreamDi

Диана

29 лет
Казахстан, Астана

DreamDiМои рецепты
 
16 Ноя 2011 16:01

Распечатать сообщение
Оля, как аппетитно выглядит! nyam2 nyam2 Сразу яблочного пирога захотелось sharik
Лиза


62 года
Германия

ЛизаМои рецепты
 
16 Ноя 2011 17:14

Распечатать сообщение
Приглянулся пирожок good2 good2 good2 Очень аппетитный nyam2
казачка

Карина

38 лет
Ростов-на-Дону

казачкаМои рецепты
 
16 Ноя 2011 17:16

Распечатать сообщение
Выглядит аппетитно !
Когда то давно меня угощала "крошковым" пирогом одна знакомая в Магадане ,
но пирог был с брусникой , причем верхняя часть его т.е крошка и ягоды просто смешивались и высыпались на нижний слой ! Потом горячим разрезались на ромбики и было очень, очень вкусное пирожное , хрустящее , сладкой с кислыми ягодками , Я уже много рецептов "крошковых" переапробовала , но так не получается !А очень хочется !Может кто нибудь знает такой рецепт !
Lusia58

Ludmila

59 лет
Германия

Lusia58Мои рецепты
 
16 Ноя 2011 17:27

Распечатать сообщение
Какой замечательный пирожок, особенно в разрезе nyam2 Ушел в закладки ! Smile
Мэнола

Марина


Киев

МэнолаМои рецепты
 
16 Ноя 2011 17:54

Распечатать сообщение
Ольга К.
Олечка, какое великолепие!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping
Имбирь

Ольга

44 года
Сибирь

ИмбирьМои рецепты
 
16 Ноя 2011 17:57

Распечатать сообщение
Красота!!!! girl_claping girl_claping girl_claping сегодня же испеку!!! а размер формы какой?
Nadira

там, где все счастливы

29 лет
Украина, Киев

NadiraМои рецепты
 
16 Ноя 2011 18:45

Распечатать сообщение
DreamDi писал(а):
Утащила в закладки, спасибо за рецепт!

Дианочка, приятно, надеюсь, что рецепт пригодится girl_claping
Лиза писал(а):
Оля, как аппетитно выглядит! Сразу яблочного пирога захотелось

Лиза, как я рада тебя видеть give_heart Я на этот пирожок, что называется "подсела" , угощайся, родная Smile
казачка писал(а):
Приглянулся пирожок Очень аппетитный

Кариночка, я очень рада girl_claping
Lusia58 писал(а):
Потом горячим разрезались на ромбики и было очень, очень вкусное пирожное , хрустящее , сладкой с кислыми ягодками

Lusia58 писал(а):
Может кто нибудь знает такой рецепт !

Людмилочка, они все более-менее похожи Smile Мне нравится, что в этом пироге низ мягкий. Продолжай поиски, пеки и твой полюбившийся пирожок обязательно найдется girl_bye
Мэнола писал(а):
Какой замечательный пирожок, особенно в разрезе Ушел в закладки !

Я очень этому рада , Мариночка girl_claping Отдаю с удовольствием girl_bye
Имбирь писал(а):
Олечка, какое великолепие!!!!

Ольгунечка, твоя похвала мне особенно приятна give_heart
Nadira писал(а):
Красота!!!! сегодня же испеку!!! а размер формы какой?

Надрина, я буду очень-преочень этому рада, пеки на доброе здоровье. Эта форма у меня 24 на 18.
ДЕВОЧКИ, ОГРОМНОЕ ВАМ
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
16 Ноя 2011 19:37

Распечатать сообщение
Спасибо, это вкус детства!! Нужно обязательно испечь!! nyam2 good Romashki
Joolasja

Юля

37 лет


JoolasjaМои рецепты
 
16 Ноя 2011 19:44

Распечатать сообщение
На доброе здоровье, Юленька girl_bye Надеюсь вкус будет тот самый Smile Спасибо за внимание Rose Rose Rose
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
16 Ноя 2011 21:31

Распечатать сообщение
Ольга, спасибо за рецепт Rose ! Обязательно попробую испечь, очень люблю яблочные пироги.
Вчера в очередной раз пекла Ваши замечательные овсяные коржики good2, ушли в лет. Думаю, что и этот пирог долго на столе не задержится.
Irisha979

Ирина


Поволжье

Irisha979Мои рецепты
 
16 Ноя 2011 21:37

Распечатать сообщение
По виду очень вкусно! girl_claping girl_claping girl_claping А тесто натирать нижний слой - не замораживать перед натиркой? unknown Romashki
Марти

Елена

49 лет
Казахстан Джамбул - Тараз

МартиМои рецепты
 
16 Ноя 2011 22:09

Распечатать сообщение
Спасибо Оля!Все так просто и так вкусно! wacko1
anaskoska

Oksana

48 лет


anaskoskaМои рецепты
 
16 Ноя 2011 22:47

Распечатать сообщение
Irisha979 писал(а):
Обязательно попробую испечь, очень люблю яблочные пироги.

И я очень girl_in_love
Irisha979 писал(а):
Вчера в очередной раз пекла Ваши замечательные овсяные коржики

Как здорово! girl_claping
Irisha979 писал(а):
Думаю, что и этот пирог долго на столе не задержится.

Пеки на здоровье, Ирочка give_heart СПАСИБО Rose Rose Rose
Марти писал(а):
По виду очень вкусно

СПАСИБО, Леночка give_heart
Марти писал(а):
А тесто натирать нижний слой - не замораживать перед натиркой?

Нет я не замораживаю. Потом тереть рукам очень холодно wacko1 Smile
anaskoska писал(а):
Спасибо Оля!Все так просто и так вкусно!

Тебе СПАСИБО, Оксаночка, что заглянула, мне очень приятно твое внимание give_heart
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
16 Ноя 2011 23:08

Распечатать сообщение
Оленька, рецепт замечательный good2 good2 good2 , люблю яблочные пироги ! nyam2 nyam2 nyam2 Забираю в закладочки, огромное спасибо за прекрасный рецепт! Rose Rose Rose
Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
 
16 Ноя 2011 23:36

Распечатать сообщение
Викуленька, я очень рада, что рецепт понравился girl_claping
Semolinka писал(а):
люблю яблочные пироги !

Еще одна родственная душа friends
Semolinka писал(а):
Забираю в закладочки, огромное спасибо за прекрасный рецепт!

Отдаю с радостью girl_claping Пеки на доброе здоровье и в удовольствие. girl_bye СПАСИБО, что заглянула на пирожок give_heart
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
16 Ноя 2011 23:58

Распечатать сообщение
Вкусно и просто! nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Обязательно приготовлю! good2 good2 good2 good2 good2
Спасибо, Оличка, за замечательный рецептик! sharik sharik sharik sharik sharik
Малгося

Малгося

41 год
Украина

МалгосяМои рецепты
 
17 Ноя 2011 0:04

Распечатать сообщение
Малгосик, СПАСИБО, родная give_heart Пеки на доброе здоровье. Мне он очень нравится. Быстро, не затратно и элементарно. Не очень калорийно, что для многих тоже актуально. Smile Буду очень рада, если этот пирожок тебе также придется по вкусу girl_claping
Ольга К.

Ольга

64 года
Санкт-Петербург

Ольга К.Мои рецепты
 
17 Ноя 2011 12:48

Распечатать сообщение
Ольга К.
Сейчас бы к утреннему кофе такой кусочек пирога morning1 girl_claping Romashki
Morgee





MorgeeМои рецепты
 
17 Ноя 2011 16:03

Распечатать сообщение
какой сочный пирожок!!!!!!!! good2 good2 good2
Олечка, спасибо за рецептик!!!
sharik sharik sharik
~РОМАШК@~

НАТАЛИ


санкт-петербург

~РОМАШК@~Мои рецепты
 
17 Ноя 2011 17:59

Распечатать сообщение
Олечка, большое спасибо за чудесный рецептик! Rose Rose Rose Rose Rose
Солнечный лучик

Любовь

34 года
Самарская область, Сызрань

Солнечный лучикМои рецепты
 
17 Ноя 2011 19:17

Распечатать сообщение
Ольга К.
Обязательно попробую испечь. Спасибо за рецепт Rose Rose Rose
ruz65

Рузан

51 год
Ереван/ Армения

ruz65Мои рецепты
 
17 Ноя 2011 19:26

Распечатать сообщение
Спасибо Вам огромное, Ольга за этот чудесный рецептик Romashki Romashki Romashki Я сегодня с утра пораньше испекла этот пирожок, так мои смели в два счета, а сын сказал, что это теперь его любимое лакомство ! good2 good2 good2
Nerezza

Алика

42 года


NerezzaМои рецепты
 
17 Ноя 2011 20:03

Распечатать сообщение
Оленька, пирог обалденный! good2 good2 good2 Вкусный-вкусный nyam2 nyam2 nyam2 , сочная серединка с нижним слоем и даже верхняя крошка вкуснючая, обожаю такие яблочные пироги! Очень понравился, Yahoo! Yahoo! Yahoo! чувствую, что и я подсяду на этот пирожок! Оленька, огромное спасибо за прекрасный рецепт Rose Rose Rose

Фото


Semolinka

Вика


Украина

SemolinkaМои рецепты
Страница 1 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |