Кляфути
Сообщение | Автор | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
12 Апр 2008 6:14
|
Лилия
Греция |
|||||||||||||||
Восхитительный воздушный пудинг-пирог с фруктами-французский Кляфути.Этот рецепт я нашла в журнале ELLE в 1998 году и пользуюсь им до сих пор. Я делаю Кляфути только с красными фруктами( в оригинале черешня),но знаю,что можно делать и яблоками и абрикосами.В этот раз у меня клубника(она пускает больше всех сок,поэтому будьте готовы к сочному Кляфути)И как все гениальное-рецепт очень прост и необходимые продукты всегда есть под рукой. Понадобятся: 3 яйца 100гр муки 100 гр сахару+1 столовая ложка пакетик ванилина щепотка соли 450 гр молока 20 гр сливочного масла(для смазки противня) любые красные фрукты(у меня клубника). Смазать противень маслом(я смазываю кусочком не растопленного-он лучше держится на стенках противня).Выкладываем в один слой(!) фрукты,посыпаем ложкой сахару. Смешиваем муку,сахар,ваниль,соль,добавляем яйца,хорошо вымешиваем.Понемногу вливаем молоко,хорошо перемешивая,что бы не было комочков.Тесто получается очень жидкое,как на блины. Заливаем тестом фрукты и ставим в духовку на 35-40 минут при 180 гр. Кляфути очень вздуется во время запекания,пусть вас это не пугает,он осядет после того,как вы достанете его из духовки. Поверяем готовность деревянной палочкой.Готовый Кляфути посыпаем сахарной пудрой. Можно есть холодным и горячим,очень вкусно с ванильным мороженым или взбитыми сливками.Хочу обратить внимание:это не пирог,это что то среднее между пудингом и панакотой,кто любит эти сладости,тому уж точно понравится. Приятного чаепития!!! |
||||||||||||||||
12 Апр 2008 6:18
|
Virginia
60 лет Virginia, USA, Львів |
|||||||||||||||
Ух ты! Класс! Вкуснотища!
|
||||||||||||||||
12 Апр 2008 6:23
|
Лилия
Греция |
|||||||||||||||
Лидочка,спасибо!!!!
|
||||||||||||||||
12 Апр 2008 6:49
|
Имбирь
Сибирь |
|||||||||||||||
Лилия
Лиля, это - бесподобно!!!!! Мастерица!!!! |
||||||||||||||||
12 Апр 2008 8:58
|
Люси
Порт пяти морей |
|||||||||||||||
Думаю, что тем, кто эти сладости не любит, понравится тоже! Молодец, Лилечка |
||||||||||||||||
12 Апр 2008 12:49
|
Valentina47
77 лет Cанкт-Петербург |
|||||||||||||||
Лиля, я еще не завтракала, стала просматривать новые рецепты и теперь просто в шоке от новых вкусностей
Какой красивый пирог! Ты просто кладезь соблазнительных рецептов |
||||||||||||||||
12 Апр 2008 12:55
|
Ольга К.
71 год Россия, Санкт-Петербург |
|||||||||||||||
Лилечка, еще один замечательный рецепт для сладкоежек Спасибо огромное за вкусноту и красоту
|
||||||||||||||||
12 Апр 2008 12:57
|
Ирочка
Россия |
|||||||||||||||
12 Апр 2008 12:57
|
Акварель
64 года Германия,Лейпциг |
|||||||||||||||
Лилия
А просто-то как! Здорово! Хоть сейчас беги и готовь! Лилечка,спасибо за такой вкусненький и быстренький рецептик! |
||||||||||||||||
12 Апр 2008 13:11
|
Ляка
46 лет |
|||||||||||||||
Лилия
|
||||||||||||||||
12 Апр 2008 13:11
|
Пламя
44 года Белгород |
|||||||||||||||
Лилия
Просто неподражаемо!!! Лилия, рассыпаюсь в комплиментах и бурных апплодисментах Отличный красочный пирог!!! И название прикольное Спасибо |
||||||||||||||||
12 Апр 2008 13:50
|
Лилия
Греция |
|||||||||||||||
Милые,дорогие девочки!!!!Спасибо вам!!!!! |
||||||||||||||||
12 Апр 2008 14:03
|
Лиза
Германия - Украина |
|||||||||||||||
Лилия, здорово! Я готовила кляфути с абрикосами. Думаю с клубникой ещё вкуснее!
|
||||||||||||||||
12 Апр 2008 14:21
|
NENI4KA
52 года Latvija |
|||||||||||||||
ЛИЛИЧКА,вот это вкуснотень!!! ты такая умничка!!! Хана моей талии!!
|
||||||||||||||||
12 Апр 2008 15:36
|
Лилия
Греция |
|||||||||||||||
Женечка, |
||||||||||||||||
12 Апр 2008 15:37
|
Лилия
Греция |
|||||||||||||||
А я хочу попробовать...
Лизонька,спасибо!!! |
||||||||||||||||
12 Апр 2008 18:53
|
Тетя Таня
59 лет Одесса |
|||||||||||||||
Вот вкуснотень!!Спасибки за рецептик!!!!!!!!!!!!!!
|
||||||||||||||||
12 Апр 2008 19:13
|
Kumar
55 лет Delhi,Индия |
|||||||||||||||
Лилия!Замечательный рецепт,мне нравится!Иду готовить!
|
||||||||||||||||
12 Апр 2008 19:37
|
Svet
56 лет Казахстан г.Актау |
|||||||||||||||
И мне. Вкуснота! Красота! Простота! |
||||||||||||||||
12 Апр 2008 22:33
|
Счастливая белка
Урал |
|||||||||||||||
Лилечка! Спасибо тебе за такую вкуснятину! Утром увидела твой рецепт и решила сегодня-же обязательно испечь! В роли красных фруктов выступала замороженная вишня. Девочки, получилась просто ВИШНЕВАЯ СКАЗКА!!!!
Очень нежный, сочный, не приторный и совсем не капризный в приготовлении! Аромат вишневого пирога витал по всему дому, не давая покоя моим мужчинам... Довольный муж, доедая половину пирога, сказал что я безобразница и так вкусно готовить нельзя!.. Девочки, очень рекомендую приготовить! |
||||||||||||||||
13 Апр 2008 6:05
|
Лилия
Греция |
|||||||||||||||
Спасибо,девочки!!!
Людочка,какая же ты умница!!! Пирог просто сказочный-красивее моего...
И в самом деле... Я так рада,что понравилось... |
||||||||||||||||
13 Апр 2008 15:06
|
Twixi
42 года Germanija |
|||||||||||||||
ммм, вкуснятина,,,
иду пробовать... |
||||||||||||||||
13 Апр 2008 17:53
|
Twixi
42 года Germanija |
|||||||||||||||
13 Апр 2008 18:22
|
Лилия
Греция |
|||||||||||||||
Танечка,какая прелесть!!!!Очень красиво получилось!!!Я рада,что понравилось... |
||||||||||||||||
13 Апр 2008 18:36
|
Куська
64 года Санкт-Петербург |
|||||||||||||||
Скажи пожалуйста сколько ягод нужно .
|