Мандариновый глинтвейн с розмарином и клюквой

Глинтвейн – горячий алкогольный напиток на основе вина, специй, ягод и фруктов.
Я обожаю глинтвейн. Его яркий аромат поднимает настроение даже в самую пасмурную и морозную погоду. Кажется, что он согревает не только тело, но и душу. А сколько пользы! И от кашля спасет, и от простуды убережет. Разумеется, если потреблять в разумных пределах! Медики советуют один бокал в день.
У нас на форуме много великолепных рецептов глинтвейна. И я тоже хочу предложить свой вариант этого замечательного, самого-самого зимнего, напитка!!!







На 3 порции: 0,5л. красного вина (я брала полусладкое), 3 мандарина, цедра небольшого лимона или лайма, 3 веточки розмарина, 1 палочка корицы, 5шт. гвоздики, 100гр. сахара, горсть ягод клюквы.
В кастрюльку положить шкурку 1го мандарина (порезать мелко) и сахар.


Добавить дольки мандаринов.


Перетереть все вместе. Можно ложкой.


Добавить вино и цедру лимона (лайма).


Добавить специи и веточки розмарина.


Помешивая нагреть почти до кипения. Но до кипения не доводить! Прикрыть крышкой. Дать настояться 10мин. Процедить через сито. Разлить по бокалам. В каждый бокал добавить ягоды клюквы. Сразу подавать.


Приятного аппетита!

Имбирь
Как я люблю в холодной, промозглую погоду выпить глинтвейнчик
Ольга, спасибо за рецепт! Фотографии класс, сочный, яркий, прям рука тянутся к монитору, чтоб взять бокальчик с чудо напитком

Оля! Так красиво... , так изысканно подано...
[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html][/url]
[url=http://[censored smajliki]/smilie-446318727.html][/url]

Morgee писал(а):

Как я люблю в холодной, промозглую погоду выпить глинтвейнчик

Ритуль, и не говори!

Morgee писал(а):

Ольга, спасибо за рецепт! Фотографии класс, сочный, яркий, прям рука тянутся к монитору, чтоб взять бокальчик с чудо напитком

Спасибо, дорогая!

Татьяна Смирнова писал(а):

Оля! Так красиво... , так изысканно подано...

Танечка, благодарю!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ, ЧТО ЗАГЛЯНУЛИ!

Обожаю Глинтвейн!!! Самое время - зимой погреться горяченьким и вкусненьким

Ягге писал(а):

Обожаю Глинтвейн!!! Самое время - зимой погреться горяченьким и вкусненьким

Яна, на доброе здоровье!

Ольга спасибо!!Ярко!!Красочно!!Так по праздничному!!!! Настоящий зимний напиток!!!

Оленька,я без отчета,так как мы такое не употребляем Хотя вино свое и белое и красное и всякое и простуду лечим только горячим вином-100% лекарство Глядя на твой глинтвейн мне почему-то захотелось его попробовать,такая подача,как у тебя,любого соблазнит А вдруг......

Только недавно на работе обсуждали этот напиток! И вот - чудо! - новый замечательный рецептик!

Санни Кеш писал(а):

Ольга спасибо!!Ярко!!Красочно!!Так по праздничному!!!! Настоящий зимний напиток!!!

Кира, большущее спасибо за внимание и такие добрые слова!

Матяна писал(а):

Оленька,я без отчета,так как мы такое не употребляем

Танечка, а вот и зря!!!

Матяна писал(а):

Хотя вино свое и белое и красное и всякое и простуду лечим только горячим вином-100% лекарство

Матяна писал(а):

Глядя на твой глинтвейн мне почему-то захотелось его попробовать,такая подача,как у тебя,любого соблазнит А вдруг......

Буду только безмерно рада и счастлива!

Марти писал(а):

Только недавно на работе обсуждали этот напиток! И вот - чудо! - новый замечательный рецептик!

Ленусь, надеюсь, пригодится!
СПАСИБО, ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ! ОЧЕНЬ ПРИЯТНО ВАШЕ ВНИМАНИЕ!!!!

Оличка!
Спасибо за классный рецептик!
Красивый, нарядный и очень вкусный глинтвейн -уверена!
Подкупает наличие розмарина!

Оля, как же красиво! Обязательно попробую, спасибо!

Малгося писал(а):

Оличка! Спасибо за классный рецептик! Красивый, нарядный и очень вкусный глинтвейн -уверена! Подкупает наличие розмарина!

Малгося, спасибо большое! Я рада, что рецептик заинтересовал!

escada писал(а):

Оля, как же красиво! Обязательно попробую, спасибо!

Леночка, пробуй! Уверена, что понравится!
СПАСИБО, ДЕВОЧКИ!!!!!

Глинтвейнов много не бывает !!!
Спасибо, Оленька, за очередной чудесный и новогодний рецепт

Лерочка, я за тобой!

Олечка, прекрасный глинтвейн, а твои фото просто восхищают!!!! Можно просто смотреть и смотреть - самое настоящее волшебство! Спасибо тебе за это и с наступающим!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-800861223.html][/URL]

LeDi WaDa писал(а):

Глинтвейнов много не бывает !!! Спасибо, Оленька, за очередной чудесный и новогодний рецепт

Лерочка, спасибо большое!!!

Bastilda писал(а):

Олечка, прекрасный глинтвейн, а твои фото просто восхищают!!!! Можно просто смотреть и смотреть - самое настоящее волшебство! Спасибо тебе за это и с наступающим!!!

Яночка, благодарю! С НАСТУПАЮЩИМ!

Имбирь писал(а):

Я обожаю глинтвейн. Его яркий аромат поднимает настроение даже в самую пасмурную и морозную погоду

Как я с тобой согласна!
Олюсик, мне сейчас, в моем "пограничном" состоянии, бокал твоего глинтвена был бы в самый раз!
Спасибо за рецепт!!! С мандаринами и клюквой никогда не делала.
А фотки и впрямь, Блеск! Можно рассматривать, как детский калейдоскоп! Помнишь, такая труба с цветными стеклышками внутри, и всякий раз - новый причудливый узор!
Оленька, с наступающим Новым Годом тебя!!!
Здоровья и счастья тебе, и пусть никогда не покидает тебя вдохновение творить на кухне свои шедевры!

Оленька, как же красиво, вкусно и так ароматно, что даже до меня дошло благоухание этого божественного напитка!!! И тот факт, что он с мандаринами, делает его по-настоящему новогодним!!!
Оленька, спасибо тебе огромное и еще раз от всего сердца поздравляю тебя с Новым Годом!!!!! Радуй нас всех и дальше своими волшебными рецептами, такими настоящими, такими вкусными и удивительными!!!!

Багира-Манго Ларочка! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-914505831.html][/URL]
Miuda Катюша! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-914505831.html][/URL]
ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ, БЛАГОДАРЮ ВАС ОТ ВСЕЙ ДУШИ! Оооооооооооооооооочень приятно, что рецепт заинтересовал Вас! Буду счастлива, если пригодится! С НАСТУПАЮЩИМ, МОИ ХОРОШИЕ!

Дело было вечером,делать было нечего..... и я его сделала Оля,это тааак вкусно.Это был мой первый опыт с глинтвейном......я буду еще делать Мой муж и то сказал-класс.У нас вино само по себе вкусное а тут получился такой шикарный букет

Матяна писал(а):

Дело было вечером,делать было нечего..... и я его сделала Оля,это тааак вкусно.Это был мой первый опыт с глинтвейном......я буду еще делать

ААААААААААААААААА!!!!!! Танечка, как же приятно, что ты первая с отчетиком! Урррррррррра! А то, что понравилось, это просто - ВАУ! Ужасно счастлива!!!!

Матяна писал(а):

Мой муж и то сказал-класс.У нас вино само по себе вкусное а тут получился такой шикарный букет

На доброе-доброе здоровье! И огромное спасибо за такую красотищу!

Имбирь
Олюся, глинвейн обожаю, а с такими компонентами получился вообще шикарный напиток!!! Теперь только так и буду его делать!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ, РОДНУСИК!!!
.us/photo/my-images/594/006ii.jpg/]
.us/photo/my-images/690/0211h.jpg/]

Ирулька писал(а):

Олюся, глинвейн обожаю, а с такими компонентами получился вообще шикарный напиток!!! Теперь только так и буду его делать!! СПАСИБО ОГРОМНОЕ, РОДНУСИК!!!

Дорогусик мой!!!!!! Это не отчет.... Это произведение искусства!!!!! Мммммммммммммммм............. Хочу к тебе на пенёк!!! По-любому - у Вас тепле!!!!!
СПАСИБО, РОДНУСИК ЗА НЕВЕРОЯТНУЮ КРАСОТИЩУ! Жду отчет в шотбреде.

Очень хочу сделать Ваш глинтвейн на день Рождения)Не подскажете, а палочку корицы добавлять - когда добавлять специи?)

Elena Martynova писал(а):

Не подскажете, а палочку корицы добавлять - когда добавлять специи?)

Лен, да. Вместе со всеми специями. У меня на предпоследнем фото (в кастрюле) плохо видно - потонула палочка... Удачи!