Пирожки по-прибалтийски

Пирожки по-прибалтийски (со шпротами)

Для пирожков необходимо:
Слоеное дрожжевое или пресное тесто (у меня дрожжевое замороженное готовое тесто) 0.5 кг
Шпроты 1 банка
Репчатый лук 1 средняя головка
Вареные яйца 3 шт
Яйцо для смазки 1 шт.
Очень важно, чтобы повезло со шпротами , потому что в банке их может быть 5 штук, но гигантских, или 45 очень маленьких. Мне в этот раз повезло… Шпротины были средних размеров…. Получилось ровно 12 пирожков!
Немного раскатаем слоеное тесто, не забывая, что слоеное тесто нужно раскатывать только в одну сторону, а то нарушится слоеная структура теста. Нарезаем тесто на небольшие квадраты или прямоугольники. В центр помещаем: по ломтику лука, четвертинку вареного яйца и одну шпротинку. Скрепляем противоположные концы прямоугольника (квадрата), укладываем на лист. Лист помещаем в теплое место без сквозняков, для расстойки тестовых заготовок минут на 20. Перед посадкой в печь смазываем яичной смазкой (яйцо взбиваем и добавляем чуть-чуть водички, снова все взбиваем).
Выпекаем в нагретой духовке при температуре 180оС в течение 15-18 минут. Не забудьте поставить в духовку железную тарелку с водой.
Пирожки хороши тепленькие….с кофе… .
Приятного аппетита!!!
А вот пирожки из дрожжевого слоеного теста:

Натали.
Необычно. Заманчиво. Хочется попробовать. Спасибо за рецепт.

Лори
На завтрак изумительно: быстро и вкусно
Попробуйте

Очень вкусные пирожки, с шпротами - прелесть! Мужчинам такое наверняка очень понравится! Спасибо за рецептик!

Наталка
Наташа, такие аккуратненькие, хорошенькие пирожочки!!!! Просто прелесть!!!! Ну и вкуснятина - несомненно!!!! Спасибо!!!!

Наталка
спасибо что написала рецепт. Вечером буду готовить.

Такие красивые и вкусные пирожки вполне уместны и на праздничном столе, вместо бутербродов со шпротами!
Спасибо за рецепт!!!

красиво,и вкусно!!!
спасибки за рецептик!!!

Наталка, какие у тебя красивущие пирожки получились!

Счастливая белка-Людмила

Счастливая белка писал(а):

Мужчинам такое наверняка очень понравится!

Да, моему мужчине очень понравились!


Анечка
Надеюсь, что пирожки понравятся!

Имбирь- Оленька

Vera_77

Inna_29

Лиза

Спасибо!

Наташенька, очень аппетитные и красивые пирожки и конечно очень вкусные!!! Спасибо за рецепт!!

Наталка
ООО!!!!!!!!!это точно по нашему

Наталка
Вкусненькие пирожочки!!! А главное минимум затрат! Раз-два и готово!
Наташенька,спасибо!

Ljubovj Pasecnaja
Лили
Акварель

Спсибо!!!!

Ой, как мне эти пирожки напмонили одно кафе в Юрмале...

Люси
Надеюсь, навеянные воспонинания были приятными....

Наталка писал(а):

Пирожки по-прибалтийски (со шпротами)

Очень интересно Никогда не пробовала пирожки со шпротами, должно быть вкусно!

Valentina47
Да, пирожки хороши как сытный завтрак
Надеюсь, что понравятся....

Наташа, спасибо!

Мне очень нравится, как готовят прибалты. И тоже вспомнилась Юрмала...

Какие в Латвии чудные кафешки! Тогда в Риге был популярен кабачек "Три сестры"... мы часто отдыхали в Юрмале. Впервые там попробовала "помидоры консервированные в ЖЕЛЕ". Очень вкусно!

ГИД-Инна
Я и не предполагала, что этот рецептик будет вызывать легкую ностальгию....
PS: у меня есть рецепт помидоров, консервированных в желе. Да, это вкусно, если есть желение, то могу поделиться....

Буду признательна. В личку, пожалуйста.

В 70-х годах, мы ездили отдыхать к Чёрному морю. Мне нравилось там.

Но , когда в 81 году мне дали от профсоюза путёвку в Юрмалу, я окончательно и бесповоротно "влюбилась" в эти места и людей. Потом ездила туда на отдых почти каждый год. И зимой и осенью и , конечно, летом, там очень красиво! Морской воздух, настоянный на сосновых лесах, нескончаемая полоса пляжей, дома непохожие друг на друга...
Спасибо.

А воспоминания может вызвать ЛЮБАЯ мелочь. Например запах духов или мелодия, фотография или сувенир... вот и ТВОЙ рецепт, тоже оказался виновником воспоминаний.

ГИД - Инна

Я не совсем поняла, как это "в личку" ,
поэтому выставила рецепт в разделе "Консервирование. Помидоры". Вот ссылка: http://forum.say7.info/post175880.html

Ах, какая красивая и романтичная у Вас ностальгия....

Спасибо... за комплимент!

"Пошла" смотреть рецепт. У нас осень сейчас - время заготовок.

А "личка" - это когда ты кликаешь на мою фотографию, там откроются данные обо мне и там есть строчка "личная почта". Вот там можно написать мне письмо, которое не высветится на форуме.
Но идея поставить рецепт "Помидоры в желе" в тему "Консервирование", очень ХОРОШАЯ. Спасибо.

Инна, спасибо, что подсказали! Теперь буду знать!!!!

Всегда рада помочь.

Я уже девять лет живу вдали от России и не имею возможности отдыхать в Прибалтике,но частица моего сердца осталась там. Всегда испытываю особую симпатию к людям из тех мест

Рада знакомству. Даже, если ты не из Прибалтики.