Кексы «Алина» с фундуком,корицей и изюмом

Сообщение Автор
Кексы "Алина" с фундуком,корицей и изюмом
30 Янв 2012 15:41

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Фото

Источник журнал "Алина" 2003 год
Доброго всем времени суток!!! girl_bye
Сегодня я к вам с выпечкой sharik Увидела эти кексы в стареньком журнале,рецепт заинтересовал,сразу же захотелось испечь!!!Испекла и теперь делюсь с вами Rose
Фото

Кексы получились очень вкусными!!!Мягкими,необычайно ароматными!!С цитрусовой ноткой и пряным ароматом корицы nyam2
Единственное,моя духовка "не любит" подрумянивать выпечку girl_impossible поэтому кексы получилсь бледненькие,но на вкус это не повлияло Wink Попробуйте и вы Wink
Для кексов нам понадобится:
для теста:
300 г варёного картофеля(остудить)
100 г мягкого сливочного масла(или маргарина)
150 г сахара
1 пачка ванильного сахара
цедра половинки апельсина
4 яйца
200 г молотого фундука
150 г муки
1/2пакетика разрыхлителя теста(я взяла 10 г)
1/2ч.л.корицы
100 г изюма
для глазури:
4 ст.л.сока апельсина
150 г сахарной пудры
Варёный картофель пропустить через мясорубку(я протерла через сито).Сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром в пышную массу.
Желтки отделить от белков.
В масляную массу добавить картофель,желтки,тёртую цедру апельсина.Хорошо перемешать.Добавить молотый фундук,корицу и муку,просеянную с разрыхлителем.Перемешать,добавить изюм и снова перемешать.
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в тесто.
Разложить тесто по формочкам,смазанным маслом(я использовала силиконовые формочки и их не смазывала,заполняла тестом на 1/3).
Поставить в заранее разогретую до 180-200 градусов духовку и печь 20-30 минут.Готовность проверяйте спичкой.
Для глазури хорошо растереть сахарную пудру с соком апельсина.
Готовые остывшие кексы полить глазурью,украсить цедрой апельсина,порезанной соломкой(по желанию).Дать глазури застыть.
Можно пить чай nyam2 Приятного аппетита!!! Romashki
Фото

А это я кусочек отщипнула girl_haha
Фото


Фото


Фото

Надеюсь,что кексы понравятся вам так же,как и мне sharik

Мне захотелось,чтобы у этих кексов было название,надеюсь редакция журнала "Алина" не будет на меня сильно злиться Embarassed Embarassed Embarassed

sharik sharik sharik
 
30 Янв 2012 15:45

Распечатать сообщение
AlternativeSun

Татьяна

36 лет
Латвия (Рига)

AlternativeSunМои рецепты
ух ты, ух ты, ух тыыыы! wacko1 какие красотули! wacko1
очень заинтересовало наличие картошки! dance2
надо будет попробовать сделать. а пока то забираю в закладочки! girl_in_love
Romashki Romashki Romashki
 
30 Янв 2012 15:48

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




AlternativeSun писал(а):
ух ты, ух ты, ух тыыыы! какие красотули!

Татьяна,спасибо Romashki

AlternativeSun писал(а):
очень заинтересовало наличие картошки!

Вот и меня именно этим они привлекли Wink
 
30 Янв 2012 15:51

Распечатать сообщение
Матяна

Татьяна

67 лет
Єдина Країна

МатянаМои рецепты
Кирочка,какие интересные кексики girl_bye картофель,цитрус,орехи-вау good2 Забираю Romashki sharik Romashki
 
30 Янв 2012 16:13

Распечатать сообщение
античная роза

Ирина

49 лет
Раменское Московская обл.

античная розаМои рецепты
Кирочка рецептик очень интересный girl_claping girl_claping girl_claping Фотки суперские girl_claping girl_claping girl_claping Аватарка новая прикольная girl_haha girl_haha girl_haha
Я вот только никак себе формочки для кексов не куплю wacko1 wacko1 wacko1 Забрала рецептик, спасибо girl_in_love girl_in_love girl_in_love
 
30 Янв 2012 16:19

Распечатать сообщение
Bastilda

Яна




BastildaМои рецепты
Санни Кеш писал(а):
надеюсь редакция журнала "Алина" не будет на меня сильно злиться


Кира, я уверена, редакция в восторге, как и я, от таких кексов!!!!!!!!!! good2 Yahoo! Yahoo! Yahoo! И название очень красивое girl_in_love
 
30 Янв 2012 16:28

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Матяна писал(а):
Кирочка,какие интересные кексики

Татьяна,спасибо!! Romashki
Матяна писал(а):
картофель,цитрус,орехи-вау

Точно girl_haha но картофель там совсем не чувствуется!! Wink
античная роза писал(а):
Кирочка рецептик очень интересный

Ирина,спасибо на добром слове!! give_heart
античная роза писал(а):
Аватарка новая прикольная

girl_haha вот решила сменить,но пока не привыкла,не вижу себя girl_haha

Bastilda писал(а):
Кира, я уверена, редакция в восторге, как и я, от таких кексов!!!!!!!!!! И название очень красивое

Яночка Romashki спасибо!!!Рада,что тебе понравилось!!!! Yahoo!
Я ещё забыла написать,что из этого количества выходит 12 штучек кексиков.Я делала пол нормы sharik
 
30 Янв 2012 17:02

Распечатать сообщение
Morgee





MorgeeМои рецепты
Санни Кеш
Кирочка, спасибо за чудесный рецепт кексиков!!! Rose Выглядят они очень заманчиво и вкусно nyam2 nyam2
 
30 Янв 2012 17:04

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Margarita Rose не за что!!!Спасибо тебе за отзыв!!!! air_kiss air_kiss air_kiss
 
30 Янв 2012 18:15

Распечатать сообщение
LeDi WaDa

Валерия

53 года
-Москва-Ливан-

LeDi WaDaМои рецепты
Очень интересные кексики good
С картошкой - очень оригинально girl_claping
Забираю, Кирочка, спасибо Rose
 
30 Янв 2012 18:35

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




LeDi WaDa писал(а):
Забираю, Кирочка, спасибо

Валерия Rose Вам спасибо!!!Спасибо,что не прошли мимо Romashki Пеките на здоровье!!!! give_heart
 
30 Янв 2012 19:12

Распечатать сообщение
blirise

Ирина

53 года
Эстония

bliriseМои рецепты
Кирочка, как красиво girl_in_love girl_in_love girl_in_love !!! Твои рецепты легко узнаваемы Wink dance2 girl_claping !!! А как вкусно должно быть nyam2 nyam2 nyam2 !!!
 
30 Янв 2012 19:42

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




blirise писал(а):
Кирочка, как красиво

Ирина give_heart спасибо тебе большое!!!!! sharik
blirise писал(а):
Твои рецепты легко узнаваемы

Надеюсь,что это хорошо?! girl_haha girl_haha girl_haha
blirise писал(а):
А как вкусно должно быть !!!

Вкусно nyam2 Мне очень понравились!!А уж в твоей духовке они будут румяными,как солнышко Wink
 
30 Янв 2012 19:47

Распечатать сообщение
blirise

Ирина

53 года
Эстония

bliriseМои рецепты
Санни Кеш писал(а):
Надеюсь,что это хорошо?!

Это просто замечательно в превосходной степени girl_haha good good2 !!!
Санни Кеш писал(а):
А уж в твоей духовке они будут румяными,как солнышко

Соблазняешь wacko1 nyam2 girl_haha !!!
 
30 Янв 2012 19:53

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




blirise писал(а):
Это просто замечательно в превосходной степени !!!

girl_blush2 girl_blush2 girl_blush2
blirise писал(а):
Соблазняешь !!!

нет!!!Разве я могу Embarassed Embarassed girl_haha girl_haha Просто мысли вслух Very Happy
 
30 Янв 2012 20:11

Распечатать сообщение
t a s m i

Татьяна


Подмосковье, г. Сергиев Посад

t a s m iМои рецепты
Кира! Молодец, рецепт забрала...

 
30 Янв 2012 20:12

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Татьяна Смирнова писал(а):
Кира! Молодец, рецепт забрала...

Татьяна Romashki рада буде,если пригодится!!! Rose
 
31 Янв 2012 16:48

Распечатать сообщение
Акилежна

ЛИКА Торжевская

53 года
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
Кирочка,аппетитные кексы, good2 girl_in_love состав с картошечкой очень интересный!!!
При первой же возможности попробую,и подсуну своим ,твои кексики girl_bye так -как моё семейство кексики не очень приветствуют и приходится потом все съедать мне самой girl_haha girl_haha girl_haha
спасибо тебе большое,за предоставленный рецепт и красивые фотографии Rose Rose Rose
 
31 Янв 2012 20:27

Распечатать сообщение
Малгося

Малгося


Украина

МалгосяМои рецепты
Замечательный рецептик!!!!!!

 
31 Янв 2012 20:56

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Акилежна писал(а):
Кирочка,аппетитные кексы,

Лика Romashki спасибо большое!!!!
Акилежна писал(а):
При первой же возможности попробую,и подсуну своим ,твои кексики так -как моё семейство кексики не очень приветствуют и приходится потом все съедать мне самой

girl_haha знакомая ситуация girl_haha girl_haha girl_haha
Малгося писал(а):
Замечательный рецептик!!!!!!

Малгося sharik спасибо тебе на добром слове!!! Romashki Romashki sharik
 
01 Фев 2012 0:26

Распечатать сообщение
Пламя

Оксана

43 года
Белгород

ПламяМои рецепты
Санни Кеш
Картофельное тесто - очень интересно! Все как-то не решалась приготовить пирог из картофельного теста, а тут такая красота. И проверено!!! good2 good2 good2 Кирочка, выглядят кексики очень аппетитно!!! nyam2 nyam2 nyam2 Спасибо за рецепт! Rose Rose Rose
 
01 Фев 2012 0:38

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Пламя писал(а):
Картофельное тесто - очень интересно! Все как-то не решалась приготовить пирог из картофельного теста, а тут такая красота. И проверено!!!

Оксана Rose честно сказать ,меня именно наличие картофеля в тесте привлекло Wink sharik
Пламя писал(а):
Кирочка, выглядят кексики очень аппетитно!!! Спасибо за рецепт!

На доброе здоровье!!!! Romashki Romashki Romashki
 
03 Фев 2012 14:01

Распечатать сообщение
Имбирь

Ольга


Сибирь

ИмбирьМои рецепты
Санни Кеш
Кира, рецепт очень интересный! good2 good2 good2 good2 Забираю с удовольствием! dance2 dance2 dance2 Большое спасибо! sharik
 
03 Фев 2012 14:21

Распечатать сообщение
Санни Кеш
Гость




Имбирь писал(а):
Кира, рецепт очень интересный!

Ольга sharik ,спасибо за внимание к рецепту!!!!! Romashki
Имбирь писал(а):
Забираю с удовольствием!

Надеюсь рецепт пригодится!! Wink
 
12 Фев 2012 1:45

Распечатать сообщение
escada

Елена




escadaМои рецепты
Кира, какой интересный рецепт. Забираю, спасибо большое. Romashki Romashki Romashki
Страница 1 из 2

Наверх