Кухeн «Венгрия»

Продукты:

Для теста:
7 желтков
200 гр. сахара
200 гр. муки
1 п. разрыхлитея
2 ст. ложки какао-порошок
11 ст. ложки воды
2 ст. ложки рaст. масло

Для пуддинговой массы:
7 белков
10 ст. ложек сахара
2 п. ванильного пуддинга
600 мл. молока

Для крема:
400 мл. сливок
1 п. укрепителя для сливок

Приготовить тесто,
Все продукты положить в чашку и взбить минут 5-10.
Тесто вылить на прoтвинь, застелёной перг. бумагой и смазаной маслом.
Выпекать в заранее разогретой духовке t-180 C°, 15 минут.

Заранее приготовить пуддинговую массу (по описанию на упаковке), дать немнoго остыть и вмешать хорошо взбтые белки. Массу выложить на слегка остужёный бисквит.

И ещё раз в духовку на минут 10-15.

Дать остыть.
Приготовить крем - сливки взбить с укрепителем.
Крем выложить на остывший кухэ.
Украсить по-желанию.





Приятного аппетита !!!!!!!!!!!!!! [URL=http://[censored smajliki]/smilie-3160935.html][/URL]

Как всегда вкусно и аппетитно!!!!

ИРа!Беру в закладки,спасибо за рецепт!!!!!

Украшения сверху покупала?(где) или сама из мастики слепила?

Ирина, как же аппетитно выглядит Мой муж до сих пор не может забыть Ваш необыкновенно вкусный Schmandkuchen (отчет в темке), постоянно просит испечь... а мне хочется что-нибудь новенького попробовать... Спасибо за очередной замечательный рецепт

Опять в копилочку, буду пробовать! Спасибо, дорогая!!!

Рецепты выпечки у Вас неизменно превосходные! Спасибо!

Такой шоколадный, а сливки просто воздушные, суперррррр!!!!

Бесподобно вкусно!!!

Айнур [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1141824615.html][/URL] Оля [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1141824615.html][/URL] Ирина [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1141824615.html][/URL] Леночка [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1141824615.html][/URL] Вера [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1141824615.html][/URL] Джухи [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1141824615.html][/URL] Вика [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1141824615.html][/URL]

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-538718727.html][/URL]

Водолей7 писал(а):

Украшения сверху покупала?(где) или сама из мастики слепила?

Оль, да покупные из марципана, перед Новым Годом покупала в "Handelshof". [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1283233575.html][/URL]

ispekla , vse poluchilos i ochen ochen vkusno ,
Irina sposibo za rezeptik ...

Прелесть!!!! Ирочка,а как ,вы,делали,вернее при помощи чего поливали "шоколадную струйку"???Она у вас такая красивая и аккуратненькая,а то у меня никак она красивенько не получается ......Спасибочки!!!

R.I.R писал(а):

ispekla , vse poluchilos i ochen ochen vkusno ,

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1074927015.html][/URL]

Веночка писал(а):

а как ,вы,делали,вернее при помощи чего поливали "шоколадную струйку"???Она у вас такая красивая и аккуратненькая,

При помощи ножниц.................................., отрезав маленький уголок пакетика !!!!!!!!!!!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-473543463.html][/URL]

Ирочка, я вновь к тебе со словами благодарности

и с боку

Очень вкусно
Спасибо безграничное

жемчужин@ писал(а):

я вновь к тебе со словами благодарности

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1074927015.html][/URL]

жемчужин@ писал(а):

и с боку

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309593447.html][/URL]
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1310761383.html][/URL]
Ритулик, а как ты так глазурь ровненько кругами сделала ?!? [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1309268199.html][/URL]

Irina Haas писал(а):

как ты так глазурь ровненько кругами сделала

Иришка, да просто хоатично водила рукой по кругу, начиная с середины у каждого и получались такие спиральки. Использовала корнетик с отрезанным уголком.

Понятненько....................!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1074927015.html][/URL]

Irina Haas
Очень приятный кухен, вкусный!
Ванильного пудинга не было, взяла фисташковый с орешками:

Никто не пробовал выпекать сразу нижний слой и пудинговый? У меня шоколадный слегка подсох после двух раз в духовке, и только на следующий день стал мягче, постояв под верхними слоями. )