Картофель в ветчине

На 4-6 порций
12 молодых картофелин, небольшого размера
2 ст.л. растительного масла
12 кусочков ветчина, тонконарезанных (прошутто)

Картофель хорошо промыть (с щеткой).
Отварить до готовности, в кипящей воде (10-15 минут) или на пару (30 минут). Слегка остудить.
Разогреть духовку до 200’C.
Завернуть каждую картофелину в полоску ветчины.
Выложить на смазанный маслом противень.
Запекать 20 минут в разогретой духовке, пару раз перемешав.
Подавать картофель горячим или теплым.



Приятного вам!

Оля, невероятно красиво!

Лена, спасибо

Оля, это здорово! А картошка молодая не чищеная?

mangobanana писал(а):

А картошка молодая не чищеная

Лен, чистила

Красиво!!! А как ветчину закрепить, чтобы она держалась?

можно шпажкой (деревянной зубочисткой), а после запекания - шпажку убрать. Но у меня и так все держалось

Бекон вместо ветчины ,наверное, тоже можно ?
Красиво

LeDi WaDa писал(а):

Бекон вместо ветчины ,наверное, тоже можно

можно, только не очень жирный

omilo

Оличка, с ветчиной смотрится красивее, но я делала с беконом.
Если не смотреть на внешний вид (к тому же фоткала наспех), то закуска очень вкусная!
Спасибо за рецепт!

ТЕН писал(а):

я делала с беконом

тоже вариант

Как же красиво...