Мясо с рисом и овощами

Наивкуснейшее блюдо. Еще одно из наших семейных рецептов.
По желанию фарш можно заменить другим мясом, например, курицей или индейкой.



Состав:
мясной фарш - 400г
рис - 250 г
кабачок - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
помидоры - 1 шт
соль
зелень

Приготовление:
Отварить рис. Параллельно нарезать кубиками кабачок и болгарский перец. Фарш обжарить в течении 7 минут. К нему добавить кабачок и болгарский перец. Тушить минут 20. Добавить немного воды. Затем добавить порезанный помидор и тушить все до готовности.

Перемешать фарш и овощи с рисом. Посыпать зеленью.
Приятного аппетита!

Вкуснятина :wink: попробую тоже приготовить :wink:

Очень похоже на Итальянское блюдо "ризотто" :wink: ???!!!

Андрюлик, вот состав классического ризотто, если честно, сходства особого не вижу :)

Состав:
- рис - 1 стакан
- лук репчатый - 1 луковица
- мясной бульон - 2 стакана
- говядина (без костей) - 500г
- свежий зеленый горошек - 5 ст.л.
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 1/4 стакана
- сыр тертый - 100г
- соль, молотый черный перец, майоран, тимьян - по вкусу