Полезный овсяный суп (диетический)

Простой диетический суп, но вкусный и очень приятный для желудка. Полезен для хорошего обмена веществ, для худеющих - ответ на вопрос: «что бы съесть, чтобы похудеть». Полезен для людей страдающих болезнями ЖКТ, но тут, в некоторых случаях, лучше еще измельчить блендером, сделав суп-пюре. Он также хорош, когда болеешь (ничего в рот не лезет) и при отравлениях. Вообще, когда плохо, от него становится лучше.



На 2 л. воды:
Замороженные овощи, смесь 1 уп. (400 гр.)
Овсяные хлопья 5 ст.ложек (без горки)
Соль, приправы по вкусу
Свежая зелень

На 1 порцию:
400 мл. воды
Замороженные овощи, смесь 1 горсть
Овсяные хлопья 1 ст.ложка (без горки)
Соль, приправы по вкусу
Свежая зелень


Можно использовать любую смесь овощей, какая нравится, но диетический вариант из смеси без картошки и риса, желательно с брокколи и сельдереем. Я использую разные по составу смеси, всегда вкусно.

Овощи, не размораживая, положить в кипящую подсоленую воду.
Если хлопья быстрого приготовления, то положить их, когда овощи практически сварились и варить еще 10-15 мин. Если хлопья обычные, то класть их вместе с овощами.
Хлопья должны почти разойтись в бульоне и дать супу плотность жидкого киселя.
По желанию в конце варки добавить травы-специи (аккуратнее при болезнях ЖКТ).

Суп готов, добавить мелкорезанную зелень в тарелку и можно есть.



На желудке после такого супа тепло и приятно.

Просто так, для всей семьи, можно варить на курином бульоне с кусочками курицы или рыбный.

Приятного аппетита!

ЛюдмилаЕХ,
Людочка,как ты вовремя со своим рецептиком.Большое спасибо
Пошла варить для мужа,как раз успею до его прихода с работы.

Спасибо!
Как раз необходимость в таком супчике есть, но не варила, только кашу, завтра же и сварю...

ЛюдмилаЕХ
Людочка, спасибо большущее за рецепт! Так вовремя! Болею, не могу придумать, что поесть
[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1064666919.html][/URL]

Людмила!
Ты меня своим рецептом просто спасла сделала сегодня такой супчик
просто прелесть... лёгкий и вкусный, а то мне каша надоела...



Спасибо за такую простую идею

Людочка,и я с благодарностью

Очень вкусно,делала из свежих овощей.Ничего жареного то ,что нужно.Даже маленькая дочурка ела с удовольствием
Спасибо за рецепт

Людмила, спасибо огромное за такой замечательный рецепт! Для меня очень актуально, люблю простые рецепты супчиков, чтобы быстро и вкусно - уже хочу побыстрее приготовить Только вот можно уточнить немного, не совсем поняла

ЛюдмилаЕХ писал(а):

Если хлопья быстрого приготовления, то положить их, когда овощи практически сварились и варить еще 10-15 мин. Если хлопья обычные, то класть их вместе с овощами.

Когда хлопья обычные, их тоже варить 10-15 мин вместе с овощами?

Девочки, спасибо , очень рада, что рецепт вам пригодился
Татьяна, Вероника у вас такие красивые фото, , загляденье, просто для печати в журналах Спасибо за фотоотчет
Лена Обычные хлопья варятся минут 20 наверно, как и сам овощной суп, поэтому их сразу с овощами нужно класть, не задумываясь когда кинуть). При этом обычные хлопья более, как сказать, вязкие что-ли, они хорошо дадут бульону плотность. И полезнее конечно)
А быстрые нужно класть позднее, но проварить чуть дольше, чем написано на коробке, т.к. они меньше плотности дают, ее нужно "выжать" и варить минут 10-15.

Людмила, спасибо за пояснение Теперь все понятно, буду делать супчик!

Отличный супчик, элементарный в приготовлении, легкий в усвоении, то что нужно на обед
Спасибо за идею

Людмила, рецепт опробован - я с огромной благодарностью Этот суп - просто спасение!!! Когда дома продуктов почти нет, или времени на приготовление обеда в обрез, а хочется чего-то вкусного и полезного - это находка! Теперь буду часто готовить, это как палочка-выручалочка! Да и организм принял "на ура"
Отдельное спасибо за то. что есть расчет на 1 порцию Мне очень пригодилось, почаще бы так в рецепты добавляли
Я готовила с замороженным шпинатом и свежей морковкой, из специй - черный перец и куркума (то, что под рукой было, для цвета - а то уж очень зеленый супчик вышел ) На вид (из-за шпината) было не очень аппетитно, но вкус меня поразил. Не ожидала, что будет настолько вкусно без бульона В этот раз я без фото (суп был очень горячий - объектив фотоаппарата запотел - все фото расплывчатые вышли ), но в следующий раз обязательно прийду с фото! Кстати, специально для этого супчика купила 2 пачки замороженных овощей (акция - 1 в подарок была, прямо на ловца и зверь бежит ), до этого никогда не покупала. Спасибо за то, что теперь мое питание станет гораздо разнообразнее и здоровее!

Анастасия , Лена , спасибо, очень рада что понравился
Лена, на счет 1 порции просто я сама себе так готовлю на ужин, когда чувствую, что перебор был, расслабилась днем (тортик и т.п. ) , кушать хочется , а то же что и все - перебор будет . На диетах не сижу, ем все, но отдаю себе отчет, корректирую ужином и упражнениями
На счет вкуса - да, он без мяса, но "наваристый" , не пустой, как другие овощные
Я без замороженных овощей никуда))) только компот без них варю почти во все остальное добавляю, даже в пиццу и пироги). Овощные смеси хороши тем, что в одном пакете много разных сразу, и для вкуса, и для пользы важно и производятся они быстрой заморозкой, витамины сохраняются даже лучше, чем в свежих не в сезон или в привозных непонятно чем обработанных для хранения.

Людмила, исправляюсь, теперь я с фото Спасибо еще раз, супчик удался на славу!

Magic-2_Lantern писал(а):

Людмила, исправляюсь, теперь я с фото Спасибо еще раз, супчик удался на славу!

Лена , очень аппетитный супчик получился , спасибо за фотоотчет.

Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю! Этот суп, находка для поста!!! Ещё раз спасибо!!!

классная находка для моего больного желудка . Спасибо.может у вас и другие легкие рецепты есть. С благодарностью и ожиданием подсказок. А я пошла готовить супчик. Спасибо.

ЕЛЕНА , Анна , спасибо

анна-1979 писал(а):

классная находка для моего больного желудка . Спасибо.может у вас и другие легкие рецепты есть. С благодарностью и ожиданием подсказок. А я пошла готовить супчик. Спасибо.

Анна , к сожалению нет, я его для других целей использую. Единственное, у меня есть книга "Сам себе диетолог" Заликина Л.С. 2000г. покупали когда папу после удаления камней на диету посадили. Там диеты (с медицинскими номерами) и с несколькими рецептами при разных заболеваниях, перечислю, что там есть:
Язва (№1); Гастрит (№2) с разделением на повыш.и пониж. кислотность; Запор (№3); Колит (№4); Печень и желчный (№5); Суставы (№6); Почки (№7); Ожирение (№8.); Диабет (№9); Сердечно-сосудистые(№10); Туберкулез (№11); Расстройства нервной системы (№12); Инфекционные лихорадочные (№13); Мочекаменная (№14); Рацинальное питание (№15) и без номеров Ревматизм и Особенности питания пожилых и старых людей.
Если нужно, напишите конкретно что вас интересует, могу посмотреть и расписать или сканировать и переслать

доброй ночи. Спасибо большое за рецепт и за подсказку книги, а то я совсем растерялась. Супчик мне понравился легкий, для желудка самое то. Книжку уже заказала в книжном, вот на следующей неделе придет, очень жду. Теперь мне осталось успокоиться и взять себя в руки и заняться собой. Я вам безгранична благодарна. С наступающей пасхой и храни вас Господь!

Анна, не за что! Поздравляю со светлым праздником Пасхи! Здоровья и удачи!

Людмила,принесла тебе спасибо за рецептик супа-очень вкусно Фото к сожалению нет Твой рецепт просто палочка-выручалочка для меня

Я тоже пришла с благодарностью за такой рецепт супчика Я всегда стараюсь комбинировать,т.е. Если первое блюдо с мясом или рыбой то второе что-нибудь постное или вегетарианское и наоборот,чтобы не давать нагрузку желудку для перевариваривания и легкости.Ваш супчик очень понравился-спасибо еще раз

Спасибо за вкусный и полезный рецепт! Суп, действительно, очень вкусный. А еще здорово то, что он быстро готовитя.

Единственное, у меня есть книга "Сам себе диетолог" Заликина Л.С. 2000г. покупали когда папу после удаления камней на диету посадили. Там диеты (с медицинскими номерами) и с несколькими рецептами при разных заболеваниях, перечислю, что там есть:
Печень и желчный (№5):[/quote] я как раз после удаления желчного, попробовала ваш рецепт, месяца 3 назад, руки только сейчас дошли написать. Я делала на слабом курином бульоне. Оооооочень вкусно, а главное полезно. А папе где камни удалили? Как давно? Как сейчас себя чувствует????

fsa430 писал(а):

Единственное, у меня есть книга "Сам себе диетолог" Заликина Л.С. 2000г. покупали когда папу после удаления камней на диету посадили. Там диеты (с медицинскими номерами) и с несколькими рецептами при разных заболеваниях, перечислю, что там есть: Печень и желчный (№5):

я как раз после удаления желчного, попробовала ваш рецепт, месяца 3 назад, руки только сейчас дошли написать. Я делала на слабом курином бульоне. Оооооочень вкусно, а главное полезно. А папе где камни удалили? Как давно? Как сейчас себя чувствует????

Светлана , спасибо!

fsa430 писал(а):

А папе где камни удалили? Как давно? Как сейчас себя чувствует????

Ему тоже удалили желчный, очень давно, еще в 2000 году, лапароскопия. Он год сидел на диете (и мы все с ним заодно ) , первые полгода на строгой. Чувствует себя нормально, вначале была изжога, потом прошла. Ест все, но при этом сам перестал любить слишком жирное. Но это не значит, что любит сейчас диетическое, просто не как раньше: пожирней и погуще. А так, все хорошо.