Банановые оладьи из цельнозерновой муки (без яиц и сахара)

Нам очень нравятся блины из цельнозерновой муки от Ирочки
http://forum.say7.info/topic52373.html,в их состав входит только цельнозерновая мука,без обычной. Вдохновленная Ирочкиными блинами я долго искала рецепт оладьев только с цельнозерновой мукой. Сразу хочу сказать,что рецепт специфический,кому-то может не понравится вкус цельнозерновой муки.
В эти оладьи входит кленовый сироп,его можно заменить на мед,ну или сахар.


На 10-12 больших оладий:

2 больших спелых банана (размять вилкой)
150 гр (1 стакан) цельнозерновой муки
2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
щепотка мускатного ореха
250 мл (1 стакан) молока
1 ст.л. кленового сиропа
раст. масло

1. В большой миске разминаем вилкой банан. Все сухие ингридиенты смешиваем и просеиваем через сито в посуду с бананом. Все,что остается в сите тоже добавляем к нашему тесту и несколько раз перемешиваем,только для того,чтобы придать однородность тесту.
2.Делаем в тесте "колодец" и вливаем туда молоко и кленовый сироп. Перемешиваем и оставляем в стороне на час,чтобы тесто немного натянулось.
3. Обжариваем с двух сторон на небольшом количестве растительного масла. Приятного аппетита!

Julliet
Юличка, восхитительные оладушки

Леночка,спасибо за оценку!)))

Юля, только сегодня увидела твои красивые оладушки ))) чувствую, мне понравится))) накатывает новая волна на моей кухне))))) цельнозерновой муки сама понимаешь почему дома нет скоро попробую, спасибо....

softball
Ира,рада тебя видеть)))
Давай,втягивайся в ряду,а то ты частично отстала от коллектива)

Julliet
Юленька, я прибыла к Вам с Вашими оладушками! Прелесть, какие же они бананановые!

Спасбка за чудный рецепт!

Кудряшкин
Анечка,на здоровье моя хорошая!
Очень приятно,что оладушки тебя не разочаровали)
Спасибо большое за фото и отзыв

Спасибо за полезный во всех смыслах рецепт!
Опробовали. Даже милому, который к нестандартным компонентам относится очень предвзято, понравилось. Кроме корицы и мускатного ореха добавляла еще кардамон, банан был один и не очень спелый, так что делала треть нормы теста и добавила 1 желток на всякий случай, но думаю, можно было и без него обойтись. Кленового сиропа не было, положила полную чайную ложку сахара, получилось на мой вкус слишком сладко. Но ели с проблендеренной замороженной клубникой - самое то!

Joaninha
Аня,спасибо большое за отзыв!
Очень приятно,что оладьи пришлись по вкусу. Конечно сложно угадать со сладостью,когда уже повторяешь рецепт - регулируешь на свой вкус. Попробый с медом,или с коричневым сахаром- если есть,будет может не так сладко.

Joaninha писал(а):

Даже милому, который к нестандартным компонентам относится очень предвзято, понравилось.

У меня такой же..Правда многое из того,к чему вначале было скептическое отношение получилось внедрить в семейное меню)

Юля, большое спасибо за рецепт! Хочу на завтрак пригтотовить, но есть вопрос - оставлять тесто, чтобы натянулось, нужно прикомнатнойтемпературе, или в холодильник поставить?

Magic-2_Lantern
Леночка,не принципиально- можно настоять тесто где угодно..
Удачной готовки и вкусного результата!

Julliet писал(а):

Леночка,не принципиально- можно настоять тесто где угодно.. Удачной готовки и вкусного результата!

Спасибо за столь быстрый ответ Буду делать

Magic-2_Lantern
жду отзыва)))

Julliet писал(а):

жду отзыва

Юля, оладушки-то я сделала, а за отзыв забыла совершенно Исправляюсь
Наверное, это был не мой день. все из рук падало, потому что оладушки на сковороде прилипли намертво Отдирала с трудом, получились гармошкой Наверное, не прогрела сковороду, раньше такое бывало. Но вот вкус... очень вкусно, аромат потрясающий, сытные, нежные... Если как-то будет банан и молоко, а также время - а то на скорую руку готовила - попробую повторить. Спасибо за рецепт!

Magic-2_Lantern
Лена,жаль,что не получились..
Бывает.Может не твой день действительно,а может и не твой рецепт. Обидно конечно,но ..главное чтобы это была самая большая проблема в жизни))

Я тоже на днях блины запорола..Жалко..на 10 страницах восторженные отзывы,а у меня каша непропеченная получалась..Еще и в полной уверенности,что уж что-что,а блины то я печь умею по глупости заранее наделала начинку..

Julliet
Юля, бывает иногда такое Думаю, все же попробую повторить как-то, с вечера нажарю уже, чтобы наверняка утром голодной не остаться
А с блинами такое тоже бывает. Там же по муке смотреть надо, я раз думала, что-то тесто жидкое очень, добавила муки - а блины не вышли, а потом оказалось, в этом была их фишка, что из жидкого теста Раз на раз не приходится

Julliet писал(а):

..главное чтобы это была самая большая проблема в жизни))

Это точно!

Magic-2_Lantern писал(а):

Думаю, все же попробую повторить как-то, с вечера нажарю уже, чтобы наверняка утром голодной не остаться

А ты только теплыми ешь?
Я просто часто холодные ем,мне нормально..ну или в микро разогреваю

Julliet писал(а):

А ты только теплыми ешь? Я просто часто холодные ем,мне нормально..ну или в микро разогреваю

Я оладушки теплые люблю, но, конечно, если с вечера сделать - утром не откажусь Только микроволновкой не пользуюсь, она у меня термоядерная Как суп грею - настоящее извержение вулкана

Magic-2_Lantern
ну тогда надеюсь попробуешь еще раз при случае)

Юлечка, привет!
Решила покопаться в своих закладках и обнаружила твой пользительный рецепт!

Мне очень понравился их вкус!
Они такие нежненькие получились.... Сахара по мне абсолютно достаточно! Ела просто со сметаной
Можно спокойно поедать без вреда для фигуры!
Спасибочки тебе за этот рецепт!!!

Леночка,на доброе здоровье!
Я глядя на твои оладушки отправила мужа в магазин за мукой,как раз бананы скучают,нужно будет их использовать..а учитывая,что сейчас вредности вообще ни-ни мне эти оладьи в самый раз. Спасибо тебе огромное за фото и отзыв,и конечно за то,что напомнила рецепт...сама свои рецепты уже не помню в погоне за новым и диетическим