Суп из кабачков с мятой

Невероятно вкусный, нежный, ароматный суп! nyam2

Очень легко и быстро готовится! Рекомендую всем попробовать good2

лук репчатый 2 шт
картофель 2 шт
кабачок молодой 2 шт
бульон овощной 600 мл
сливки 10% 150 мл
мята свежая 15 веточек
масло оливковое 1 ст. л.
масло сливочное 1.5 ст. л.
соль по вкусу
Разогреть в кастрюле оливковое и сливочное масло

Лук почистить и мелко порезать

Картофель почистить и нарезать маленькими кубиками

Добавить лук и картофель в кастрюлю с маслом и томить на небольшом огне 5–7 минут до прозрачности лука. Влить к овощам бульон и варить их еще 10 минут.

Кабачки нарезать маленькими кубиками. Отправить кабачки в суп и готовить все вместе еще 10 минут, посолить по вкусу

Листья мяты измельчить.

Добавить в суп мяту, влить сливки, довести до кипения и выключить огонь

Взбить суп блендером.

Налить в красивую тарелку и наслаждаться!!

Приятного аппетита!!!!

Лена, необычный и интересный рецепт! good2

С удовольствием забираю, тем более, что через недельку - другую начнётся сезон кабачков. Спасибо за рецепт! Rose

Прекрасный супчик! good2

Забираю с удовольствием, спасибо большое! Romashki

graNATKA писал(а):

Лена, необычный и интересный рецепт! good2

С удовольствием забираю, тем более, что через недельку - другую начнётся сезон кабачков. Спасибо за рецепт! Rose

*ELISHKA* писал(а):

Прекрасный супчик! good2

Забираю с удовольствием, спасибо большое! Romashki

Девочки, спасибо что заглянули, пробуйте на здоровье girl_in_love

Leka_
Леночка, супец забираю без разговоров! good

Имбирь писал(а):

Leka_
Леночка, супец забираю без разговоров! good

Оля, супец классный, надеюсь, что и тебе понравится girl_in_love

приготовила!!!!
аааааа,это объедение!!!
только я добавила 2 ложки плавленного сыра)))
аромат мяты это что то!!!
нереально вкусно!!!
огромное спасибо за рецепт!

Chlo писал(а):

приготовила!!!!
аааааа,это объедение!!!
только я добавила 2 ложки плавленного сыра)))
аромат мяты это что то!!!
нереально вкусно!!!
огромное спасибо за рецепт!

я очень рада, что супчик понравился girl_claping

Отличный супчик! good

В закладках!!!!!!! good2

Leka_
Елена! Суп-обалденный! Yahoo!

Мне очень понравился!!! Спасибо большое!!!!

Подавала я его с кукурузными хлебцами Ирины-blirise. http://forum.say7.info/post3035118.html#3035118 Обалденское сочетание всего со всем girl_haha

Sarahanda писал(а):

Leka_
Елена! Суп-обалденный!
Мне очень понравился!!! [URL=http://www.radikal.ru][/URL]

Рада, что понравился girl_in_love

Какая красота получилась good

Sarahanda писал(а):

Leka_
Подавала я его с кукурузными хлебцами Ирины-blirise. http://forum.say7.info/post3035118.html#3035118 Обалденское сочетание всего со всем girl_haha

Leka_
Елена, спасибо за рецепт Rose

очень вкусненький супчик получился nyam2

мята придает ему особенную неповторимую нотку good

Лена, спасибо за вкусный суп, сама бы никогда не додумалась положить мяту, а с ней прям ляпота nyam2

,
к супчику еще испеклись крекеры с семенами льна от natashuska-Натальи, в общем вкусно пообедали!

Лена, и я тоже хочу поблагодарить тебя за этот чудный супчик! На даче готовила со своей мятой, нам очень-очень понравился, мята великолепно в нём звучит! girl_claping

Спасибо!

=======================================================

23 августа.

Елена, не могу не отчитаться и не поблагодарить ещё раз, так как очень по-вкусу пришёлся нам твой супчик!
Готовила за лето огромное количество раз! Rose

Девочки, какие Вы молодцы, такие аппетитные тарелочки good

А как приятно читать такие отзывы Embarassed

Елена! Ещё раз большое спасибо, готовлю суп регулярно, просто обожаю его!
На фото твой суп - зелёненький слева! А справа - Лерочкин с карри. Я их чередую, оба прекрасны!

+1. С карри и этот суп с мятой теперь хиты просто среди наших любимых, чуть ли не моментальных в приготовлении супов-пюре!

Leka_

Елена, супчик прекрасен. Сытный и освежающий. Приятное послевкусие.

Спасибо!

Елена, спасибо за прекрасный рецепт. Вчера готовили этот супчик на обед, нам всем очень понравился. Мягкий, нежный, сливочный вкус с освежающими мятными нотками nyam2

Будем готовить такой еще.