Куриные грудки в соусе из грибов

Хочу поделиться рецептом,вроде такого здесь не видела.У меня этот рецепт очень давно,но где взяла уже не помню Very Happy

• 1 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
• 1 зубчик чеснока, нарезать пластинками
• 2 куриные грудки (разрезать пополам)
• соль, перец
• 1 луковица, тонко нарезать
• 100 г шампиньонов, крупно нарезать
• 1/2 ч. л. сладкой паприки
• 1/2 стакана растительных (или обычных) сливок
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1/3 стакана куриного бульона
• 2 ст. л. мелко нарезанных соленых или маринованых огурцов

Куриные грудки разрезать на 2 части вдоль. Каждую отбить слегка.
В сковороде нагреть масло. В масло кинуть чеснок и обжаривать 15-20 секунд до золотистого цвета. Чеснок вынуть. Грудки посолить, поперчить и обжарить в горячем масле с двух сторон до золотисто цвета. Переложить в тарелку, накрыть и держать в тепле.
В сковороду, где жарилось мясо, добавить лук и тушить, помешивая, до мягкости. Добавить грибы, паприку и тушить, постоянно помешивая, до мягкости грибов. Влить сливки, лимонный сок, бульон, добавить соленые огурцы и обжаренную курицу.
Я потом еще минут 15 тушила,сразу говорю соус не густой,но очень вкусный.Единственное советую- свежие грибы.Лучше всего,на мой взгляд,с пюре.Приятного аппетита!

Пошаговых фото нет,и эти-то в последний момент сделала Sad

Вкусненько, добавлю в закладки! verygood

Ой, прелесть какая! girl_in_love

Наташа, очень вкусный рецепт, girl_in_love

скопировала себе, спасибо! Romashki

Сообщение	Автор
Куриные грудки в соусе из грибов 04 Май 2008 18:46 Хочу поделиться рецептом,вроде такого здесь не видела.У меня этот рецепт очень давно,но где взяла уже не помню • 1 ст. л. оливкового или подсолнечного масла • 1 зубчик чеснока, нарезать пластинками • 2 куриные грудки (разрезать пополам) • соль, перец • 1 луковица, тонко нарезать • 100 г шампиньонов, крупно нарезать • 1/2 ч. л. сладкой паприки • 1/2 стакана растительных (или обычных) сливок • 1 ст. л. лимонного сока • 1/3 стакана куриного бульона • 2 ст. л. мелко нарезанных соленых или маринованых огурцов Куриные грудки разрезать на 2 части вдоль. Каждую отбить слегка. В сковороде нагреть масло. В масло кинуть чеснок и обжаривать 15-20 секунд до золотистого цвета. Чеснок вынуть. Грудки посолить, поперчить и обжарить в горячем масле с двух сторон до золотисто цвета. Переложить в тарелку, накрыть и держать в тепле. В сковороду, где жарилось мясо, добавить лук и тушить, помешивая, до мягкости. Добавить грибы, паприку и тушить, постоянно помешивая, до мягкости грибов. Влить сливки, лимонный сок, бульон, добавить соленые огурцы и обжаренную курицу. Я потом еще минут 15 тушила,сразу говорю соус не густой,но очень вкусный.Единственное советую- свежие грибы.Лучше всего,на мой взгляд,с пюре.Приятного аппетита! Пошаговых фото нет,и эти-то в последний момент сделала	korall Наташа 29 лет Германия
04 Май 2008 18:59 Вкусненько, добавлю в закладки!	Людочка Людочка 29 лет Киев
04 Май 2008 23:02 Ой, прелесть какая!	Люси 60 лет Москва
04 Май 2008 23:23 Наташа, очень вкусный рецепт, скопировала себе, спасибо!	Счастливая белка Людмила 33 года Урал