Помидоры запеченные с брынзой и сухарями

Предлагаю Вашему вниманию,легкий в приготовлении рецепт.В теплом виде подойдет как гарнир или отдельное блюдо,в холодном как закуска.Вкусно в любом случае.

Что нужно
Помидоры -3 шт
20 г сухарей
70 г брынзы
1 зуб.чеснока
зелень по вкусу
оливковое масло
молотый перец

Что делаем
С помидоров срезаем крышечки,чайной ложкой удаляем сердцевину.

Подсушиваем на сковороде или в тостере кусочек хлеба.Брынзу вымачиваем в кипятке в течении 30 мин.Нарезаем сухарь и брынзу на небольшие кубики.Перемешиваем сухари,брынзу c нарезанной зеленью,чесноком,маслом и перцем.

Фаршируем помидоры начинкой.

Запекаем в разогретой духовке 15-20 мин.Вот и все.

Я первая! Здесь всё моё любимое! Спасибо, Вика!

*ELISHKA* писал(а):

Здесь всё моё любимое!

И мое, и мое! Давненько облизываюсь на фаршированные помидорчики
Vikesha
Вика, спасибо за вкуснятину

Ой, как вкусненько!!!!!!!

Вик, а зачем брынзу вымачивать в кипятке? Очень интересно...

*ELISHKA* писал(а):

Здесь всё моё любимое!

И мое,забираю! Будем готовить в обязательном порядке

Yeva64 писал(а):

Вик, а зачем брынзу вымачивать в кипятке? Очень интересно...

Я с Викиного разрешения похозяйничаю..)))

Евочка,это если брынза сильно соленая..



А от себя добавлю еще один метод. Девочки,если вы купили очень соленую брынзу - заливаете молоком и так в молоке ее и храните

Vikesha
Вика,как красиво!шикарная закусочка
замечательный рецепт!брынза с помидорами суперсочетание
спасибо!

*ELISHKA* писал(а):

Спасибо, Вика!

Элиночка!Тебе огромнейшее спасибо! Приятно,что рецепт понравился!

Terry писал(а):

Вика, спасибо за вкуснятину

Верочка!Спасибо дорогая,что заглянула!Рада,что все по вкусу!

Yeva64 писал(а):

Ой, как вкусненько!!!!!!!

Евочка!Рада,что понравилось! Спасибо за такую оценку!

Yeva64 писал(а):

Вик, а зачем брынзу вымачивать в кипятке?

Julliet писал(а):

Евочка,это если брынза сильно соленая..

Точно,экспресс вариант.

Julliet писал(а):

И мое,забираю! Будем готовить в обязательном порядке

Юличка!Буду рада,если понравится!Спасибо,душа моя,что заглянула!

nata69 писал(а):

замечательный рецепт!

Наташенька!Спасибо за такую оценку!Очень приятно,что ты заглянула!

Vikesha
Викочка, я люблю и иногда делаю такую закуску, с разными начинками. Твои помидорки очень яркие и аппетитные. Сделаю по твоему рецепту, но вместо брынзы я возьму фету (с твоего разрешения). Спасибо

Julliet писал(а):

Евочка,это если брынза сильно соленая.. А от себя добавлю еще один метод. Девочки,если вы купили очень соленую брынзу - заливаете молоком и так в молоке ее и храните

Vikesha писал(а):

Точно,экспресс вариант.

Девочки, про вымачивание понятно.. Я тоже очень соленый сыр вымачиваю в воде или молоке.. НО! В холодной!!!

Вопрос о кипятке! Сыр же обварится и размягчится.. Хотя в этом рецепте это не помешает, конечно..
Просто хотела разобраться, зачем нужен кипяток... Может, в кипятке соль БЫСТРЕЕ уйдет, чем в хоодной? Вик, под "экспресс"-ом ты это имела в виду?..

Вот прицепилась....

ТЕН писал(а):

Сделаю по твоему рецепту, но вместо брынзы я возьму фету (с твоего разрешения). Спасибо

Еленочка!Для тебя все,что угодно!Спасибо,что заглянула!

Yeva64 писал(а):

Может, в кипятке соль БЫСТРЕЕ уйдет, чем в хоодной? Вик, под "экспресс"-ом ты это имела в виду?

Да,заливаешь кипятком и оставляешь брынзу в воде до остывания,соль быстрее уходит.Она будет слегка мягче чем была,но форму не потеряет.Я честно говоря,думала все так делают.Потому,что у меня так бабушка брынзу вымачивала.Попробую в холодном молоке.

Yeva64 писал(а):

Вот прицепилась.

Ни чего не прицепилась.Я же завсегда,пожалуйста

вкусненько

Vikesha писал(а):

Да,заливаешь кипятком и оставляешь брынзу в воде до остывания,соль быстрее уходит.Она будет слегка мягче чем была

Ага, понятно.. Это мне не подойдет.. Разве только в том случае, когда сыр должен пройти дальнейшую переработку (ну, как в твоем рецепте, например)... А просто так его смягчать - упаси Боже..

Vikesha писал(а):

Я же завсегда,пожалуйста

Спасибо, солнышко!!!

natalj писал(а):

вкусненько

Натуся!Спасибо!Рада,что понравилось!

Vikesha
Вик, огромное спасибо за рецептик как-раз думала, что бы такого с помидорками сделать [/list]

Nataniel писал(а):

что бы такого с помидорками сделать

Наталочка!Буду рада,если понравится!Спасибо,что заглянула!

Yeva64 писал(а):

А просто так его смягчать - упаси Боже..

Ты попробуй на небольшом кусочке,когда вода остынет и положи в холодильник,то все приходит в первоначальную форму,такое же плотное,но менее соленое.Может понравится.

Вика!!! Очень красивая и аппетитная закуска!!!
Спасибо тебе большое ,что поделилась рецептом при случае обязательно воспользуюсь!!!

Акилежна писал(а):

при случае обязательно воспользуюсь

Ликуся!Спасибо,что заглянула!Буду очень рада если понравится!

Помидорки очень аппетитные Супер

Отличный рецепт для аэрогриля, да и лето впереди.....

адалия писал(а):

Супер

Леночка,спасибо дорогая! Очень приятно,за такую оценку!

tetjasofi писал(а):

Отличный рецепт для аэрогриля

София!Рада,что рецепт приглянулся! Спасибо,что заглянула!

Vikesha
Мммммммммм.....представляю какая это вкуснятина! Забираю. Большущее спасибо, Вика!

Vikesha
очень люблю запеченные помидорки... думаю в брынзой они очень вкусные

Имбирь писал(а):

Vikesha Мммммммммм.....представляю какая это вкуснятина! Забираю. Большущее спасибо, Вика!

Олечка!Спасибо! Очень рада,что рецепт понравился!!!

Morgee писал(а):

Vikesha очень люблю запеченные помидорки... думаю в брынзой они очень вкусные

Риточка!Приятно,что по душе и по вкусу пришелся рецепт!Спасибо!

Vikesha
Вика, спасибо за рецепт!
Великолепное дополнение к основному блюду кстати и на праздничном столе такие помидорки будут отлично смотреться
только у меня брынзы не было под рукой, сделала с адыгейским сыром (не вымачивала, а наоборот... посолила ), получилось очень вкусно уверена буду делать еще



p.s. Вика, посоветуй пжл. а что можно такого этакого сделать с "внутренностями" помидора?

Марианночка!Спасибо тебе ОГРОМЕННОЕ!!! Фотографии помидорок такие чудесные!

mariankos писал(а):

получилось очень вкусно

Очень рада,что тебе понравилось!

mariankos писал(а):

сделала с адыгейским сыром

Так это же здОрово вкусно!Рецептик всегда можно подкорректировать под свой вкус!Сплошное творчество.А ты очень творческий человек!

mariankos писал(а):

сделать с "внутренностями" помидора

Я всегда соус делаю,слегка тушу внутренности помидорок до мягкости,затем протираю через сито,от косточек помидор.На растительном масле жарю мелко порезанный лук,чеснок,выкладываю помидорное пюре.Обжариваю.Если очень густо,доливаю воды.Тушу.Кладу специи по вкусу и обязательно немного сахара.Соус подойдет и к макарошкам и гарнирам из крупы.А если с луком и чесноком обжарить мелко натертую морковь,пюре из помидор,специи,сахар и немного уксуса или лимонного сока.Получится отличный маринад для рыбки отварной или жареной.Еще можно сделать соус для пиццы. Может тебе,что-то понравится из моих скромных советов.
Марианна!Еще раз спасибо!Ты такая, молодец!