Шоколадно-банановый кекс с базиликом

Шикарный кекс! Ни на что не похож. Сочетание шоколада и банана всем известно, но когда в этот альянс добавляется базилик…. Он придает такую интересную нотку – свежесть, аромат, неповторимый шарм! Кекс получается рассыпчатым и нежно-бархатным, с влажными кусочками банана. Одно условие - базилик должен быть только зеленый. У фиолетового совсем другой аромат. Очень-очень всем советую!
Автор: lillit1 с Koolinar .







Ингредиенты: 3 яйца, 130гр. сахара, 150гр. сливочного масла, 150гр. темного шоколада, 100гр. муки, 1п. разрыхлителя (10гр.), 1 небольшой банан, 20 листиков свежего (зеленого!) базилика.
Растопить в небольшой кастрюльке шоколад и сливочное масло. Оставить остывать.


Яйца взбить с сахаром до однородной массы.




Добавить муку и разрыхлитель.


Базилик порезать (не мелко), банан нарезать кружочками. Добавить в тесто.


Влить не горячую шоколадную смесь.


Аккуратно перемешать.
Выложить тесто в форму d ~24см. (или форму «кирпичик» длиной 25см.).


Печь в заранее разогретой до 180С духовке, ~ 35-40мин. Кекс сверху трескается – это нормально. Остудить в форме. Переложить на блюдо. Можно покрыть любой глазурью или посыпать сахарной пудрой. У меня шоколадная глазурь.






Приятного чаепития!

Какое интересное сочетание Хочется сразу идти и испечь
Оленька, спасибо за такую красоту Фотки как всегда шикарные

Вот уж не ожидала сладкую выпечку с базиликом, очень интересно и интригующе

Очень изысканно и необычно! А фото - яркие, сочные и очень аппетитные! Оля, с очередным шедевром!

LeDi WaDa писал(а):

Какое интересное сочетание Хочется сразу идти и испечь

Лерочка, это очень разумно! Кекс именно этого и заслуживает!

LeDi WaDa писал(а):

Оленька, спасибо за такую красоту Фотки как всегда шикарные

Спасибо, дорогая! Я старалась.

Матяна писал(а):

Вот уж не ожидала сладкую выпечку с базиликом, очень интересно и интригующе

Танечка, интрига, конечно, есть. И вкус, конечно, обалденный. Попробуй!

Марти писал(а):

Очень изысканно и необычно! А фото - яркие, сочные и очень аппетитные! Оля, с очередным шедевром!

Леночка, кекс совсем простой, но неординарный. Думаю, придется по вкусу многим. На здоровье! СПАСИБО, ДОРОГИЕ!

Супер!!!!!

Олечка!Шикарно! Вкусно! Необычно! Нет слов! Спасибо!

Оля красота и вкуснота

Имбирь
Оличка Понравилось Забираю

Уже слюнки текут Спасибо за рецепт

Еще одно чудо от Олечки!!!

Спасибо большое за очередной замечательный рецепт!!!

Имбирь
Олик у меня только от описания кексика слюнки побежали,

а когда я увидела фото упала под сТол

Оля
Очень красивый кекс, очень ... а вкус - я даже не сомневаюсь...
забрала в закладки спасибо

адалия Леночка! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1277830023.html][/URL]
Vikesha Вика! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1277830023.html][/URL]
natalj Наташа! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1277830023.html][/URL]
ТЕН Ленуся! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1277830023.html][/URL]
Kseniya111 Ксения! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1277830023.html][/URL]
Sarahanda Настенька! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1277830023.html][/URL]
*Надин* Надик! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1277830023.html][/URL]
Татьяна Смирнова Танечка! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1277830023.html][/URL]
Дорогие девочки! Спасибо миллион тысяч раз!!!! Буду счастлива, если кекс понравится!!! На доброе здоровье!

Вот это да!!!!!!!!!
Оля, какая красота и вкуснота.
Спасибо большое, рецепт забираю..

Ольга,кекс и правда шикарный!!!! Очень интересно попробовать и узнать его вкус! Спасибо!!!!

Оля, какой кекс интересный!!! Очень хочется попробовать такое сочетание! Спасибо!

Восхитительный кекс!!!
Оленька, спасибо за рецепт!!! Утащила!!!

escada Леночка! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-82129671.html][/URL]
Санни Кеш Кирочка! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-82129671.html][/URL]
Барбагорга Кристина! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-82129671.html][/URL]
Багира-Манго Ларочка! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-82129671.html][/URL]
Дорогие мои, спасибо! Буду счастлива, если рецепт пригодится и вкус кекса Вас не разочарует!

Оленька каая красота

Имбирь писал(а):

Кекс получается рассыпчатым и нежно-бархатным

Вот! Вот именно это я и подумала, глядя на предпоследнюю фотографию, Оленька! С базиликом никогда не пробовала... Обязательно исправлюсь! Спасибо, дорогая Олюшка!!!

Тусёнок Наташа!
Лорик73 Ларочка!
Дорогие мои, спасибо за добрые слова! Оооооооооочень приятно, что не прошли мимо! Может рецептик и пригодится!

Имбирь
дорогая Олечка фото как с журнала ,очень хочу его приготовить и приготовлю ,спасибо милая

Олюш, очень красиво И верю, что вкусно

Оленька! рецепт просто супер! Такой изысканный! В лучших ресторанах такого не встретишь!