Сообщение |
Автор |
Schlesische Gurkenhappen - консервированные огурцы нарезные 16 Июн 2012 2:09
|
katinka
Екатерина
61 год Германия
|
Schlesische Gurkenhappen - консервированные огурцы, нарезанные,
быстрого приготовления
огурцы получаются кисло-сладкие
и так берем
2 огурца ,около 700 гр, я беру нормальные парниковые длинные
150 мл воды
150мл. уксуса 5 % ( 7 KRÄTERNESSIG)
110 гр сахара
1 ч.л. соли
1-2 луковицы,
1 ч.л. семян горчицы,
1 ст.л сухого или замороженного укропа
выход 3 баночки по 450 гр.
1-огурцы почистить, нарезать на пластинки по 0,5 см
2-ЛУК наразать полукольцами
3-сахар,соль, воду и уксус вскипятить 2-3 минуты
4- добавить огурцы, лук , семена горчицы ,укроп и прокипятить еще 2-3 минуты
ВИДНО ,КАК огурцы меняют цвет
5- выложить в банки , закатать
дать остыть и можно кушать, у меня постояли они ночь
если разложить в стерелизованные банки и хорошо закатать , можно долго хранить
Оооочень вкусно и лучше , чем магазинные
вместо огурцов можно взять кабачки или цукини
только сахара уменьшить, а соли побольше
пробуйте
|
16 Июн 2012 3:14
|
Leca81
Германия
|
|
16 Июн 2012 11:54
|
корделия
елена
56 лет Ростов
|
|
16 Июн 2012 12:18
|
katinka
Екатерина
61 год Германия
|
|
17 Июн 2012 2:01
|
античная роза
Ирина
49 лет Раменское Московская обл.
|
|
17 Июн 2012 2:23
|
bambi24
47 лет украина-германия
|
а какие вы огурцы берёте???
|
17 Июн 2012 3:44
|
Viki-13
Виктория
43 года Добрич, Болгария - Днепропетровск, Украина
|
Катя, а сколько хранятся такие огручики?
|
17 Июн 2012 12:13
|
katinka
Екатерина
61 год Германия
|
|
17 Июн 2012 14:09
|
Viki-13
Виктория
43 года Добрич, Болгария - Днепропетровск, Украина
|
|
18 Июн 2012 1:17
|
katinka
Екатерина
61 год Германия
|
|
20 Июн 2012 22:27
|
katinka
Екатерина
61 год Германия
|
|
21 Июн 2012 18:05
|
Viki-13
Виктория
43 года Добрич, Болгария - Днепропетровск, Украина
|
соблазняешь))
постараюсь сегодня сделать, и эксперимента ради с кабачком тоже
|
22 Июн 2012 18:21
|
katinka
Екатерина
61 год Германия
|
|
25 Июн 2012 4:11
|
Кроха Мала
Натали
40 лет Краснодар
|
Очень интересно попробовать Ваш рецепт. Все думала как же огурчики сохранить, да повкуснее))) кабачки тоже так попробую сделать. Екатерина, может быть знаете, если уксус 9% - сколько его придется добавить?
|
26 Июн 2012 12:22
|
katinka
Екатерина
61 год Германия
|
|
29 Июн 2012 12:48
|
katinka
Екатерина
61 год Германия
|
|
05 Июл 2012 11:38
|
Viki-13
Виктория
43 года Добрич, Болгария - Днепропетровск, Украина
|
Катя, я к тебе с огурчиками!
именные!
У меня получилась из порции 1 баночка 730 мл и 1баночка 200 мл.
Последняя на фото отсутствует, т.к. до фотосессии не дожила
Салатик мне очень понравился, мужу непривычно. Сахар у меня какой-то сильно сладкий был - в следующий раз покладу поменьше. Огурчики брала разные - по вкусу не отличаются.
Спасибо за вкусный рецепт!
|
05 Июл 2012 14:35
|
katinka
Екатерина
61 год Германия
|
Viki-13 писал(а): | Катя, я к тебе с огурчиками! |
Viki-13 писал(а): |
именные! |
Викуся, так приятно
Viki-13 писал(а): | У меня получилась из порции 1 баночка 730 мл и 1баночка 200 мл. |
да, в зависимости как плотно их положить , и извиняюсь ,мои баночки по 450 мл , а не 650 , сейчас исправлю
Viki-13 писал(а): | в следующий раз покладу поменьше |
можно , я убавила, но не на много , а то вкус не тот будет
золодце , спасибо тебе за отчет и фото
|
05 Июл 2012 19:21
|
Viki-13
Виктория
43 года Добрич, Болгария - Днепропетровск, Украина
|
Будут огурчики-сделаю еще!
katinka писал(а): | можно , я убавила, но не на много , а то вкус не тот будет |
ну...я же не знаю, каков вкус у настоящих Schlesische Gurkenhappen, потому не отступала от рецепта ни на шаг
очень и очень вкусно!
|
06 Июл 2012 13:52
|
katinka
Екатерина
61 год Германия
|
|
21 Июл 2013 7:05
|
Бурёнка)
Ольга
40 лет Беларусь, Витебск
|
Завтра приготовлю))), можно и сегодня б было в бой, только горчички маловато дома(.
|
23 Июл 2013 0:01
|
katinka
Екатерина
61 год Германия
|
Бурёнка) писал(а): | Завтра приготовлю))), |
|
12 Авг 2013 12:41
|
julzik
юлия
37 лет Германия
|
катюша спасибо за рецептик сделала мне очень понравились
|
13 Авг 2013 22:52
|
katinka
Екатерина
61 год Германия
|
|
24 Авг 2014 3:38
|
Бурёнка)
Ольга
40 лет Беларусь, Витебск
|
самый вкусный салат из огурчиков!!!!
|