Фаршированные кабачки (без мяса)

Добрый день всем! Хочу предложить рецепт кабачков фаршированных без мяса (я вроде просмотрела таких нет, если же есть то удалите ) Сразу хочу извинится за качество фото - фото из телефона
Итак нам понадобится:
1кг молодых (небольших по размеру) кабачков
2 небольшие морковки
1 луковица
1 помидор
7 ст.ложек подсолнечного масла
50гр копченого сыра ( в украине он называется колбасный, но если нет, то можно и любой твердый)
2 ст.ложки майонеза
соль, перец по вкусу

Моем кабачки и разрезаем вдоль, ложкой вынимаем сердцивину, чтоб получились "лодочки"

Режем лук (в данном случае нужна была утилизация зеленого лука, обычно я кладу репчатый) немного обжариваем его на 5 ложках масла (как только чуть порозовел) добавляем тертую на крупной терке морковку. Пока морковка с луком чуть тушатся (поджариваются) режем внутренность из кабачков на средние квадратики (приблизительно так)

Добавляем в морковку и лук, и сразу добавляем помидор, порезанный так же квадратиками...можно добавить сразу и зелень (у меня ее просто не оказалось в холодильнике )немного посолили, поперчили и тушим это все минут 5. Когда выключили добавляем 2 ложки майонеза и сыр (в горячую смесь) перемешиваем и получается такая начинка

Каждую "лодочку" немного солим, перчим и укладываем готовую начинку, кладем на противень, смазанный маслом и отправляем в духовку. Время не могу сказать как то никогда не засекала до тех пор пока кабачки (сами "лодочки") не станут мягкими.

P.S. Лучше брать все таки колбасный сыр он придает какую то пикантность блюду, но когда его нет кабачки съедаются на "ура" и с любым твердым.
Всем приятного аппетита

вот лежат дома кабачки и не знала что приговить,теперь сделаю обязательно.Спасибо за рецепт)
Муж просто кабачки жаренные и оладья из них не ест,а этим блюдом поробую накормить)

oskar
Валерия, очень апетитные кабачки! Обязательно воспользуюсь вашим рецептиком! Спасибо!

ni4ya писал(а):

Муж просто кабачки жаренные и оладья из них не ест,а этим блюдом поробую накормить)

У меня муж тоже привередливый жареные кабачки с чесноком еще ест, оладьи ни в какую а эти ест с удовольствием

Елена20041984 писал(а):

Валерия, очень апетитные кабачки! Обязательно воспользуюсь вашим рецептиком! Спасибо

На здоровье, надеюсь понравятся)))

oskar писал(а):

кабачков фаршированных без мяса

Валерия, красота-то какая!
Буду 100% готовить, ради кабачков сделаю все
Спасибо, дорогая!

Terry писал(а):

Буду 100% готовить, ради кабачков сделаю все Спасибо, дорогая!

я еще до твоего торта не добралась - не было повода

oskar писал(а):

я еще до твоего торта не добралась - не было повода

Повод обязательно будет - и торт тоже будет
Кабачки ведь проще приготовить. Даже сейчас сбегала бы в магазин, но держусь Уже с утра побегу
Отчет - будет

Terry писал(а):

Отчет - будет

Вот он :

Вкуууууусно!!!
Лерочка, спасибо за рецепт - это самый вкусный завтрак

oskar
Супер!

Ням-нямка получилась

Спасибо за рецепт

Вот и мой отчетик. Правда, такие красивые фотографии, как прекрасные девушки, делать не умею



Очень вкусно получилось, все довольны. Только добавила зелени в начинку и кроме плавленного сырка ничего не оказалась. Обязательно попробую с колбасным

Terry писал(а):

Вот он : Вкуууууусно!!! Лерочка, спасибо за рецепт - это самый вкусный завтрак

Рада что понравилась

сижу сейчас на работе и думаю,что приготовить наа ужин....КАБАЧКИ!!!!и вот Ваш рецепт попался супер .....вечером буду готовить

а вот и мои кабачочки, но только мяса я все-таки добавила. в начинку пошла еще мелко нарезанная кубиками картошечка, лучок и внутренности кабачка

Спасибо всем большое за лестные отзывы и очень рада что понравилось

Валерия, спасибо за рецепт, получилось очень вкусно на рботе коллег угощала им тоже лодочки понравились правда я их очень тонкими сделала и некоторые развалились, но га вкус это не повлияло!!!

а-а-а-а при какой температуре их печь?

Murkisa, я их готовила где-то при 180 градусах

Марго2503 писал(а):

Murkisa, я их готовила где-то при 180 градусах

спасибо!

Очень понравились кабачки. Очень необычный вкус.