Если у вас есть духовка....

Запеките мяско с овощами! По очень простому рецепту с мааааленьким секретиком!

Свинину режем кусками как на шашлык, помидоры режем дольками, лук полукольцами, молодые кабачки кружками. Всё перемешиваем, солим, перчим, щедро посыпаем орегано и оставляем на 1-2 часа

картофель режем кружочками и выкладываем на противень черепицей, солим (противень смазываем растительным маслом)

сверху выкладываем мясо с овощами

потом сетка из майонеза

и в духовку при 250 градусах минут на 15

потом посыпаем всё сыром

и на часик при 180 гр., время от времени поливая соком от жаренья




Мясо получается очень мягкое и ароматное!!! А овощи....
Приятного аппетита!

Лиличка ! очень понравился твой рецепт , по фото видно что очень вкусно спасибо тебе дорогая

ай яй!!! я это блюдо уже хочу

Очень аппетитно, так и хочется попробовать!!!

Лиля, спасибо за рецепт! Я решил добавить в блюдо болгарский перец и морковку, но морковь оказалась немного сыроватой (наверное нужно было её мельче нарезать). А так получилось как у Вас на фото! И очень вкусно и сытно!

Лилия, рецепт супер, забираю в закладки.

Только возник вопрос по порядку приготовления - тут нет случайно опечатки? - под майонезом 15 минут, потом сыпем сыр, и на 1 час в духовку - это действительно так? не наоборот - под майонезом печем 1 час, а в конце посыпаем сыром и печем еще 15 минут? сыр не пригорает за час? насколько помню по своим запеканкам - сыр начинает подгорать раньше - минут через 30-40, если не закрыть фольгой

А так подтверждаю - мясо будет действительно очень мягким! я на днях делала просто мясо кусочками - постную свинину - сверху лук, майонез и сыр (типа мяса по-французски) - сама не ожидала что постная свинина может быть настолько сочной! А в твоем рецепте вокруг мяска еще и сочные овощи - должна быть вкуснота! Постараюсь в ближайшее время приготовить.

Владимир, с позволения Лилии подскажу по морковке - ее можно перед закладкой в запеканку потушить чуток на сковородке - как зажарку для супа

Лилечка солнышко спасибо за новый рецепт. Всегда с благодарностью повторяю твои шедевры на своей кухне!!"
Поздравляю вас с рождением доченьки ))))

Лиля, огромное спасибо за рецепт!
Приготовила. Это просто восхитительно! Пальчики оближешь. Всем рекомендую.

Небольшие пометки. В целях уменьшения калорийности я свинину заменила на куриную грудку. Запекала сначала с майонезом (размешав его пополам с йогуртом) при 250 град в течение часа, затем добавила тертого сыра и запекала 15 минут.

MatildA777
Лилия, спасибо за рецепт. Очень вкусно! Детям безумно понравилось. Обязательно буду ещё готовить.